1学案一 组成细胞的成分

一、 考试说明相关要求

4、设计实验证明Mg2+

是小麦生长发育所必需的（对应课本P36）

实验材料：生长状况一致的小麦幼苗若干，全营养培养液，缺Mg 的全营养培养液，其他相关的容器等

Ⅰ和Ⅱ的含义如下：

Ⅰ. 了解所列知识内容的确切含义，能够识别和辨认它们。能够使用恰当的专业术语，进行叙述。

Ⅱ. 综合运用相关的知识、技能和研究方法，分析各种生物学现象和数据，通过推理和判断，得出正确结论并解答问题。 二、 知识点总结 （一）水

1、水参与的代谢过程 2、产生水的过程及细胞器 3、水与代谢的关系 （二）无机盐

1、存在形式

2、几种重要的无机盐

3、无机盐在生物体内的作用

（三）糖类 1、分类 2、作用

关于能源的叙述： 最终的能量来源 主要的能源物质 主要的储能物质 直接的能源物质

3、几种重要的糖类

纤维素

淀粉 糖原 葡萄糖 （四）脂质 分类及作用 （五）蛋白质

1、组成蛋白质的元素

2、蛋白质的基本组成单位 3、蛋白质的形成方式 4、蛋白质的多样性 5、蛋白质的功能

（1）请在图中方框①②中写出两种重要有机物A 和E 的元素组成。

（2）E 具有多样性，其原因：从b 分析是由于_______________________________________________，从A 6、相关计算

（1）链状蛋白质：脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的______________ =____________个数n – 肽链条数m

（2）环状蛋白质：脱去水分子的个数 = ______________的数目=_________________的数目 （3）蛋白质分子量 =___________分子量 ╳ 氨基酸个数 - ________________的个数 ╳ 18

（4）至少含有的羧基（—COOH ）或氨基数（—NH2） =_____________数，即一条链至少含一个氨基和一个羧基。

（5）一个基因中碱基数量：mRNA 数量：氨基酸数量=_______________________________ （六）核酸 1、核酸的分类 2、组成核酸的化学元素 3、核酸的基本组成单位 4、核酸的结构 5、核酸的作用 6、关于遗传物质的表述 7、核酸与蛋白质的关系

分析是由于________________________________________。⑥过程的场所是_________________，由B 到E 进行的场所是__________________________。

（3）⑥反应的过程为____________________,若b 的平均分子量为r ，通过⑥反应过程形成m 条条链，经盘曲折叠构成分子量为e 的E ，则E 分子中肽键的数目是__________________________。

（4）由A 上的一个有遗传效应的DNA 片段指导形成一个含有n 个氨基酸的多肽链，则该片段至少含有_______________脱氧核糖核苷酸

（5）染色体是_________核生物才有的结构，其存在场所是_______________________。 （七）相关实验

1、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

（1）实验原理：生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。 还原糖+

50~65℃水浴加热 砖红色沉淀 淀粉+碘液 蓝色 脂肪+苏丹III 染液 橘黄色 脂肪+苏丹IV 染液 红色 蛋白质+双缩脲试剂紫色 （2）要点提示

实验材料的选择：由于本实验是利用颜色反应鉴定不同的物质，因此在实验材料的选择上应注意以下两点：材料本身应无色，以免对实验结构产生干扰；材料应富含相应物质，使现象更显著。 （3）斐林试剂与双缩脲试剂的比较

三、知识点检测

（一）判断以下表述的正误并对错误说法进行改正 1. 松鼠和松树细胞中元素种类大体相同，含量差别较大 2. 细胞核、线粒体、叶绿体、高尔基体中均可产生水

3. 自由水在衰老、癌变细胞中含量较少，而在分裂、成熟的细胞中含量较多 4. 新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干过程中含水量下降为0 5. Na +

主要参与维持动物细胞外液的渗透压 6. 糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖

7. 要鉴定苹果汁是否含有葡萄糖，可用斐林试剂 8. 黑芝麻符合脂肪，是进行脂肪鉴定的理想材料

9.

