食品厂有害生物防制服务方案

食品厂有害生物防制服务方案

首先感谢对漯河乾祥环保的关注和支持，关于贵公司灭鼠消杀方案及报价如下，我分化学防治、物理防治和环境防治编制了简单的方案，请审阅！另附上全国爱国卫生运动委员会关于灭四害的标准，供参阅珍惜信赖、不负重托。祝工作愉快！

食品加工公司，有较高的卫生要求，食用的物品的原料繁多，不论是成品还是生产的废弃物都有很浓的香味，生产场所均有较好的温度、湿度，为有害生物的入侵、孳生、繁殖提供了良好的条件，同时食品行业涉及仓储、食品、机械、环境以及运输等，给虫害防制带来了较大困难。

近年来，食品安全的问题广受关注，食品安全事件频繁发生，“大头娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒门”、“瘦肉精”等事件的频发，让消费者陷入了极度的不安，食品安全卫生形势越来越严峻。

一、对现有不完善防蚊蝇设施、环境进行整改

1）存在问题

通过对贵公司现有虫害设施排查 摸底发现以下问题，下水道、排水口和排气孔、空调管孔、存在 缝隙 过大，排气扇外面缺少防虫网，生产车间出入口门 缝隙 过大缺少磁条纱门，对于蚊蝇防治存在人违缺陷。

2）整改方案

车间通向外部的门加装磁条纱门、窗均加装更换损坏钢丝等硬质材 1

料纱窗，密闭牢固、防蝇排水口和排气孔、排气扇，加装、更换不锈钢或其它硬质拦网设计，拦网与周围建筑材料连接牢固、美观。排水管加装U 形水封设计。排水口拦网孔隙小于1cm 。排气孔孔隙小于1mm 。对现有孔隙大于1cm 门缝、窗户缝、以及空调管缝、线路管缝、下水道的缝隙，用铁皮、胶条、水泥、发泡聚氨酯等材料进行嵌缝封堵，消除人违漏洞

二、虫害习性介绍及控制计化

1. 小家鼠：小家鼠为鼠科中的小型鼠，体长60～90毫米，体重7～20克，尾与体长相当或略短于体长。头较小，吻短，耳圆形，明显地露出毛被外。上门齿后缘有一极显著的月形缺刻，为其主要特征。毛色随季节与栖息环境而异。体背呈现棕灰色、灰褐色或暗褐色，毛基部黑色。腹面毛白色、灰白色或灰黄色。尾两色，背面为黑褐色，腹面为沙黄色。四足的背面呈暗色或污白色。小家鼠昼夜活动，但以夜间活动为主，尤其在晨昏活动最频繁，形成两个明显的活动高峰该鼠繁殖力很强，一年四季都能繁殖，以春、秋两季繁殖率较高。孕期20天左右，一年可产仔6～8胎，每胎4～7只。初生鼠于当年可达到性成熟并参与繁殖。

2. 褐家鼠：褐家鼠是家栖鼠中较大的一种，体长150～250毫米，体重220～280克，尾明显短于体长，被毛稀疏，环状鳞片清晰可见。耳短而厚，向前翻不到眼睛。后足较粗大，长于33毫米。雌鼠乳头6对。该鼠毛色有变，与其年龄、栖息环境有一定的关系，通常幼年鼠较成年鼠颜色深，棕色调不明显。多数体背毛色多呈棕褐色或灰褐色，毛基深灰色，毛尖深棕色。头部和背中央毛色较深，并杂有部分全黑色长毛。 2

体侧毛颜色略浅，腹毛灰白色，与体侧毛色有明显的分界。褐家鼠栖息场所广泛，以室内为主，下水道、阴沟等也为栖息处，能潜水通过下水道活动。褐家鼠繁殖力强，一年可产6～8胎。孕期3周左右，每胎产仔7～10只，多达15只。幼鼠产下后3个月左右即达到性成熟，寿命2年左右。褐家鼠食性广而杂，凡是人类所用食物，它都可以取食。嗜食肉类物品及含水分较多的苹果等果品，粮食类食品中喜食小麦、大米等。

