科学饮水有益健康--作业

科学饮水益健康

学号 20104599

内容摘要：随着工农业的高速发展，人们的生存环境遭到破坏，污染日益加剧，水污染尤为突出。世界卫生组织（WHO）调查表明：全球80%的疾病与饮水污染有关。21世纪是一个健康的世纪,人们需要提高对科学饮水的认识。如果人长期饮用被污染的或不良品质的水，将会引起多种疾病的发生和发展，这时水就成为影响人的健康的隐形杀手。

关键词：健康；水量；益处；污染

正文：水是构成生命细胞的基础，在人体组织中，水的比重约占70%,在人体所需的六大营养素中，水占第一位。人体所进行的一切代谢反应，本质上都是以水为基础的。人体所需要的营养素，都是以不同的形式通过水来输送，当人体失水超过体重的10%到20%时，人就会死亡。

我们应该喝什么样的水？

对于大多数人来说，只要饮水中的细菌，重金属和有机污染物没有超过卫生标准，就可以放心地喝。现在我国自来水的检测标准多达100多种指标，只要达到标准的都是合格的水。现在市场上有各种筒装和瓶装的饮用水卖，专家认为，如果当地自来水真正达到了国家卫生标准，就没必要去喝高价的纯净水、蒸馏水、矿泉水了，其实喝烧开的自来水最好，在烧开过程中，既杀灭了细菌，又让一些杂质沉淀，既安全又实惠。据英国一项研究表明，矿泉水并没有想象中的那么营养丰富，白开水才是最好的水。白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用。白开水中的钙质，不含热量，能被人体直接吸收，还不会刺激胃。水不是越纯越好，没有任何科学依椐证明纯净水的好处。相反有关专家认为：去除了人体健康的微量元素和矿物质的纯净水是功能退化的“死水”。

每天要喝的水量

身体处于稳定状态时，每天需要补水2500毫升（包括随饭菜进入的水），约8-10杯。所以每天正常饮水只要1000-2000毫升，也有研究者说，喝水男女有别，19-30岁的女性每天平均需要大约2.5公斤。而男性需要的水分会更多些，大约要3.45公斤。饮水足的人一天有1500毫升尿液。尤其是早晨第一次小便清亮，尿量大，说明你的水分是够的。

饮水的最佳时间

早晨喝两杯水是补偿一夜之间人体机体代谢失去的水分，另一方面，晨起空腹状态喝的水，会很快被肠粘膜吸收进入血液，有助于降低血液黏稠度，促进血液循环，防止心血管病的发生，还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。上午10点左右饮水可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分；下午3点左右饮水可以有效地补充汗水、尿液等排泄流失的水分，而且体内囤积的废物也会顺利排出；晚上8点左右饮水可以冲淡血液，加速血液循环。

最好的饮料--新鲜白开水

新鲜温开水即水烧沸后冷却到25℃-30℃度饮用。科学证明，这种水中的气体比其它温度的水中的气体少二分之一，水的表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特性都很近似于生物活细胞中的水，极易透过细胞膜而具有奇妙的生物活

性。它能促进新陈代谢，增加血液中红蛋白含量，因而有利于改善人的免疫功能，增强免疫力。欧美国家将这种水称为“复活之水”或“活性水”，需注意的是这种水不能在空气中暴露过久，因为暴露过久会使氧气再度溶入水中，使其生物活性失去。早晨起床后，饮一大杯这种活性水，可达到迅速稀释血液、清洗内脏器官的目的。日本科学家证实，长期坚持起床先喝600毫升温开水，可的效防治高血压、胃病、糖尿病、便秘等病，对脑、心脏、肺也有所帮助。也有报道说患咳嗽的人喝新鲜白开水的止疗效果超过普通的咳嗽药水。

正确喝水的七大好处

1、预防疾病：水能预防心脏和脑部血管阻塞；

2、提高免疫力：水可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯；

3、抗抑郁：水能补足神经传导物质血清素；

4、抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂—褪黑素的必需品；

5、活力泉源：水给细胞供应天然的能源；

6、抗癌：水使造血系统动转正常，有助于预防多种癌症；

7、增强注意力：喝水能帮助大脑保持活力，把新住处牢牢存到“记忆银行“里。

注 意 事 项

1、要喝新鲜开水，不喝“陈水”。 要喝温开水不要喝过烫、过凉的水。要适当喝水，不要暴饮。

2、不要等渴了再饮，要定时定量。晨起一杯水，睡前和半夜一杯水（250毫升）。在家二小时喝一杯水。

3、在餐前30分钟最好喝水。这样可让肠胃道做好消化食物的准备。

4、喝水时“含一含再咽”，这种方法一是避免吞入过多的空气而导致胀气；二可使入口的水温变得与人体温接近，而不会因过冷或过热刺激胃肠道；三可避免因快速喝水而导致胃因快速膨胀而刺激细胞分泌过多胃酸甚造成肠胃不适。

5、洗澡后不要大口喝水。因洗热水澡后，由于身体受热，血管扩张，血流量增加，心脏跳动也加快，这时如喝水速度太快，就会使血容量增加过快，加量心脏负担。

民以食为天，食以水为先，水以净为本。我们不仅需要与世界接轨的新饮水标准，而且需要确立健康饮水新概念。一个饮水的新时代已经到来，让我们在创造财富的同时，创造人类的美好的生活。

参考文献：《饮水·水质·健康 》作 者：崔玉川，刘振江 编出版项：中国建筑工业出版社 / 2006年 《水是最好的药》作者:(美)F·巴特曼 译者:刘晓梅 出版社：吉林文史出版社 出版日期：2006年

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