简单调酒配方
简单调酒配方
龙舌兰酒：龙舌兰酒是一种生产于墨西哥的烈酒。根据是以龙舌兰发祥地的地名命名。龙舌兰的植物形状如同放大了的芦荟，它的果汁经发酵、蒸馏酿制成龙舌兰 酒。传统工艺要经过2次蒸馏。据说在罐内或橡木桶内壁涂上蜜腊后酿制成熟的龙舌兰酒为极品，但配制时间没有超过4年的。上个世纪60年代洛杉矶的学生们使 龙舌兰酒成为流行酒类。
特其尼
龙舌兰酒45ML 干味美思15ML 口味辛辣 度数34 调和法 调匀后注入鸡尾酒杯，装饰上一颗橄榄，挤入柠檬皮汁。
龙舌兰橙汁
龙舌兰酒40ML 橙汁适量 口味适中 度数14 注入法
骑马斗牛士
龙舌兰酒30ML 咖啡利口酒30ML 口味甜 度数33 调和法
斗牛士
龙舌兰酒30ML 菠萝汁45ML 鲜柳橙汁15ML 口味甜 度数12 摇和法
模仿鸟
龙舌兰酒30ML 薄荷绿酒15ML 柳橙汁15ML 口味适中 度数22 摇和法
以葡萄酒及香槟酒为基酒的鸡尾酒
鸡尾酒中使用的葡萄酒有红、白两种，包括有以葡萄酒为原料的味美思和雪梨酒。此外，香槟亦可用发泡葡萄酒代替。用于鸡尾酒的红葡萄酒，选用葡萄中丹宁柔 和、、酸味也不太强的为好。最好选用博若莱牌葡萄酒，因为酿造这种酒原料的葡萄选用佳美品种。这个品种的葡萄丹宁少，酿出的葡萄酒有果实味。其他还有意大 利度数较低的巴尔贝拉、德鲁切特等红葡萄酒。
阿洒顿
干味美思30ML 甜味美思30ML 苏打水15ML 口味适中 度数12 餐前酒 注入法，将两种味美思注入盛有冰块的古典式酒杯，添加冰镇苏打水轻轻搅拌，挤上橙皮汁
风暴
伏特加40ML 香槟酒适量 口味适中 度数22 注入法 餐前酒 将伏特加注入酒杯，放入3块冰块，用适量香槟酒勾兑，装饰上刻成螺旋状的柠檬皮
迸发
干白葡萄酒90ML 苏打水适量 口味辛辣 度数5 将冰镇好的干葡萄酒注入香槟酒杯，苏打水也同样冰镇好注入（杯中不加冰）
含羞草
香槟酒适量 橙汁60ML 口味适中 度数7 餐前酒 将冰镇的橙汁注入香槟酒杯，用适量香槟酒勾兑