1、1-2月份，建立健全的防鼠设施，在隐蔽的场所设置固定的诱饵点。

2、3-4月份，开展春季突击灭鼠，同时杀灭第一代早春蚊。

3、5-8月份，重点是每周控制蚊蝇孳生地和杀灭成蚊蝇，设置捕蝇笼，控制蚊蝇密度。检查和控制爬虫（蟑螂）的密度，针对爬虫的习性进行防治工作。

4、9-10月份，鼠害的秋季繁殖高峰，也是蚊密度最后的一个高峰，这二个月主要检测鼠类密度和蚊蝇密度。了解鼠类的分布、种群活动状态，有针对性的展开第一阶段的灭鼠工作，同时开展杀灭成蚊、成蝇使蚊蝇密度得到有效的控制。对上阶段的爬虫控制工作重新进行巩固以降低爬虫的密度。

5、 11-12月份，重点消灭残存鼠类和晚秋蚊蝇。

6、 其中6-10月份（夏季）重点进行外围飞行昆虫的虫害控制工作。特别在夏季每周对外环境进行药物喷洒以控制虫害的密度。每月由我公司进行综合虫害控制工作检查。

三、灭鼠具体实施如下：

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施工工作的第一步，也是防制的根本。在环境治理时，尽量做到三不让，不让进，不让住 ，不让吃。

（一） 不让老鼠进：封堵一切老鼠可能进出的通道，阻止鼠类进入建筑物内。

建议对建筑物的各出入通道、安全通道、门缝，鼠洞、外墙缝隙；下水管道、空调外机管线、排气口、通风口等与外界相连的管道等外，及时采取恰当的防鼠措施。例如： 办公楼、住宅楼、工厂的所有窗户和所有通气孔，都要加装铁丝网，网眼1.3×1.3平方厘米。门户严紧，避免门缝过大，并且随时修补门、窗及门墙破损处。 真正鼠害严重的地方，门、窗可改用不锈钢等材质，以免老鼠嚙咬。 管道和电缆与建筑间缝隙用水泥填塞。 垃圾口装置铁门，关闭道口，缝隙小于0.6厘米。 建筑物周围及60厘米高墙面孔洞、破坏处用水泥混凝头填塞。排水管、落水孔、下水道口装置铁丝网，网眼0.6×0.6平方厘米。

（二）不让老鼠住：及时检查各处老鼠藏身处，破坏其栖息环境。公司施工人员会定期检查仓库、垃圾处、各种管道处等，及时发现鼠迹。

1）外环境： 避免堆积杂物避免堆积杂物（如废弃建材、旧家具等），以免鼠类藏居。修剪绿篱，清除藤蔓及杂草。 正确处理垃圾 垃圾密闭处理、不要分检。垃圾必须密封加盖并尽速包妥清运。

2）内环境：

搞好室内环境卫生， 修补填塞鼠类进入地板、墙壁、吊顶的缝隙和通道，消除鼠类隐蔽之处。建议您对仓库内的货品保持间隔和摆防整齐，贮物架与地面保持10-30CM 的距离，并定期翻动库存、货架加高层上的 4

商品。要在中央空调通风管道加装隔离钢板网，使老鼠不能在那些地方生存和繁衍。

（三）不让老鼠吃：

尽量断绝老鼠的食物与水源，加强环境卫生管理，经常清理卫生死角和垃圾，同时，把食物及残渣清理干净，对食品能加盖的尽量加盖，能封存的尽量封存，食物应搁置在老鼠不易攀登的货架上，不易咬坏得橱柜里、容器内，粮食要存放在防鼠仓库里或防鼠台上。 所有食源的房间门窗要密闭

