鞋类卖场管理一
卖场管理一、商品陈列
在当前物质过剩的时代,对于消费者产生吸引力的,并非是大量的商品。而是商品的精、雅、新。以多并不能取胜,相反,因为大量陈列商品,可能使人产生混乱的感觉,压得人心乱乱的,喘不过气来。
我们知道无论哪家商场,都会拥有某些主流的顾客,对于这部分顾客所需的商品,就可适当的多做陈列,这样对于主体顾客的需求,就能很容易的得到满足。这种状况下,即使库存的商品不多,因为陈列上的良好效果,同样也能使顾客产生丰富的感觉。所以说,商品的多少并不决定销售的多少,重要的是怎样使顾客在购物时感到舒适、轻松、愉快。
1、陈列的作用:
a 、美化卖场.
b 、促进销售
2、卖场分区及摆放原则
分区区域定义摆放原则展示区(A 区)指展示中岛和形象柜区域,作为整体形象的一部分,虽然出样数量及取放有限制,但其位置通常会位于卖场的最前列或突出的位置。
其出样产品应为应季新品是最能体现品牌理念和产品趋势特点的货品以及当季前10大的新品。或公司推出的促销货品。
主卖区(B 区)位于卖场的中后部,灯光条件好,出样排列容易,其它干扰顾客注意力的因素少,也是我们常说的“主题背板”。
其出样产品为第一销售主题产品,如当季热销品种或活动主推品种。
次卖区(C 区)其位置在卖场人流动线出入口或卖场的独立区域,灯光条件较好 其出样品应为第二销售主题产品,如新品、特类品、滞销或特价品。
收银区(开票台)一般位于卖场中部,须保证视线的无遮挡;台面无杂物,抽屉和柜子应放常用的物品(如当月帐本、护鞋用品,纸袋、少量陈列道具)并保持整洁。
通道卖场通道应保持通畅无杂物、清洁。
3、样品陈列的方法:
簇摆法、等距法,花摆法。
簇摆法和等距法一般用于背柜陈列,而花摆法则用于展台陈列。
4、样品陈列的原则:
a 、根据楦型的不同进行摆放:同一楦型的应摆放在同一层板,每个层板原则上摆放6只样品。并且需要突出样品鞋的系列性和连带性,以便于推销货品。
b 、按跟型摆放:高跟鞋在靠上的层板,中跟鞋摆放在中间层板。低跟鞋摆放在最底层。 c 、按颜色交叉法摆:如:黑+米红+黑米+杏。
d 、三条线”“三不见”。“三条线”是样品陈列一条线、标价牌一条线、POP 陈列一条线。“三不见”是:营业区域不见杂物、样品鞋不见灰尘、卖场不见与营业无关的用具。 e 、陈列丰满不空档,做到随卖随补,保证库有柜有。达到丰满、美观、新颖、整洁、方便顾客选购。
f 、样品更换:样品要根据公司指定日期更换,避免样品鞋过于陈旧,影响销售(市内各网点应同时更换样品,并保证均出同一只脚的样品鞋,以免失货)。
g 、橱窗和展台的陈列:要保持新鲜度,定期更换。将本周的推广货品进行造型陈列,以不同的角度展示货品的正面、侧面、跟型、底型,给顾客留下生动、美观、艺术的印象。 h 、转场:卖场样品所放位置不是一成不变的,样品需要根据气温、库存量、促销活动的变化而进行调整。经常更换样品的摆放位置,保持新鲜感。
i 、陈列禁忌:a 、严禁出现不良样品(残次、破损、有污渍的样品)。b 、严禁在卖场出现
四个季节的商品,避免浅口单鞋和冬靴放在相邻处或凉鞋和深口单鞋放在相邻的地方。 ※总则:要注意鞋型的系列性和鞋型之间的连带性,达到丰满、美观、新颖、整洁方便顾客选购。
5、避开陈列的误区:
a 、所谓商品的丰富并不是指商品繁多;
b 、价廉物美并不能为你增加利润;
c 、陈列必须注重顾客层次之需要;
d 、主体顾客是利润的主要来源,因此必须尽可能地使陈列有利于主体顾客的欣赏。 e 、在购物过程中,顾客是受双重因素(个人、推销者)影响的。
二、样品鞋及标价签的整理与清洁
1、 出样要求:
a 、 卖场所到货品(每款每色)都必须及时出样保证库有柜有;
b 、 鞋码全的前提下,统一选择36#鞋出样,如没有,选择35#或37#出样;
c 、 鞋子出样前必须先贴鞋底膜和标价签(为避免标价签残损须用透明胶粘后才贴在鞋底);
2、日常维护:
a 、严禁在鞋底写字;
b 、开票时注意不要用笔触及样品鞋,以免造成划痕;
c 、样品鞋无灰尘、无严重皮皱、无磨损,样品摆放整齐有序,。鞋带拉锁等装饰扣要保持原样完好美观,撑鞋物不得超过鞋体;
d 、 鞋前楦头及标价签保持成一条线,整齐美观;
e 、 标价签残损必须及时更换。
3、换板要求:
a 、 原则上要求每2周更换样板鞋(必须在业务主管的通知下纺一更换);
b 、 货品到场后,先统一摆右脚,2周后更换为左脚;一个月后换成另一双鞋出样。 c 、 布面、山东绸面、京皮(绒面皮)的皮鞋,要求每周更换样鞋;
d 、 在进行促销活动时,请依照活动要求进行相应的调整。
※必须遵循“样品先销售”的原则,避免因长时间摆放和护理不当出现色差等原残情况。
