规模化养殖场环境的控制

规模化养殖场环境的控制

论文关键词 规模化养殖；环境控制；技术措施

论文摘要 规模化养殖是我国养殖业的方向。加强环境控制，进行绿色养殖，提高养殖效益，对促进我国规模化养殖的健康发展显得特别重要。认为规模化养殖应做到养殖场要合理选址与建造、加强饲养管理、规范用药、综合防病等，以实现对环境的有效控制。

规模化养殖是养殖业的发展方向。近年来，我国的养殖业在规模化上得到了较大发展，但在发展的同时，也出现了不少问题：一是疾病的流行难以控制；二是产品质量较差；三是养殖效益不理想；四是环境污染严重。究其原因，主要有：一是科学养殖的认识不够；二是养殖技术含量差；三是养殖环境控制措施不到位。本文针对规模化养殖的现状，就加强规模化养殖条件下的环境控制，促进绿色养殖，提高养殖效益，实现养殖业的可持续发展提出以下建议。

1 养殖场的合理选址与建设

1.1养殖场的选址要求

畜禽养殖场选址时应根据经营方式、生产特点、饲养管理方式、集约化程度等基本特点，对地形、地势、气候等自然条件以及饲料、能源、交通与工厂和居民的关系，特别是畜牧场废丢物处理等社会条件综合考虑。因此，养殖场应选择在空气较好、水量充足、水源和土地未受到污染，且远离村庄、城区、居民点（不少于300m ，离交通道要有一定距离，如100m 以上），但有支路相通的地方。

1.2养殖场的建筑设计要求

一是合理的功能分区；二是建筑物的合理布局；三是不同种群畜舍的合理设计；四是完善公共卫生设施。公共卫生设施主要包括：运动场、场内道路、粪尿沟、防疫设施、排水设施、贮粪池、兽医室、病畜隔离间、粪尿污物处理设施、场地绿化等内容。具体设计中要做到：①各功能区既相对独立，又相互联系，要便于生产和管理；②畜舍间保证合理的间距，有利于采光、通风、防疫。舍内设计应根据不同畜种、不同生理阶段的畜禽类别分别设计；③场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输通道，污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道；④病猪隔离间及粪便堆存处这些建筑物应远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以免影响生产猪群；⑤生产区进出口应设消毒池和消毒室，进出人员、车辆和畜禽都必需消毒；⑥养殖场周围应建围墙，以防兽害和避免闲杂人员进入场区。

2 科学饲养管理

2.1科学的饲粮配合

一是采用“理想蛋白质模式”，配制符合畜禽生理需要的平衡日粮，能够降低饲料粗蛋白水平，提高日粮中氮的利用率，减少粪尿中氮的排泄量；二是应用有机微量元素代替无机微量元素，提高微量元素的利用效率，降低微量元素的排出量，减少微量元素对环境的污染；三是应用植酸酶，提高畜禽对蛋白质、钙、磷、铜、锌等矿物微量元素的利用率；四是应用微生态制剂，在动物体内创造有利于畜禽生长的微生态环境，维持肠道正常生理功能，促进动物肠道内营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率，同时，还能抑制腐败菌的繁殖，降低肠道和血液中内毒素及尿素酶的含量，有效减少有害气体产生。

2.2加强饲养管理

严格控制畜牧场环境，既能保证良好的舍内环境条件，又能有效防止畜牧场内外的相互污染。为此，一要加强饲料卫生质量监测，严禁使用被污染的饲料原料；二要加强水源卫生质量监测，严禁使用被污染的水源，最好采用自动饮水器；三要保持畜舍清洁、卫生、干燥、

通风，维持良好的生存和生产小环境；四是严格执行消毒措施，包括进出人员消毒、环境消毒、畜舍消毒、用具消毒、带畜消毒、贮粪场消毒、病尸消毒等；五要严格执行病畜隔离制度，加强对病死畜禽的处理措施；六要采取合理的粪尿、污物处理措施，降低环境污染，消除循环污染。目前粪尿、污物的主要处理措施有：堆肥利用、用作饲料、制作沼气、污水净化等，尽量避免将粪尿、污物直接用作饲料和肥料。 3 强调规范用药

为保证畜牧业生产的健康发展，必须规范用药措施。一要根据国家出台的《饲料药物添加剂使用规范》和《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》等文件，严格限制或禁止使用对人体有害药物添加剂（如抗生素、镇静剂类药物），提倡使用益生素、酶制剂、天然中草药等；二要合理使用消毒药，尽量少用或不用对环境易造成污染的消毒药物（如强碱、强酸、醛类等药物），尽量采用高效、低毒、广谱的消毒药物；三要合理使用治疗药物，严格按照不同药物在不同畜种、不同生理状态的用药规定用药，严格执行用药安全期制度，不要造成药物在畜产品中的大量残留而危及人类健康和造成环境污染。

4 实施畜禽疫病的综合防治措施

良好的畜牧场疫病防治措施能显著降低畜禽疾病的发生率，既可提高生产效益，又可减少畜禽患病用药，进而降低因药物残留造成的产品和环境污染。疫病综合防治措施包括：①建设好牧场防疫设施，可有效阻止一些疫病传播途径，如消毒池、消毒室、防疫沟、绿化带的建设等；②严格实施畜禽进出场的检疫制度，强调场内畜禽定期检疫制度，发现问题及时采取处理措施；③建立严格的消毒制度，定期对环境、畜舍、畜体进行消毒，降低感染机会。为保证消毒效果，消毒药物要定期更换品种，交叉使用；④全进全出制能够阻断病原微生物的传播，尽量减少畜禽的进出频率，可减少降低畜禽疾病的传播机会；⑤提供标准的营养需要，搞好清洁卫生，创造适宜的各种环境条件，增强畜禽的适应性和抵抗力；⑥建设粪尿、污物处理设施，降低或消除环境污染；⑦苍蝇是某些疾病的传播者，在夏天应采取有效方法消灭苍蝇；⑧鼠既消耗饲料，又损耗设备，同时又传播疾病。因此，应随时注意防止鼠害。

5 资料

[1] 张雪萍. 浅谈西部可持续畜牧业之发展[J].甘肃畜牧兽医，2006（1）：44-46.

[2] 冯春霞. 家畜环境卫生[M].北京：农业出版社，2001.

[3] 江希流. 我国畜禽养殖业环境污染防治建议[J].农业环境与发展，2007（4）：61-64.

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