认识台湾由此进系列(九)简介台湾盛产过的林业产品
认识台湾由此进系列（九）简介台湾盛产过的林业产品作者： 李林氏图书馆
1． 樟脑油- - -台湾在三‘四百年前不管是山上还是平地都是古木参天，到处都是原始森林，现在的的苗栗，新竹等丘岭地在古代遍布着香樟木，油樟木，而且树龄几百年的比比皆是,上千年的也不少，因此在清朝治理台湾时就大量的砍樟树炼樟脑油，此产品在当时是台湾对外出口最大量的产品！
2． 桧木- - - 一种柏棵针叶树，只有在一些特定的地区才会生长，（台湾是分布在2500千米以上的山区），而且生张的速度超慢，其木体本身含有芬多精的精油成份，而且挥发性很慢，是一种很珍贵的建材，而由于台湾的地理位置及气候的关系，蕴育出来的桧木质量是全世界最好的，因此最受日本人喜爱，所以日本人在殖民台湾时便大肆的砍垡此树，国民党退守台湾时，为了要获取更多的外汇，更是变本加厉的砍垡，要不是后来的环保意识的高涨，现在有可能连一棵都看不到了！（现在只剩下一些不易砍垡的山区还可以看到，但是树龄很大的已经不多了）
3． 红豆杉 - - -也是珍贵的树种，跟桧木一样难搞（不生长慢，选地区，无法人工培育），由于其木质好，所以价格挺高的（与桧木相差无几），再加上后来有人从红豆杉里淬取出《紫杉醇》，可以治疗某些癌症，因此盗垡的人（俗称山老鼠）特多，也是濒临绝种的树种！
4． 榉木，这是一种质地很坚韧的树书种，是做家具，牛车轮，枪托最好的材料，所以在30‘40年代，日本人就大肆的砍垡此树去做三零步枪的枪托！国民党到台湾以后接着做，以至于现在尚存的有百年树龄的榉树可能没有了！现在几乎没人知道此树的树干壮观的现象！我曾在深山里看过一棵被砍掉的榉树头靠近地表附近的面积，足足可以建一间五‘六十平米的房子，而此树已被砍掉二十几年了！其他好几个人围或是十来个人围的树头比比皆是，但是都在日据时代被砍垡掉的，剩下较小的在后来也是被砍垡殆尽！
5． 滥心木- - -这是台湾恒春半岛的特有种，跟桧木，红豆杉一样难搞，由于其质地坚花色美（是所有的树种所没有的木纹花色），买家都是买去刨成薄皮贴在其他较低档的木料表面），在五‘六十年前，一段长三尺直径30厘米的滥心木就可以卖到五百元新台币（而当时的泥瓦工的工资一天才十来元），因此盗垡的人特多，抓不胜抓，以致于此种树木在南台湾已经绝种了（不晓得还有没有落网之鱼？）
6． 黄藤- - - 蔓藤类，是做藤椅，床垫，凉席的好材料，一度盛产，还大量的出口过藤类成品。，黄藤的头段大约都只有一到两厘米的直径，但是到几百公尺远的地方就像胳臂那样粗，但这些大都挂在很高的树上或是越过很深的山沟，不易采集，很多人都只取前段好采的部份而已，其他的就丢弃不管它！所以很快的边没有黄藤可采了（一般要两三年的成材才能采下来用，一年生的质地不够好），再加上印尼，马来西亚也搞黄藤加工出口，所以台湾在70年带以后就没人再从事专门的采黄藤的工作了。
7． 杜仲与肉桂- - - 几乎没人知道台湾以前也出产过中药的《杜仲》与《肉桂》，肉桂主要分布事在南台湾的低海拔山区，杜仲则在中台湾的山区还有，它是蔓藤类，外表与《爱玉子》的藤蔓很像，要有经验的人才分辩的出来。，肉桂属乔木，与香樟很像，但是叶子较大较厚，皮下组织有粘粘的物质，有点甜与辣的味道，这两种也是因盗采而一度濒临绝种（已经50年没听说采这两种东西，但是在深山里应该还有幸存的）。
8． 松香，松节油- - - -台湾的松树种类以〈琉球松〉〈马尾松〉〈二叶松〉〈五叶松〉为主，很少看到黑松，除了天然林相，也有人造林！以《二叶松》〈五叶松〉的含油量最高，所以台湾在50~70年代之间曾大量的采集松脂提炼成松香及松节油（我就会这一整套采集和提炼的工艺程序）。
9.金线莲- - - - -是一种清肺补气(凉补)的高档中药材,70年代以前,在北台湾的低海拔(1000米以下),中台湾的中海拔(2000米以下),南台湾的高海拔3000米以下)都有大量的野生种可采集,其整株的颜色与百步蛇的身体花纹很像,所以只要发现到有大片的
10.爱玉子- - - -蔓藤类,与中药的长象很类似,是采集它的果实,再将果实剥开,刮下里面的种子晒干包装好即可出售,这个产品是夏天清凉解暑的圣品,食用部份是其种子表面的果胶,做法是用白布将爱玉种子包好,在冷开水里使劲的搓揉,将其果胶撮揉在开水中,动作要很快,必须在5分中内完成,在将溶有果胶的开水放置10~15分钟(中间不可去摇晃它),就有结成块状的果胶冻了,再将其切成细丁,放入冰块,少许柠檬汁,糖浆,就是一碗清凉解暑的凉品了! ,这个产品现在也是很少有野生种了,市场上买的都是人工培育出来的,产地在阿里山乡一带.