鱼皮比鱼肉中脂肪含量高。北极熊捕鱼后喜欢吃鱼皮而丢弃鱼肉，这种捕食习惯有利于北极熊度过严寒

环境

10. 各种氨基酸理化性质不同的原因在于R 基不同 11. 蛋白质的空间结构是在内质网和高尔基体中形成的 12. 氨基酸脱水缩合产生水，水中的H 来自氨基和羧基

13. 每种蛋白质都由20中氨基酸组成 14. 高温条件下蛋白质变性是由于肽键断裂

15. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 16. 真核生物的遗传物质是DNA ，原核生物的遗传物质是RNA 17. 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 18. 真核生物DNA 的载体主要是染色体

19. 小麦叶肉细胞中的核酸水解可以得到五种核苷酸，五种碱基 20. 磷脂、蛋白质、DNA 、性激素、受体、载体在合成时都需要模板 21. RNA 可以作为遗传物质，可以传递遗传信息，可以催化化学反应 （二）选择题

1、 下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的

A ．Mg 是叶绿素的组成成分 B ．油菜缺少B 时只开花不结果 C ．哺乳动物血液中Ca 盐含量太低，会抽搐 D ．缺P 会影响A TP 的合成 2、 关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确有几项

①体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水；②生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水；

③自由水和结合水的比例影响生物体的代谢；④人体的血浆渗透压由无机盐维持；⑤细胞中的无机盐主要以化合物形式存在；⑥细胞进行脂肪、DNA 、RNA 等物质合成时都需要磷酸盐；⑦ K 是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用

A ．一项 B ．两项 C ．三项 D ．四项 3、下表中有关人体细胞化合物的各项内容, 正确的是

A. ① B. ② C. ③ D. ④

4、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是 A ．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 B ．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C ．食用花生油最好选用苏丹IV 染液来鉴定，而一般不选用苏丹III 染液来鉴定

D ．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

5、脂质物质在细胞中具有独特的生物学功能。下列属于脂质物质的生物学功能的是

○

1生物膜的重要成分○2储存能量的分子○3催化生物体内的新陈代谢反应○4具有保温作用○5具有生物学活性，对生命活动起调节作用○

6免疫功能○7维持内环境的渗透压○8促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 A ．○

1○2○4○5○8 B ．○1○2○3○4○5○8 C ○1○2○4○6○8 D ○1○2○3○4○5○6○7○8 6、关于蛋白质的叙述，错误的是

A ．有些蛋白质是染色体的组成成分 B ．酶在催化反应前后，其分子结构不变 C ．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 D ．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 7、下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是

A ．磷脂的基本组成单位是甘油和脂肪酸，它是细胞膜的主要成分 B ．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，它是生命活动的主要承担者 C ．DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸，它是一切生物的遗传物质 D ．淀粉的基本组成单位是葡萄糖，它是植物细胞壁的主要成分 8、观察DNA 和RNA 在细胞中的分布实验中，下列说法不正确的是

A ．该实验利用吡罗红、甲基绿染色剂对细胞染色，同时显示DNA 和RNA 在细胞中的分布 B ．盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 C ．用蒸馏水缓慢冲洗，既冲去盐酸又防止细胞被冲走 D ．观察到的实验现象是细胞核被染成红色，细胞质被染成绿色 9、在观察DNA 和RNA 在细胞中分布的实验中，下列说法正确的是 A ．染色时先用甲基绿染液再用吡罗红染液

B ．用8%的盐酸目的之一是使DNA 与蛋白质分离，使DNA 水解

C ．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞残破时溶酶体对核酸的破坏 D ．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA 分子

10、如图示生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是

A ．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多

B ．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表达 C ．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D ．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同 11、分析下列图表完成有关问题： （1）图中A 是 ，B 是 ，D 是 。如果把DNA 换成RNA ，则A

是 ，B 是 ，D 是

（2）当E 为DNA 时，A 有a 、b 、c 、d 四种类型；当E 为RNA 时，A 有a 、b 、c 、e 四种类型。那么，组

成核酸的基本单位有 种。

（3）真核细胞中DNA 分布在 、 和 。

12、如图示细胞中3种化合物含量的扇形图，图2柱形图表示活细胞中某些元素的含量，图3是某多肽化合物的结构示意图。请据图回答下列

问题。

（1）若图1表示正常细胞，则A 、B 化合物共有的元素中含量最多的是图2的__________（填字母）元素；B 化合物具有多样性，其必含的元素为________________。 （2）若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A 化合物中含量最多的元素是图2中的b__________元素，图3所示物质对应图1中_______________（填字母）类化合物。

（3）组成图3多肽化合物的基本单位有_________种，该多肽中连接基本单位的化学键是________________（写结构简式）

（4）该化合物有____________个羧基，该化合物中从左数第四个R 基是_________________。

多肽甲中氨基酸的数目最可能是________个，多肽乙由基本单位合成时脱去的水分子最可能是__________个。