农家乐规划.设计.建设
农家乐规划、设计、建设
第一，农家乐建筑改造不可大面积大动干戈，用材要考虑耐久性。有些地区尤其是南方产竹地区使用大面积的竹木外包墙面的做法也是值得商榷的，一则不耐久，二则也未必美观。不能因一味地追求建筑风格的协调和美观而花上很多的资金去改造，要因地制宜。农家乐的环境和卫生要比建筑更重要，花过多的精力和资金改造建筑往往是不适合的，忽视了对农家乐经营效益的考虑。
第二，对于农家乐建筑风格方面的改造，首先要全面衡量已有建筑的特点，尊重并充分利用已有建筑，做完善和提高工作，千万不能无视已有建筑的特点，按照心中固有的模式和理解去套，并不见得就非要千篇一律的中式徽派建筑风格。多则思变，总吃一道菜也有厌烦的时候。有些建筑本身具有四五十年代生产大队时期的感觉，也可以因势利导地改成人民公社时期主题的农家乐，成为具有主题文化性和卖点的农家乐。
第三，农家乐的改造要从细节着手，画龙点睛，重点突出体现地域性特征的文化符号。具体到实践中，应该针对具体的区域，先刻画出地域文化的主脉络，通过进一步的概念化，归纳出成系统性的文化符号，再将这些符号演绎到具体的建筑与景观改造工作中。这就如同做室内装修，用一整套自成体系的文化符号或艺术概念来包装，就会显得相对和谐，而如果符号间不统一，就会让人觉得凌乱，混淆主题。概括起来，这要做到“生活符号艺术化，文化符号系统化，形象符号商品化，商品符号产业化”，使整个符号系统有活力，有品位，成体系，可延展。(本文转自www.696111.com)具体到一个门把手、一盏路灯、一个指示牌、一个垃圾箱、一个餐桌、一副餐具，都可能成为文化的符号、形象的体现、现实的旅游商品。在追求精细化的时代，很多情况下就是要用做室内装修的态度来做室外环境的整治。浙江德清莫干山脚下的山玖坞农家乐就很好地做到了这一点，真正打造成为农家乐旅游精品，既与周边环境有机融合，又通过文化符号的提炼、放大、点缀，让住客感触深度体验，从而深受国内外游客的喜好，真正成为农家乐精品，每晚住宿收费高达500元
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1、农家乐投资
简易农家乐投资不需要多少钱，但难吸引顾客。
投资农家乐场所可以分期进行，不断完善
2、场地选择
你准备在市中心不远的郊区修建农家乐的想法很好，但要注意所选场地的交通、自然条件、周边环境、客流等，选到适合的场地非常重要。
3、整体定位
建议你要
做好整体定位，突出卖点。
通常近郊农家乐以生态休闲、餐饮为主。
4、场所风格
新选择农家乐要做好整体规划、在场所布局、建筑物风格上要突出亮点，吸引客户。
农家乐并非一定非要用农家老院，农家乐是区别于都市繁忙生活的一种生活体验，是一种新兴的休闲旅游形式。建议可采用竹木景观建筑，能够在较快时间内用低投入获得好的效果，也符合现代都市群的消费需求。
5、特色饮食
特色饮食不一定非要体现在菜品上，在操作上、体验上、选材上都可以创新。
按你的情况，建议你先以餐饮、棋牌、垂钓为主。
以上建议供参考，祝你成功！