生活经验:蒸鸡蛋治疗咳嗽的偏方
03-03
蒸鸡蛋治疗咳嗽的偏方
从孩童时我就有冬季咳嗽的毛病，随着年龄的增长和肌体各器官的衰老退化，在退休前后的几年里我冬季咳嗽的老毛病又有了发展，一到冬季，稍不注意就会昼夜干咳不止，震得心痛，彻夜难眠。打针吃药没少花钱，但效果均不甚明显。
２００３年冬季，一位老中医给我介绍了一个茶水炖鸡蛋治咳嗽的偏方，回家后按照老中医的说法连服三天，效果非常明显，我又连服六天，多年的咳嗽老毛病竟奇迹般治好了。这两年天气一转冷，我都按此法连服三天作为预防，咳嗽真的远离了我。又经多人试用，都说效果不错。我把这一民间食疗方推荐给大家：
切六片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯（约５００克）绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜的瓷碗中，在里面打两个鸡蛋（最好是农村自养的柴鸡蛋），鸡蛋黄不要打散，再放几块冰糖（２５克左右），放在蒸锅里以慢火炖约９０分钟（注意水要加够，以免锅干），趁热吃下，最好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽服用三日即可治愈，严重者可再连服三天。
营养师点评：
从肖老先生叙述中得知其病程长且反复发作，多为内伤咳嗽，加之外感风寒，应从调护正气着手、疏风散寒、滋阴润燥。鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用，茶叶，味苦甘性凉，入心、肺、胃经，有清热生津、化痰利尿的功能。生姜，味辛性温，有散寒、祛风化痰的作用。冰糖，甘平，补中益气，和胃化痰，并且性质比较平和，不易留湿、生痰、化热。
肖老先生所用偏方中鸡蛋含有丰富的维生素Ａ，可以维持呼吸道上皮细胞的形态完整和健全，茶叶中含有丰富的茶叶碱，茶叶碱有极强的舒张支气管平滑肌的作用，有很好的平喘作用。
郑州市中医院营养门诊副主任医师薛玉珠 本文转自：大河健康报
2014-2-1