（四）虫害习性介绍及具体方案：

在室内设置粘鼠板、旋转机械捕鼠器等灭鼠工具进行鼠害防控工作。实现外围、仓库区域、车间三道防护四项措施。

1、初期灭鼠反复利用电子铺鼠器，利用晚上电铺，快速减少工厂老鼠密度，可达到50%~60%的防除效果。

2、在办公室天花板、宿舍、仓库、厨房、餐厅鼠道、更衣室、门口等位置布放粘鼠板鼠笼等器具、驱鼠伴侣，预计布放 点。每个捕鼠点进行编号、设置标签和防踩罩等防护、警示标记。可达到20%～30%的防除效果，全自动无声连续捕鼠器，通往外界大门的内外两侧旋转机械捕鼠器，

3、机房、配电房等电器重地设置超声波驱鼠器等进行物理防护，约计 5 个点。机房、配电房电线电缆、计算机线路、电话线路等表面涂抹工业辣椒素防鼠涂料，防止老鼠进入啃咬。食堂、餐厅可采用电网和以上方法配合使用。可达到有效防御效果。

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4、沿着工厂的围墙周围设一个二洞式毒饵盒、隔鼠屋、内置鼠饵溴敌隆二代），10－20米设一个，预计布放 个点计，南面布置 个点，东面布置盒上面30公分处加贴标号标贴和警示说明维生素K1为特效解毒药。给公司医务处免费提供维生素KI 备用。我司将在图纸上标注所设置毒饵盒的位置，并在日后的常规服务中每半个月更换内部灭灭鼠饵剂。

保持在下水道窨井处悬挂蜡块毒饵，离窨井水面约5cm 。预计布放 15点位。可达到5%～10%的防御效果。

在灭鼠工作进行1个月后，根据现场鼠害的实际情况，适当移动或增加灭鼠毒饵盒位置，以便更好的做好鼠害防工作。

灭鼠期间，及时清理被捕获的老鼠。若发现死鼠，及时派人将死鼠取走，并对相应部位进行消毒。

服务记录：建立毒饵盒巡检记录表格、粘鼠板巡检记录表格，服务报告单，三套表格，每个月统计记录情况写消杀月度小结给客户方汇报情况，并针对不同区域出现不同的情况进行说明和提出改善措施。

服务频率：4-11月份每月4次，其他时间每月2次，全年不少于50次。

四、使用的药物简介；灭鼠药物

物理器具：粘鼠板、鼠笼、鼠夹、电子驱鼠器 、驱鼠伴侣、电子铺器等。

溴敌隆：通用名称 溴敌隆二代0.5% 登记证号：HNP31026-H0015 剂型：固体

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产品性能：使用于宾馆、饭店、住宅等外围灭鼠。产品安全性：可提供产品安全数据单（MSDS 报告）。

五、蚊蝇习性及控制措施

1）灭蚊子、苍蝇等飞虫类虫害

飞虫类控制是贵公司的重点，也是消杀工作的难点，我在进场先检查车间密闭性情况，对于存在的缺陷进行整改或汇报贵公司建议整改。

1. 蚊子：属四害之一。其平均寿命不长，雌性为3-100天，雄性为10-20天。蚊子有雌雄之分，雄蚊触角呈丝状，触角毛一般比雌蚊浓密。它们的食物都是花蜜和植物汁液。雄蚊口器退化，雌蚊因繁殖需要，在繁殖前雌蚊需要叮咬动物以吸食血液来促进内卵的成熟。每只雌蚊子一生产卵总数约为1000-3000个，它们一般把卵子产于水面，两天后孵化成为水生的幼虫——孑孓（jiju é）。孑孓以水中的藻类为食，它们经历4次脱皮后才成长为蛹，漂浮在水面上，最终蛹表皮破裂，幼蚊诞生。蚊子的生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫4部分，一般卵1-2天，幼虫期5-7天，蛹2-3天，成虫羽化至吸血产卵3-7天，整个世代1-2周左右。

2、苍蝇：具有一次交配可终身产卵的生理特点，一只雌蝇一生可产卵5-6次，每次产卵数约100-150粒，最多可达300粒左右。一年内可繁殖10-12代。温度的高低直接关系到蝇蛆的发育时间长短。最适环境温度（培养基料温度）为34～40℃，发育期可缩短为3～3.5天；温度25～30℃时，发育期为4～6天；温度20～25℃时，发育期为5～9天；温度16℃时，发育期长达17～19天。发育期最低温度为8～12℃，高于 7

