妊娠期糖尿病食谱及注意事项
原则1注意热量需求
妊娠初期不需要特别增加热量,中、后期必须依照孕前所需的热量,再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加,对胎儿造成不良影响,故孕期中不宜减重。 原则2注意餐次分配
为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,且母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议少量多餐,将每天应摄取的食物分成5~6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。 原则3摄取正确糖类精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重,而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖,但应使用对胎儿无害的AcesulfameK。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。最好再配合砖牌养生茶一起服用,这样效果会更好。
妊娠糖尿病食谱
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1.食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清单,不宜过咸过油。
2.汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
3.忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
4.少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
5.适当参加室外活动,尤其是餐后散步。
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6.少食或忌食事物:
A.精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
B.甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
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C.高淀粉食物:土豆、山芋等。
D.油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
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经典食谱1
早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克
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早点:苏打饼干25克
午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
午点:黄瓜汁150克
晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克晚点:牛奶220克
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其他:色拉油25克、盐4克
食谱2精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
早点:咸切片面包精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克
午点:黄瓜150克精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克
晚点:西红柿150克精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
其他:色拉油25克、盐4克
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食谱3
早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
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早点:豆腐脑250克
午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克
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午点:梨100克
晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、西红柿紫菜汤110克精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
晚点:西红柿150克
其他:色拉油25克、盐4克精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com