餐饮管理与服务专业
餐饮管理与服务专业
专业简介
学科：旅游大类
门类：餐饮管理与服务类
专业名称：餐饮管理与服务专业
专业信息
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应我国市场经济和餐饮事业发展需要，具有现代餐饮企业经营管理与服务的基本理论和技能，掌握一定的计算机基础知识和基本操作能力、多门外语的初级交际能力，培养从事餐饮企业经营管理的中高级专门人才。
主要课程：餐旅管理、客房管理、餐馆管理、餐旅服务、餐饮设施规划与设计、餐旅营销管理、餐旅管理会计、人力资源管理、管理沟通、饮料管理、餐旅信息管理、餐旅服务营销、餐旅设施管理、餐旅实务运作训练、会议与展览会管理、餐饮控制与菜单规划、餐旅策略管理、营养卫生学、烹饪工艺学、名菜名点制作技术、厨房管理、专业英语、英语口语(外教) 、第二外语(日、法、德、俄、韩语任选) 。 专业就业状况
学生毕业后适合从事涉外酒店、餐饮业的经营与管理工作。
- 06-11 港口业务管理职业生涯规划
- 05-11 学习十八大报告心得体会:教育改革目标与构想
- 06-09 农民合作社组建汇报材料
- 10-19 农民合作社加强规范化建设意见
- 06-07 农业局转型升级服务年活动实施方案
- 08-31 教育部确定2014高考招生计划本专科将招657万
- 03-18 农业技术推广专业人才队伍建设中长期规划
- 07-16 电脑培训学校计算机专业2014年发展计划
- 07-23 辅修专业教学计划
- 09-15 2014级旅游管理(专科)专业-餐饮服务技能实训方案
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港口业务管理职业生涯规划 一、专业培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应港口第一线需要的，具有良好职业道德和敬业精神，具备从事港口件杂货码头、散货码头、集装箱码头业务操作和基层管理岗位实际工作的基本能力和基本技能，具有职业生涯发展基础，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。 二、人才培养规格 （一）职业范围 序号面向行业、企业就业岗位职业资格 1件杂货码头、散货码头、集装箱码头码 ...
学习十八大报告心得体会：教育改革目标与构想 胡锦涛同志在十八大报告第七部分“加强社会建设”中提出，在改善民生和创新管理中加强社会建设。胡锦涛指出，加强社会建设，是社会和谐稳定的重要保证。必须从维护最广大人民根本利益的高度，加快健全基本公共服务体系，加强和创新社会管理，推动社会主义和谐社会建设。他强调，加强社会建设，必须加快推进社会体制改革。要围绕构建中国特色社会主义社会管理体系，加快形成党委领导、 ...
尊敬的调研组领导： 农民专业合作社的产生和发展，是社会主义市场经济条件下的制度创新，是在农村家庭承包经营基础上，对统分结合、双层经营的农村经营体制的进一步丰富和完善。是以其成员为主要服务对象，提供农业生产资料购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。××乡农民专业合作社自组建成立以来，因地制宜、突出特色、务求实效、大力引导广大农民群众建设专业合作社，依法做 ...
各市、县（市、区）农业局（农办）： 《中华人民共和国农民专业合作社法》于今年7月1日正式实施。根据《农民专业合作社法》、《农民专业合作社登记管理条例》、《浙江省农民专业合作社条例》（以下简称《条例》）有关规定，为更好地指导农民专业合作社的发展，进一步依法推进我省农民专业合作社规范化建设，现就《条例》与国家法的衔接特提出如下意见： 一、《条例》与国家法衔接的基本原则 1.《条例》与《农民专业合作社法 ...
为全面落实科学发展观，进一步深化“三服务一满意”(服务发展、服务民生、服务基层、让人民满意)主题活动，努力实现“标本兼治、保稳促调”的经济发展目标和要求，为“创业富民、创新强区”总战略的实施提供有力保障，根据**委关于开展深入学习实践科学发展观活动的实施意见(**委〔20xx〕3号)，黄纪委关于在全区开展“企业服务年”活动的实施意见文件要求，在全局开展“农业转型升级服务年”活动，具体实施意见如 ...
据新京报报道今年全国普通高等教育本专科招生计划安排657万人，比上一年度增长3%，其中本科生339万。这一扩招幅度是xx年来最小的一年，也是普通高校本专科招生规模增幅连续第xx年下降。 教育部日前确定了今年高等教育招生计划，今年全国普通高校本专科招生计划为657万(其中普通本科339万人，高等职业教育318万人)，比20XX年增长3%；研究生招生计划安排53.4万人(其中博士约6.2万人，硕士 ...
农业技术推广专业人才队伍建设中长期规划 根据农业部《农业专业人才和农业科技人才中长期发展规划（20xx－2020年）》和《xx省中长期人才发展规划纲要（20xx－2020年）》精神，结合省农委职能，制定本规划。 一、我省农业技术推广专业人才队伍现状 （一）现状 “十一五”期间，我省各级政府以及农业行政主管部门高度重视农业技术推广专业人才队伍建设，积极推进体制和机制创新，农业技术推广专业人才队伍迅速 ...
电脑培训学校计算机专业20xx-20xx三年发展计划 一、指导思想 全面贯彻份实“以服务为宗旨、以就业为导向，的办学方针和学校“以学生为关注焦点，时刻为学生的就业准备著的办学思想面向市场，而向社会、面向企业办学，牢固树立“树人”教学理念，让学生通过系统的计算机学习，打下坚实的专业知识基础、专业技能和做人基础，获冷终身学习和赖以生存的技能，将来成为一个人格健全、个性特长负责干鲜明、能适应未来需要的“ ...
《公共事业管理》辅修专业教学计划 一、专业培养目标 本辅修专业培养德、智、体、美全面发展，具有公共事业管理理论、技术与方法等方面的知识及能力，能够在科技、文化、教育、卫生、环保、体育、企业、市政管理等公共事业单位、行政管理部门及相关单位从事管理工作的应用型公共事业管理人才。 二、专业培养要求 本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质： 1、基本素质：热爱祖国，愿为现代化建设服务，为 ...
20xx级旅游管理（专科）专业-餐饮服务技能实训方案 【实习目的】 通过集中地技能培训，巩固上期所学《餐饮服务管理》的理论知识，使学生熟练掌握餐饮服务的基本技能，增强服务水平，并通过中级餐饮服务员技能资格证考试，为正式走上工作岗位打下坚实的技能基础。 【实习时间】 实习起止时间：20XX年6月14日～20XX年7月2日。 实习的总周数：3周 【实习地点】 攀枝花学院工程技术学院餐饮实做室。 【指导 ...