辞旧迎新惠州古村落当地的春节盛况1-13

辞旧迎新 惠州古村落当地的春节盛况

撰文/谭黄薇

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，2014年的春节，一如往常，同时又花样百出。马年春晚送上了一道全民共享的视觉盛宴，与此同时，全国各地的春节“小气候”也是遍地开花。2013年，大型3D人文纪录片《惠州古村落》对惠州独特的民俗风情、历史风貌、地理人文等进行了“立体聚焦”，却未能将古村落的节日风光悉数收录。趁着新桃换旧符的喜庆劲儿还未走远，让我们一同走进惠州古村落当地人眼中的春节。

对于现代的都市或乡野而言，古村落算是一种独特的存在。一方面，在时代之风的熏陶与感染下，古村落成为传统与现代交汇的窗口；另一方面，深厚的历史沉淀在其身上打下了深刻烙印，并或多或少地对当地的民俗文化带来了重要影响。惠州古村落的春节便是如此。说起春节，现在人最直接的印象就只剩除夕、春晚、爆竹、拜年、红包等为数不多的字眼。相比之下，惠州古村落当地尚保留了较为完整的的春节传统风貌。节前人们忙得不亦乐乎，换对联、贴门神、迎福字、送灶神、清扫、制作年味小吃等足可以占据半月乃至大半月之久。走进惠州古村落，醒目的红联绝对是一抹靓丽的风景，而且在当地人看来，写的一手好对联绝对是一件自豪的事。而在传统年味小吃的制作上，当地人更是极尽手艺与想象的才能。据了解，仅过年时候惠州当地亲手制作的特色小吃便包括糖环、油角、蛋散、米饼、煎堆、年糕等多种，除却精致可口，每样小吃还拥有其独特的喜庆含义。如“发粄”便有裂痕愈多，开心愈多的用意；

“油角”有着新年财源广进的

好兆头。“年晚煎堆人人有份”这句惠州流传甚广的歇后语则显示出当地人对于煎堆这一食品的偏爱。

如果说古村落浓浓的年味让人回味，春节期间各种庆祝活动更是令人瞩目。从舞龙、舞狮、擂鼓到庙会、上灯，热闹是永恒的话题。正月 “送穷”曾是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗，一般在正月初五进行。随着年代的流转，这一特殊风俗逐渐淡化，不过在惠州很多古村落依然具有不小的影响力。按照惠州当地的说法，从初三到初五都可算作送穷日，时间更持久，也寄托着人们对于新年的美好祝愿。以图“洗去污秽，喜迎新春”柚叶澡也是惠州当地一种特殊的风俗。作为客家人居住较为密集的地方之一，

柚叶澡的习俗成为客家

人过年的一道必修课。对于舞龙舞狮与上灯的重视，算是当地春节给众人献上的一道独特的文化大餐。除却常规的龙狮表演，惠州当地还流行舞麒麟。以家族或地方为单位，这样的文化活动每年都会上演。“十一月冬，十二月年，着新补，去拜年。正月半，摆山灯，阿公仔，摆几层”。简单的民谣传递着惠州节令，也寄托着人们对于辞旧迎新与来年吉祥好运的喜悦与憧憬。浓浓年味，源于世代相传的习俗，也来自于当地人对于春节这一重大传统节日的由衷庆贺。即将来临的元宵节对于惠州古村落当地而言，仍然是一个响当当的节日，送灯，抢水等精彩的庆祝活动一年年上演。

作为明清数百年历史文化的重要载体，惠州古村落群保留有大量完整的明清古建筑和历史文物，其中多个入选国家级或省级古村落保护名单，富有极大的建筑工艺参考价值与民俗文化研究意义。为了更好地保护这一珍贵文化遗产，

在惠州市政府在加强管理与保护修缮工

作的同时，不少文化宣传保护措施相继出炉。基于此，3D纪录片《惠州古村落》的立项得到惠州市委宣传部、惠州市文广新局、惠州市国文办、惠州广电集团等的大力支持，并很快在以睿立宝莱为代表的惠州当地企业和社会各界的共同推动下付诸实践。

《惠州古村落》计划拍摄5集，作为国内首部以古村落为拍摄题材的大型3D人文纪录片，《惠州古村落》是国内首部全程实景3D拍摄的纪录片，也是目前国内首部结合政、企和知名制片团队联合打造的3D纪录片，引发了多方媒体的关注。作品出炉后预计国内外同步发行，将中国文化进一步推向国际视野。据了解，纪录片由国家一级导演阚卫平先生执导，并邀请到中国视像3D专业委员会秘书长王甫先生担任编剧，中国电视艺术家协会（3D）专业委员会技术总监陈新洲担任技术指导一职，3D互联作为拍摄方参与其中。从3D纪录片的立项到去年8月的正式采风，再到2014

年初第二阶段采风与拍摄工

作的正式启动， 3D技术与文化魅力高度融合的《惠州古村落》在循序渐进的拍摄过程中，逐渐向人们揭开古村落的神秘面纱。在作品定位上，导演与编剧不约而同，力图真实再现古村落的文化历史感与“接地气儿”，而3D技术的加入，在首创古村落3D拍摄先河的同时，也为其增添了更多看点与亮点。

为了记录下更为全面、生动的古村落，3D互联参与拍摄的大型3D纪录片《惠州古村落》第二阶段素材采集工作也将隆重拉开帷幕，敬请关注！

附注：

惠州春节主要活动及风俗一览

正月初一又叫“大年初一”；风俗习惯：放鞭炮，穿新衣，祭祖，拜神，拜年，吊利是，讲好话，禁杀鸡，不洒扫，吃斋。

正月初二又叫“开年”；风俗习惯：放鞭炮，三牲祭拜祖先，神灵，食开年饭，拜年。

正月初三、初四、初五又叫“送穷日”；风俗习惯：洒扫，送穷。 正月初七又叫“人日”；风俗习惯：祭祖先，祭神灵，宰杀三牲，不准骂人，放鞭炮。

正月初九又叫“玉皇诞”；风俗习惯：到元妙观上香，家居三牲祭拜玉帝，放鞭炮。

正月十五又叫“正月半、元宵节”；风俗习惯：摆花灯，观灯，聚食，吃糖丸，如果谁家今年有生男孩则要“点灯”。

正月二十又叫“补天穿节”；风俗习惯：挂门蒜，吃祭铺，祭天。