48℃则夭折。

2）虫害控制计化

1、1-2月份，建立健全的防鼠设施，在隐蔽的场所设置固定的诱饵点。

2、3-4月份，开展春季突击灭鼠，同时杀灭第一代早春蚊。

3、5-8月份，重点是每周控制蚊蝇孳生地和杀灭成蚊蝇，设置捕蝇笼，控制蚊蝇密度。检查和控制爬虫（蟑螂）的密度，针对爬虫的习性进行防治工作。

4、 9-10月份，鼠害的秋季繁殖高峰，也是蚊密度最后的一个高峰，这二个月主要检测鼠类密度和蚊蝇密度。了解鼠类的分布、种群活动状态，有针对性的展开第一阶段的灭鼠工作，同时开展杀灭成蚊、成蝇使蚊蝇密度得到有效的控制。对上阶段的爬虫控制工作重新进行巩固以降低爬虫的密度。

5、 11-12月份，重点消灭残存鼠类和晚秋蚊蝇。

6、 其中6-10月份（夏季）重点进行外围飞行昆虫的虫害控制工作。特别在夏季每周对外环境进行药物喷洒以控制虫害的密度。每月由我公司进行综合虫害控制工作检查。

3）环境治理：

1、清除各种积水，消除蚊子的滋生条件，这是灭蚊工作的治本之法。因为蚊子一生有三个时期离不开水.

（1）把积水疏通、排除；

（2）填平洼地、污水塘、树洞；

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（3）密封水池、水缸、下水道；

（4）对有用的贮水、水景等，定期每周换水1～2次，或采取施药控制、放养鱼类、加盖密封等措施。

2、垃圾的处理：垃圾及腐败动植物、食物残渣、食品制作下脚料、厨余等进行密闭化管理。可采用密闭的垃圾桶（箱）和塑料垃圾袋密闭并做到日产日清。

3、排水地沟应及时清除积物。

4、对各类卫生死角及进打扫清理。

A 、室外：化学药物综合防治

外围下水道--选用灭蚊幼生物制剂（球形芽孢杆菌）杀灭污水性水体（水沟、地沟、下水道等）中的幼虫进行灭杀。防治频率：4月进场后对外围 下水道整体大剂量投放缓蚀剂1次，5-10月每7天施放及喷洒一次，共 24次。

外围草坪--建筑物路边草坪，建筑物周围排水沟，垃圾场采用常量喷杀，选用高效氰菊酯（外环境专用）对外围绿化带进行喷洒，控制飞虫的繁殖。防治频率：5-10月每7天施放及喷洒一次，共24次。

外围建筑物墙壁--沿建筑物四周墙壁做滞留喷杀，选用高效氰菊酯（外环境专用）对建筑物外墙面1米高度进行滞留喷杀。防治频率：5-10月每7天施放及喷洒一次，共24次。注；在蝇类孳生及栖息场所如垃圾房，进行具有一定持效的卫生杀虫剂的滞留喷洒，蝇类密度高时，在早、晚进行空间喷雾，使苍蝇直接接触药剂中毒死亡。

B 、室内：

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门口、物料通道、员工通道与外界直接接触的特定区域--采用滞留喷洒，选用高效率氰菊酯（内环境专用）对进出口区域控制爬虫，飞虫的繁殖。防治频率：5-10月每7天施放及喷洒一次，共24次。

仓库区域—选用高效氯氰菊酯（内环境专用）对墙面、下水道口等区域进行滞留喷杀。防治频率：5-10月每7天施放及喷洒一次，共24次。

若车间虫害趋势分析表明，虫害程度很严重，确需药物灭虫时，车间在完全停产，没有产品状态下做车间的室内空间喷雾消杀，药剂使用大灭或其它符合法规要求能用于食品厂消杀的药剂，要求有完整的MSDS ，和有效的农 药登记证。标签实物和复印件应备档。使用浓度要按照使用说明书的要求。做喷洒时，要求现场无产品。停产时间做。做完后做CIP ，并将传送带、设备、地面全面清洗。清洗后用本公司专业机械通风杀菌、消毒24小时以上。

