植物种子的萌发
植物种子的萌发(第一课时)
教学目标:
知识目标:1、描述种子的结构。
2、说出种子萌发需要的自身条件。
能力目标:1、尝试解剖种子,通过观察和动手,培养学生的观察能力和动手操作能力。
2、通过观察交流活动,培养学生语言概括和表达能力。
情感目标:1、通过观察活动,培养学生的生物学科学素养和小组合作精神。
2、通过学习种子的结构,初步树立结构与功能相统一的辩证观点。
教学重点:观察和描述种子的结构。
教学难点:1、种子胚的结构。
2、菜豆种子与玉米种子结构的区别。
教学准备:
学生准备:1、预习本节课内容。
教师准备:1、新鲜的菜豆、玉米种子(煮熟),浸软的大豆种子、绿豆种子,放大镜、小刀等用具。
2、多媒体课件。
教学过程:
一、导入新课
老师:同学们请看录像,教师利用课件播放种子萌发成为新植株的过程的录像。
学生:观看录像。
老师:大家从录像中观察到了什么呢?
学生:很多种子萌发成一棵棵新的植物体。
老师:对,地球上大多数绿色植都是由种子萌发形成的,绿色植物的一生是从种子的萌发开始的。
你识哪些植物的种子?
学生:说很多植物的种子。
老师:大家见过的种子还真不少!各种植物的种子形态、颜色、大小不一,当它们在适宜的环境中
就会发育成新的植物体。种子能萌发成新植物体与种子的结构有什么关系呢?种子有怎样的结构
呢?种子的结构都相同吗?播到地里的种子能全部萌发吗?种子萌发需要什么条件呢?这就是种子
萌发这一节课我们要探究的内容。你想知道种子的结构吗?下面让我们通过观察实验来认识种子的
结构。
二、探究过程
(一)观察种子的结构
实验前教师为学生准备菜豆、大豆、绿豆、玉米种子,还有放大镜、刀片等材料用具。
老师:老师为同学准备了一些种子,大家都认识它们吧?
学生:认识,有菜豆、黄豆、绿豆和玉米种子,我们都吃过呢!
老师:很好,老师为同学们提供的放大镜有什么用?在什么时候用呢?
学生:放大镜可以放大被观察的物体,在观察细小的物体时用。通过放大就可以观察得更清楚。(放
大镜的使用方法前面章节已经学习)
老师:下面请同学们先观察菜豆种子的结构。
学生:分组解剖、观察菜豆种子,在小组内互相交流观察方法和观察结果。
老师:通过问题引导学生进行观察。问题:你觉得按照怎样的顺序进行观察比较科学呢?你是怎样
解剖菜豆种子的?你观察到菜豆种子的哪些结构呢?同学们可以互相交流观察结果和观察体会,待
会我们请各小组汇报观察结果。(教师巡视指导学生观察)
老师:哪组同学来给我们大家说说你们观察到菜豆种子的哪些结构?
学生A组代表:我们观察到菜豆它由两块肥厚的豆瓣和外面的皮组成。
学生B组代表马上纠正到:两块豆瓣叫子叶,在种子外面的一层叫种皮,而且在两片子叶之间我们观察到还有幼小的叶子!
学生C组代表补充到:我们小组看到菜豆的最外面包有一层坚韧的种皮,剥掉种皮后看到两片白色的肥厚的子叶,在两片子叶之间带有幼小叶子的结构叫胚芽,还有胚轴和胚根。
学生D组代表发言:我们小组先观察菜豆种子的外部形态,后去掉菜豆种子外面的种皮,再从子叶凸起的那一侧用手轻轻把两片子叶掰开,发现在两片子叶中间有其它的结构,而且很小,我们利用放大镜来观察,结果我们观察到是胚轴把两片子叶连起来,在胚轴的两端分别有胚芽和胚根。 各组同学都积极发言交流观察结果。
老师:同学们观察得都很认真,还能用自己的语言来描述,真棒!对学生的发言给予充分的肯定。 师生小结:下面请大家一起再次辨认菜豆种子各部分的结构。用课件展示菜豆种子结构实图,让学生辨认菜豆种子各部分结构,总结出菜豆种子的结构是由种皮和胚两个部分组成,胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成。达到训练学生的观察能力和检验学生学习情况。(教师有目的地由外到内的顺序让学生逐一辨认种子各部分结构,最后总结观察的方法)。
老师:下面请各小组利用观察菜豆种子的方法,观察大豆和绿豆种子,它们的结构和菜豆种子的结构相同吗?
学生:动手解剖、观察,小组内交流观察结果。很快得到这两种子的结构与菜豆种结构一致的结论。 老师:还有哪些种子的结构和它们的结构一样呢?
学生:红瓜子、葵花子、花生,说了很多。
老师:教师利用课件展示部分双子叶植物种子图片。问题:食用这些种子的主要部分是什么呢? 学生:是子叶,因为子叶里贮藏丰富的营养。
老师:对,说得真好,观察得很仔细嘛!所有的种子的结构都与菜豆种子的结构一样吗?
