食品安全进社区,和谐家园大家创

浙江传媒学院“食品安全宣传系列行”暑期社会实践活动总结（张艳）

食品安全进社区，和谐家园大家创

信息来源： 杭州市食品安全网 发布时间:2007-09-03

为积极响应由省委宣传部、省食品安全委员会办公室、省教育厅、团省委、省学生联合会联合组织开展的以“关注食品安全，共创美好健康生活”为主题的“食品安全宣传系列行”暑期大学生志愿者活动，浙江传媒学院进行了为期4天的“食品安全进社区，和谐家园大家创”活动 。虽然时间短，但是我们却在有限的时间里面锻炼了我们的能力，拉近了我们学校和杭州社区人民的感情，锻造了我们团结奋进、不怕苦累的精神；更重要的是我们得以将“食品安全知识”传达给了各家各户，让食品安全之行落到实处 。下面是我们此次暑期实践活动的总结报告。

热点催生行动，调查真相大白

食品的安全问题是关系国计民生的头等大事，近年来，食品安全问题在全社会日益突出，已成为政府及市民关注的焦点问题，究竟我们的食品安全现状如何呢？

8月9日上午，我们到达了我们的实践之行的第一站—杭州西湖区的花园社区。我们将事先准备好的问卷按照年龄的类别向市民们分发，同时我们挂横幅、贴海报，用丰富多彩的形式来告知市民们我们的此次之行的目的，宣传着“食品安全”的重要性。随着我们活动的开展，市民们已经由被动转向了主动，他们前来领取食品安全的调查单，认真仔细的填写着问卷。我们的行动得到了当地社区的大力支持，下午在社区工作人员的陪同和指引下，我们开始深入社区，向老人和孩子们宣传食品安全知识。我们将精心制作的VCR播放，使得整个活动推向了高潮。之后，我们通过“食品安全知识竞赛”的形式继续着我们的调查，社区市民热情参与，我们也得到了预期的目的。接下来的几天，我们还在九莲社区、翠苑一区开展了活动。 杭州持续高温的天气给我们此次之行带来了不小的麻烦，由于天气炎热，大家很不愿意在如此焦灼的环境下来进行此次调查。但是功夫不负有心人，我们的微笑、我们的耐心、我们的诚意感染着市民们，使得他们能够认真填写问卷。这让我们明白了将心比心的道理，也让我们的队伍更加的团结。我们更是非常的干学社区的老人们，他们能够耐心参与我们的活动，让我们得以顺利进行完此次活动，谢谢他们。

摄像记录过程，访谈拉近心声

当今社会，商机无限，时下一些所谓“精明”的商家又给加了一句名言“食品好赚钱”，于是乎出现了，不法商家在食品加工中掺杂使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、变质原料、病死畜（禽）等加工食品，严重威胁着广大人民健康甚至生命安全——猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，从南京有毒水发产品事件到广东毒酒事件，从“毛发酱油”到“双氧水椰果”，一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼……

随着我们调查报告的得出，我们决定走进家中，亲眼见证市民生活中的食品安全问题。

在结束了给老人小孩介绍食品安全知识后，我们在社区负责人的带领下，我们来到了花园社区地俞松奶奶家，她向我们介绍了她在日常生活中注意的一些关于食品安全的问题，我们的队员们也将我们这几天学到的知识跟奶奶分享，并赠送了我们的食品安全书籍给奶奶，奶奶很高兴地接受了我们的小礼物，她还说会向周围的邻居们宣传，并指出，食品安全问题的确是我们身边应该关心的头等大事。接着，我们到了社区的老年食堂，对食堂工作人员的做菜过程做了全方位的录像，并向其询问了她在日常生活中是否注意过食品安全的问题。他们告诉我们，食堂的食品卫生他们是很注意的，他们采用的是订餐制，既有多少人订餐，就买多少菜量，做多少菜，因此菜不会有节余，既新鲜又卫生。我们在采访用餐的爷爷奶奶的时候，他们也对老年食堂的卫生及工作人员的服务态度赞赏有佳。

对症下药续宣传，食品安全进万家

通过我们为期四天的实践调查，我们充分了解到现在市民当中的食品安全问题的症结所在，由于巧遇浙江工商大学食品安全学院的赵艳老师，于是我们向其咨询了这些问题的解决方案。于是我们深入到之前已经去过的花园社区、翠苑一区和九莲社区，将我们了解到的问题的解决方案说明给了他们，并且播放了制作好的VCD、表演了事先准备好的节目，跟小孩子、老人来了一场户动，使他们在喜闻乐见的活动中接受了我们的食品安全知识。我们的此次实践之行也就此结束。

为期四天的实践之行，我们冒着酷暑先后在花园社区、翠苑一区和九莲社区等3个社区人流量大的老年食堂、街道、小广场、敬老院甚至是居民的家中，通过悬挂宣传横幅、分发宣传资料，张贴宣传海报、播放宣传碟片、讲解食品安全知识等多种形式广泛开展食品安全宣传活动，并深入食品生产加工企业、放心店、社区居民家庭，发放调查问卷，开展放心店、普通商店食品安全状况及消费者和社区居民食品安全意识调研活动，了解掌握食品生产经营企业基本情况和居民、消费者对食品安全的满意度。

通过此次宣传、调研活动，我们深信广大居民的食品安全意识必定会有所提高，日常的饮食卫生知识得以丰富。同时我们也学到了很多知识，锻炼了自身的社会实践能力，更近一步的了解和接触了社会。在火热的七月，走进社会、服务社会、奉献社会，我们用青春谱写当代大学生全面建设小康社会，实现中华民族伟大复兴的壮丽诗篇！将学校教育与社会教育紧密结合，理论联系实际，科技服务社会，真正做到“青春奉献社会，激情燃烧人生！” 社会实践活动期间，我们还与县食品药品监管局食品安全综合监管工作人员进行了座谈，就这次实践活动中看到的食品安全薄弱环节提出了一些自己的见解和建议。

总的说来，我们此次“食品安全宣传行”实践活动是非常成功的。成功的关键不仅仅在于队员之间的协作和努力工作，广大居民的积极配合，更重要的受到了社区领导和县市食品药品监管局的热烈欢迎和大力支持，积极组织人员配合我们开展宣传调研活动。正因如此，我们的宣传调研活动才得以顺利、成功。