中老年人补钙食谱
中老年人补钙食谱
人成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。中老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。缺钙自我诊断的症状有：老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。 建议：
(1)每天早、晚喝牛奶各250克，可补钙约600毫克。
(2)多吃含钙丰富的食物，如骨头汤、鱼、虾皮等。
(3)补充钙剂，最好是可吸收的钙剂，或遵医嘱。
周一：早餐【1】二米粥 、【2】芝麻烧饼 【3】葱末、香菜末拌豆腐。 午餐【1】米饭 、【2】滑炒里脊 、【3】扒白菜 、【4】苹果 。 加餐【1】牛奶 、【2】烤馒头干
晚餐【1】肉蓉米粥 、【2】馒头 、【3】芙蓉鸡丝 、【4】拌菠菜 。 周二：早餐【1】红枣粥 、【2】椒盐卷 、【3】咸鸡蛋 、【4】咸菜 。 午餐【1】米饭 、【2】香菇炖鸡 、【3】炒胡萝卜丝 。
加餐【1】牛奶 、【2】面包 。
晚餐【1】玉米糁粥 、【2】馒头 、【3】海米、木耳烧菜心 。
周三：早餐【1】山药粥 、【2】发糕 、【3】卤蛋。
午餐【1】米饭 、【2】沙锅豆腐 、【3】素炒圆白菜 、【4】桃子。 加餐【1】牛奶 、【2】面包 。
晚餐【1】鸡蛋挂面汤 、【2】葱油花卷 、【3】胡萝卜炒肉丝 【4】烧油菜。
周四：早餐【1】大米粥 、【2】馒头 、【3】蒸蛋羹 、【4】咸菜 。 午餐【1】水饺 、【2】拌菜心 。
加餐【1】牛奶 、【2】面包 。
晚餐【1】肉丝面条汤 、【2】葱油花卷 、【3】菠菜炒鸡蛋 。
周五：早餐【1】豆腐脑 、【2】豆沙包 、【3】茶蛋 、【4】咸菜 。 午餐【1】米饭 、【2】熘肝尖 、【3】炒小白菜 。
加餐【1】牛奶 、【2】烤面包干 。
晚餐【1】什锦面片汤 、【2】肉龙 、【3】素烧油菜 。
周六：早餐【1】胡萝卜米粥 、【2】面包 、【3】蜂蜜 、【4】卤鸡蛋 。
午餐【1】二米饭 、【2】香菇鸡蛋炖豆腐 、【3】豆丝炒胡萝卜丝 。 加餐【1】牛奶 【2】面包 。
晚餐【1】木犀刀削面 、【2】馒头 、【3】烧三样（油菜、丸子、笋） 。