车间室内外、仓库等出入口—安装粘捕式式灭虫灯具。（灯具提供双方协商耗材提供，）, 根据虫害的实际情况，建议灯具位置移动等事项。 车间、仓库室内—通道加磁条纱门、布置电子等捕虫物理器具，预计布置点位 个，布置区域主要为：车间墙边、角落、卫生间、仓库区域、门口等。防治频率：5-10月每7天更换一次，共24次。

卫生间、茶水区等重点区域—采用高效氯氰菊酯（内环境专用）滞留喷杀及空间超低容量喷杀相结合灭杀。5-10月每7天喷杀一次，共24次。 服务记录：建立灭蝇灯布置图，灭蝇灯虫害记录表格，粘虫点记录表格，服务报告单表格，每次服务进行记录，每月进行统计并写月度 10

小结，针对出现的问题和虫害趋势进行分析，并提出整改措施。 六、使用的药物简介：

灭蚊蝇

产品性能：为外环境专用卫生杀虫剂，对灭杀蚊蝇、蟑螂、爬虫有良好效果。

产品安全性：可提供产品安全数据单（MSDS 报告）。 室内：大灭

有效成份通用名：@-氯氰菊脂 有效成份含量：5% 农药登记证号：WL98607

产品性能：是瑞士先正达公司研制的广谱型卫生杀虫剂，具有击倒性强、持效期长、无异味、无残迹等特点。

七、服务及验收标准 1、服务标准

实事求是地宣传公司，实事求是地承诺客户，做不到的不说，承诺的必须做到。

恪守公司的承诺，在防制对象、范围、面积、防制技术指标、

服务时间约定等方面，达到合同要求。

采取各种措施，保证客户人员及财产的安全，把对环境的污染减到最低程度。

（1）按客户的要求安排作业，尽量减少对客户正常工作秩序的干扰。 （2） 认真听取客户要求、意见，设立24小时热线电话，24小时内解决客户诉求问题。

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（3）主动宣传有害生物防治知识，力求与客户共同搞好环境治理。 （4） 采取切实的自查、抽查、监测措施，保持防制效果并不断改进防制服务工作。

我公司积极密切协助贵公司卫生部门，积极开展卫生规范的学习和培训工作，培训工作要覆盖食品生产企业所有从业人员和各级食品监管人员， 按照行业最高的环保治理标准，采用最先进的灭鼠杀虫工艺，最大限度从源头控制和消减鼠虫危害，争取在2年内使集团所有在产和新建的基地全部达到清洁生产一级标准。

共同努力让我们一起协手，打造一个全国高标准卫生生产基地通力合作。

八、验收标准: 《全国爱卫会关于灭四害的标准》灭鼠、蚊、蝇、蟑螂标准 《参照附件一》

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附件一：

灭鼠、蚊、蝇、蟑螂标准

一、灭鼠标准 1、15平方米标准房间布放20×20厘米滑石粉块两块，一夜后阳性粉块不超过3%；有鼠洞、鼠粪、鼠咬痕等鼠迹的房间不超过2%；重点单位防鼠设施不合格处不超过5%。 2、不同类型的外环境累计2000米，鼠迹不超过5处。 二、灭蚊标准

1、居民住宅、单位内外环境各种存水容器和积水中，蚊幼及蛹的阳性率不超过3%。

2、用500ml 收集勺采集城区内大中型水体中的蚊幼或蛹阳性率不超过3%，阳性勺内幼虫或蛹的平均数不超过5只。

3、特殊场所白天人诱蚊30分钟，平均每人次诱获成蚊数不超过1只。 三、灭蝇标准

1、重点单位有蝇房间不超过1%，其它单位不超过3%，平均每阳性房间不超过3只；重点单位防蝇设施不合格房间不超过5%；加工、销售直接入口食品的场所不得有蝇。

2、蝇类孳生地得到有效治理，幼虫和蛹的检出率不超过3%。

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