购物中心的发展历程
第一章 商场的发展历程
一、商场的含义及特征
1、商场的含义：商场是向消费者提供各种商品和服务的商业活动的店堂。
狭义上看——专指进行商品销售活动的店堂，特别是零售店。
广义上看——除零售店外，也包括从事商品简单加工出售和服务性工作的各类店铺。
2、商场经营活动的特点
• 活动场所封闭、固定
• 服务对象是消费者
• 交易规模小、交易频率高
• 多种业态并存，新兴业态势头强劲
1）零售业态( Retail format)：是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 零售业态的主要特征：
• 它是一种零售经营理念和经营方式的外在表现，能让消费者容易识别 ；
• 这种经营理念和方式是根据不同消费需求和目标顾客而形成的，每一种零售业态都是为了满
足某一特定目标市场需求而存在；
• 目标市场需求决定了零售商店的经营效率，只有采取与目标市场需求相适应的零售业态形式，
零售商店的经营才是有效益的，否则很难立足；
• 即兴购买多、受情感影响较大。
2）零售业种：零售业种就是按所经营的商品类型划分或组建的零售商店。
零售业态是现代意义上的零售词汇，它是由零售业种发展演变而来的。
零售业态是社会发展的必然产物，它的出现又推动着社会的不断进步和人们生活素质的不断提高。
业态商店与业种商店的区别：
(1)目的不同。业种商店的主要目的是推销自己所经营的商品，而业态商店的目的主要是为了满
足目标顾客的需求。
(2)核心不同。业种商店的经营是以商品为核心，而业态商店的经营是以顾客为核心，体现了营
销观念由销售导向向消费导向的转变。
(3)经营重点不同。业种商店强调的是卖什么，而业态商店强调的是怎么卖。
3）零售业态的内在组成要素
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• 目标顾客 价格策略 商品结构 商品时尚性 服务方式 购买便利 店铺环境
零售业态的本质是上述各种零售要素的组合。
4）零售业态的类型
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。
• 原国家国内贸易局 在1998年6月5日发布的《零售业态分类规范意见（试行）》中将零售业
的主要业态划分为：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等八类。
• 无店铺零售业态（自动售货机、邮购商店、网络商店）
二、商场的分类
（一）按所有制形式分类
1、按投资主体分类：即以出资者的性质和所承担的义务责任来确定商场性质的一种方法。 我国的生产资料所有制分类法
• 全民所有制商店
• 集体所有制商店
• 个体所有制商店
• 合营商店
• 股份制商店
• 中外合资商店
• 外资商店 国外的出资状况分类法
• 独资商店
• 合伙商店
• 公司商店