五年级科学实验记录(上册)

五年级上册科学实验指导 前车小学科学实验记录单

【实验原理】淀粉遇到碘酒变蓝色。根据这一特性，可用来检测食物里是否含有淀粉。 （二）检验脂肪实验

把花生、瓜子放在白纸上用力挤压，在白纸上留下了淡黄色、半透明状的油渍。 【实验结论】

花生、瓜子中含有脂肪。 （三）检验蛋白质实验

把瘦肉切成条状，用镊子夹一细条，放在酒精灯火焰上烧，过一会儿闻一闻，会闻到一股像烧鸡毛一样的气味。 【实验结论】

像烧鸡毛一样的气味，是蛋白质被烧的气味。说明瘦肉含有蛋白质。

【实验说明】区分油渍和水渍

油渍：发黄、半透明； 水渍：原纸色、不透明。 【注意事项】

在做脂肪实验前先让学生观察水滴到纸上的特点，以便区分油渍和水渍。

【注意事项】：

1.保持试管的水温在37℃左右，唾液发挥正常的消化作用。 2.加入碘酒后摇匀。 【链接】：

1.由于淀粉具有遇到碘酒变蓝的性质，所以没加唾液的试管中淀粉变蓝。而加入唾液的淀粉液中的淀粉，被唾液中的酶分解成了麦芽糖，所以没有变蓝。

2.如果时间不够，淀粉没有完全反应，则会显蓝色，但比未加唾液的试管中的淡。

方法二： 【实验步骤】

1.用打气筒通过玻璃管向石灰水内充气，观察现象。 2.直接用嘴通过玻璃管向石灰水吹气，观察现象。 3.对比两种石灰水的颜色变化，说说发现。 【实验现象】

用打气筒通过玻璃管向石灰水内充气，石灰水没有大的变化，直接用嘴通过玻璃管向石灰水内吹气，石灰水变浑浊。 【实验结论】

我们吸进的气体是空气，呼出的主要是二氧化碳等气体。 【实验原理】：

1.由于呼出气体中含氧量比空气中少，所以火柴燃烧变弱。待瓶内氧气消耗尽，火

柴就熄灭了。

2.由于呼出气体中含二氧化碳多，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，所以直接用嘴通过玻璃管向石灰水内吹气，石灰水变浑浊。 【注意事项】：

1.用排水法收集人呼出的气体前，先深吸一口气，呼出一部分后，在往集气瓶里吹气。

2.由于学生实验操作不熟练，排水集气法收集呼出气体用时较多，会影响其他操作的深入进行，可直接用嘴向保鲜袋中吹气来收集呼出的气体，把燃着的火柴分别放入盛有空气和呼出气体的保鲜袋中，观察现象。

【注意事项】：漏斗要轻拿轻放，以防损坏。

【实验原理】声音的传播需要介质，声音在固体、液体、气体中都能传播，在真空中不能传播。

前车小学科学实验记录单

【注意事项】橡皮膜破了不能形成振动，不能带着火柴棍跳动。

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【注意事项】必须要等物体静置下来以后才能观察。要注意观察材料在水中的变化。材料取量要适宜。在搅拌时，要注意安装顺时针方向，玻璃棒不要碰触到玻璃杯的杯壁。实验做完后要及时整理仪器，把水倒掉，将烧杯清洗干净。

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【注意事项】

1．注意点燃酒精灯的方法注意安全，熄灭酒精灯要用灯帽。 2．取蒸发皿、干玻璃片要用试管夹。

【实验原理】

物质的变化可以分成两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如切割蜡烛、蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛的燃烧。

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1．烧杯中倒入水要适量，不可太多，注意放入食盐的量，既要多放，又要保证能够完全溶解。

2．加热坩埚注意安全，实验完毕待坩埚冷却后，再整理实验器材。 【实验原理】

食盐在水中可以溶解；通过给食盐水加热，可以使溶解的食盐重新析出，恢复原状。这个过程说明了物质变化的可逆性。

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实验二：铁生锈的条件（二）

1．将5支试管分别编号A、B、C、D、E备用；用砂纸打磨好5枚铁钉备用。 2．①将食盐倒入A试管中，加水搅拌，形成盐水，将铁钉一部分放在盐水里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。

②将肥皂屑放入B试管中，加水搅拌，形成肥皂水，将铁钉一部分放在肥皂水，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。

③在C试管内装入少量醋，使铁钉一部分在醋里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。

④在D试管内装入少量纯净水，使铁钉一部分在水里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。

⑤在E试管内装入少量油，使铁钉一部分在油里，一部分裸露在空气中。不封口，使铁钉与外部空气接触。

3．将5支试管放在试管架观察一周（每天观察一次），做好记录。 实验二现象及结论：

A、B、C、D试管中铁钉都生锈，但A、B、C试管中的铁钉要比D试管中的铁钉生锈严重，说明盐、碱、酸能促进铁生锈；E试管中铁钉不生锈，说明油可以防止铁生锈。因此我们得到如下结论：①盐、碱、酸能够促进铁生锈；②油可以防止铁生锈。 【实验结论】

1．铁生锈的必要条件是氧气、水同时存在。 2．盐、碱、酸能够促进铁生锈。 3．涂抹油等保护层，可以防止铁生锈。 【实验原理】

水、空气中的氧气可以让铁生锈，这是铁生锈的必要条件，破坏二者中的任一条件，都可以阻止铁生锈。

【注意事项】

1．测量时要沿直线。

2．测量时，以车头到车头为测量距离，或者以车尾到车尾为测量距离。 【实验原理】

速度一定，距离与时间成正比。

【实验原理】L1(动力臂)×F1动力=L2阻力臂×F2阻力。

【注意事项】

使用测力计向下拉动测力时，注意指针归零。