学生:意见不一。
老师:好,下面让我们来一起观察玉种子的结构。请同学们把玉米放在小纸板上,把玉米种子有白色船形结构那一面朝上,用刀片从玉米种子的中间纵切成两半,(教师投影示范纵切玉米种子,学生操作,提醒学生用刀要注意安全),再用放大镜观察玉米种子的纵切面,并结合屏幕上玉米种子结构图认识玉米种子各部结构(教师用课件展示玉米种子结构图和玉米种子完整的胚的实物图片)。最后教学生用手将另一粒玉米种子的种皮、胚、胚乳进行分离、观察 ,这样学生就更直观地观察到玉米种子的结构由种皮、胚乳和胚三部分组成。
老师:哪位同学来说说玉米种子结构与菜豆种结构有何异同呢?
学生:它们都有种皮和胚,不同的是玉米种子有胚乳,菜豆种子没有。
老师:还有哪些种子与玉米种子结构一样呢?
学生:知道不是很很多。
老师:教师用课件展示部分单子叶植物种子的实物图片,问题:这些种子食用的主要部分是什么呢? 学生:胚乳。
老师:对,同学们的生活经验很丰富嘛,那么对一粒种子而言种子的主要部分是什么呢?
学生:有的说是胚、子叶或胚乳。
老师:用课件播放菜豆种子结构各部分功能。(学生看完之后)你认为种子的主要部分什么? 学生:胚是种子的主要部分。
老师:对。用课件展示菜豆种子胚的实图和一株完整的植物体图让学生进行比较观察,通过比较后学生就发现胚就像一棵没有发育的幼小的植物体,从而引导学生得出结论:胚是新植物的幼体,是种子的主要部分。
(二)探究种子萌发需要的条件
老师:生产中我们播下去的种子一般会全部萌发吗?为什么呢?
学生:也有的不萌发。有时可能是种子的原因,有时也可能是遇上干旱天气等环境因素吧。
老师:种子的萌发与种子本身有关系吗?
老师:为此,老师做了关于探究种子萌发需要自身条件的实验。实验目的是:知道种萌发需要的自身条件。实验方案是:将绿豆种作了四种不同的处理:即①不作任何处理、②去掉种皮、③去掉胚根、④煮熟,然后把这四组种子同时放在适宜种子萌发的环境中,每天观察一次,并记录实验现象。按此方案进行实验,五天后观察到的实验现象是两组种子萌发,两组种子没有萌发。(教师利用课件展示方案、实验过程及实验现象等)。
1)请你来猜猜:是哪两组种子萌发了,哪两种子没有萌发?你猜对了吗?
2)通过实验分析,你认为种子萌发与种子的什么结构有关?从这个实验中你得出什么结论?大家可以互相讨论分析。 学生:分组进行分析讨论。
学生A:种子的萌发与种子的胚有关。
学生B补充到:活的种子才能萌发。
学生C:种子的萌发与种皮无关。死了的种子不萌发。
学生D总结到:种子的胚不完整就不能萌发,而且要求胚是活的。
老师:肯定学生的回答。
师生小结:种子萌发与种子本身有关系,即种子萌发需要的自身条件是:种子的胚必须是完整的,而且胚必须是活的,有生命力的。
老师:根据你所学知识,生产中怎样选种呢?
学生:要选好的,没缺损的,活的种子。
老师:是选粒大的作种用好呢,还是粒小的呢?
学生:大的。
老师:为什么呢?从上面的实验中我们得出种皮与种子的萌发无关,那么在生产中作种用的种子有没有种皮结果都一样吗?为什么?这些问题由同学课后自己去寻找答案。
师:种子萌发需要哪些外界环境条件呢?这是下节课我们要探究的问题。
三、师生共同回顾本节课学习主要内容。
四、课堂练习
五、课后反思
1、本案例通过让学生解剖、观察、交流、描述、比较、分析等一系列活动,增强了学生的实验操作能力,学会观察的方法,培养学生的语言表达和概括能力,培养学生的合作精神。
2、本案通过让学生解剖、观察菜豆、玉米种结构后,再用课件展示菜豆、玉米种子结构实物图片,让学生与实物对照辨认种子各部分结构和用课件展示种子的胚与一棵植株的图片让学生进行对比观察,使教学内容更直观化,教学难点简易化。
3、本案理论联系实际,让生物课走进生活,达到学以致用的教学效果。通过各种探究活动在培养学生各种能力的同时,提高了学生科学素养,也培养了学生学习生物的兴趣,
4、本案在实验材料的选择上,先让学生观察通过观察菜豆种子来认识种子的结构教学效果更好,原因是新鲜菜豆种子的胚的各部分结构比大豆种子的胚的各部分构更便于学生观察,且上这节课时正是菜豆生产旺季,在各地都容易找到。如果没有,可用绿豆种子让学生观察,实验前浸泡绿豆种子的时间不宜过长,以防种皮脱掉。将新鲜的玉米种子煮熟后很容易把玉米种子的种皮(最外层是果皮和种皮)胚、胚乳分开,这样便于学生观察到玉米种子的结构由三个部分组成。