酒会的食品饮料

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　　一、前言 　　为感谢客户对工行支持与信赖，特别为工行的重要客户举办新年酒会。 　　二、举办场地 　　一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内会议厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置，给部分客人一个相对安静的交际环境，户外还可设置烧烤、 ...

中秋酒会领导致辞 尊敬的各位老板、各位来宾： 大家下午好！ 首先我谨代表xx城市xx王xx有限公司，欢迎各位老板、各位来宾参加我公司20XX年中秋酒会。 xx城市xx王xx有限公司成立于20XX年，公司占地面积xx万平方米，建筑面积xx万平方米。拥有年加工xx吨xx干红和xx吨果脯加工生产线，并建立了xx亩xx规范化种植示范基地和200亩xx种苗基地，且与江南大学、中国食品工业协会酒类高新技术研究 ...

　　某城市组织了由市领导为团长的赴法国商务考察团。当地华侨商会的王先生为表示对“父母官”和老乡的尊敬，请考察团吃法国大餐。他们来到巴黎一个著名的西餐馆。装修典雅豪华，古色古香，男侍者彬彬有礼，女侍者丰满艳丽。因这批中国客人希望集中就餐，因此，经与侍者沟通，把几个餐桌拼到一起就餐。当王先生询问点什么菜时，团长说有特色的尽管上。请客的王先生向大家推荐了鹅肝、生蚝等菜。 　　点完菜后，大家看到餐馆布置的 ...

参加鸡尾酒会，应避免下列行为： 1．早到，即使提前一分钟也不好；于预定结束时间前15分钟才到，然后又待了一小时，明明主人已经累坏了，还硬拖着不走。 2．用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。 3．右手拿过餐点，美奶滋还没抹干净，就和人握手(请用左手拿餐点，要不然，吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。 4．和别人说话时东张西望，好像深怕错过哪个更重要的人物，这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会 ...

20XX年新春酒会致辞 各位嘉宾、同志们、先生们、女士们： 大家晚上好！ 今晚，我们在这里举行20XX年新春酒会，大家欢聚一堂，畅谈美好的未来。在此，我谨代表市委xx工作办公室（市政府xx事务局）向大家的光临表示热烈的欢迎！ 过去的一年，全市台办系统工作者在市委、市政府的正确领导下，认真贯彻市委全会的精神，围绕“五年崛起”，建设幸福xx，做大做优xx经济“蛋糕”，充分发挥台办的优势，克服各种困难和 ...

厨师长岗位职责 一、在行政总厨的领导下，传达并执行其指示，向其汇报工作。 二、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 三、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。 四、拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。 五、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追 ...

上市公司快餐标书 一、xx简介 1-上海xx联合企业发展有限公司简介 上海xx联合企业发展有限公司位于中国经济潮头地区的上海市浦东新区，注册资金1,500万元。 xx联合秉承香港xx好世界餐饮经营模式，创造性地提出“生态美食”新概念，在中国餐饮业独树一帜。目前在上海有两家门店，苏州有一家门店，年内还将推出3家门店，上海门店拥有营业面积达12,000平方米餐厅，能同时容纳3000多人就餐，员工800 ...

总 则 第一部分 周年庆活动主题 第二部分 周年庆典筹备方案 1、 成立周年庆典活动组委会； 2、 关于店庆系列活动工作的安排； 3、 年庆活动全体员工动员会。 第三部分 周年庆店庆活动安排 1、 周年庆大典； 2、 十佳供应商评选活动； 3、 十佳会员评选活动； 4、 十佳员工评选活动； 5、 十佳促销员评选活动； 6、 周年庆答谢酒会； 7、 “欢天喜地庆周岁”员工联欢晚会； 8、 “我与** ...

餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研 ...

烹调加工管理制度 一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。 二、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手洗澡，勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗或返岗前必须洗手消毒。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品卫生的行为。班前班后搞好各自岗位卫生工作。 三、天花板、墙壁、各种管道表面无破损、无油污、无霉点，通风良好。地面平整干爽，无杂物（尤其是灶台、案台下的地面），下水道 ...