三、卖场货、物的管理
1、 货品的安全管理:
a 、 卖场出样品的更换要等业务主管的通知,避免店铺因更换时间不统一造成出样品短少的现象。
b 、 拿到卖场的货品要看管好,不要因其它原因造成短少,得不偿失。
c 、 每次进货时,将货品拿到后仓内进行核对验收,不要在卖场内操作,避免丢失及造成现场混乱,影响形象。
d 、 卖场不能堆放货物,保证卖场的整洁明亮、避免货品丢失;卖场内内不能出现与营业无关的物品;不常用的物品可存放在后库。
e 、 每天早晚都要对后仓及卖场内的货品进行清点,确保帐、实相符。
2、 非贩卖品的管理:
a 、 促销赠品归类存放好,并做好发放登记;
b 、 各类宣传品要存放好,不要损坏;将卖场已经损坏的宣传品及时更换;
c 、 办公用品及一些辅助用品也要保存好(如笔、纸张),要节约,节省费用支出;
d 、 如果卖内有备用金,需掌握它的流向,并作好记录,随时报备。
四、POP ,展示架的摆放与清洁
为增添卖场的美感,搞活卖场气氛,突出样品鞋的陈列,卖场需要有POP 、装饰品、展示架来衬托。如果这些物品出现残旧、脏乱的情况,那么不单止失去了它本身的意义而且还会影响到卖场的气氛。
1、 摆放要求:
a 、 POP及展示架摆放须清洁、无破损、排列整齐、兼顾促销效果及整体美观度; b 、 过季POP 须及时更换和清理。
卖场陈列品的类型及使用:
类别使用目的卖场数量使用目的卖场数量大水晶托架
一般与小托架同时陈列, 使之更有层次感(也可配圆盘“7”字架一起使用)。
一个陈列架不超过1个
小水晶托架
可单独横向陈列,增加视觉立体感
一个陈列架不超过1个
圆盘“7”字架
衬托鞋子,展示卖点。用于陈列在陈列架的最上面两层。
一个陈列架一般不超过4个
“A”字架
提升鞋子的后跟高度,一般用于陈列架的第二、三层。
一个陈列架一般不超过4个
弹力架
展示鞋子造型的作用,使之更直观
一组楦形一般不超过2个
水晶粒
用于陈列较低跟的鞋子(配小水晶托架使用较佳),也可单独作为装饰陈列。
一个陈列架不超过2个
A4POP 架
用于陈列A4POP ,如:贵宾卡申请等
一个卖场一般不超过2个
挂画
陈列在卖场较显眼的位置,用于传宣大型的传宣活动。
一个卖场不超过1张
灯箱片
体现品牌风格,传达换季信息
根据专柜形象而定
五、店铺后仓货品的摆放
1、 仓库内货摆放应按季节集中摆放,单鞋、凉鞋、靴子分开摆放;
2、 为便于取放,热销品种(活动主推品)应放在仓库的最外部,其后为一般品、过季品;
3、 货品应依据货号按序排列,同一型号,小码在下,大码在上;
4、 货品摆放在分区时应根据自身情况,考虑到后续货品的位置,避免后续货品到达后出现乱摆乱放现象;
5、 仓库内原则上不应该同时出现两季以上的货品,即只能同时出现春夏、夏秋、秋冬季产品。
6、 仓库摆放要做到整洁有序:货、物归类摆放;鞋盒整洁无破损,鞋里、鞋底无灰尘,并注意防潮。
7、 仓库内保持干爽整洁,不可存放私人物品。
合理有效的货品管理
一、A 、B 、C 类店铺的区分及其货品分配比例
每个商场都会根据自身的定位而选择相应的地理位置,而它的定位都会有一部分主消费群体。商场的地理环境、商场的综合定位及专柜的位置决定了我们配备货品的手法;有较大比例适合这个商场定位的货品去迎合它的主顾客群体,那么这个品牌才能吸引消费者的眼球。
二、货品分析
根据地区的消费水平、穿着习惯、脚型特征,不同的店铺作以下货品分析:
1、 对于楦型上。主顾客喜欢方跟方头、圆头矮跟还是高跟尖头,比例各占多少;
2、 对于成型底和组合底的选择上,各占比例多少;
3、 对于风格上。主顾客的年龄层次、消费能力和穿着风格是怎样的,时尚妩媚、高雅职业、休闲大众各占比例多少;
4、 对于颜色上。喜欢明亮跳跃一些,还是黑色暗沉一些;
5、 对于价格上。每一个价位都有自己的的部分消费群体,我们要掌握的是每一个价位上的消费群体到底有多大,各占比重有多少;
6、 对于皮料的认识上。主顾客喜欢传统些的牛、羊皮面料,还是对一些新型的皮料情有独钟。
三、补货
每一个店长、主管都必须对自己所管辖的店铺和地区的销售周期有一个较准确的认识,为公司提供准确的销售信息和补货建议。
1、 店铺的补货:
a 、 每天把前一天销售后断码的货品、畅销断码的货品、滞销货品所缺的尺码、顾客预订的货品及严重断码的货品填写一份补货单交给仓库进行补货;
b 、 店铺每周到仓库自由补货一次,对断码的货品进行补充,如滞销缺码和严重断码的货品在仓库得不到补充,可由业务主管组织各店长进行店铺间货品调整。
c 、 各店长对自己店铺的销售周期和销售量要有一个较准确的认识和评估,给业务主管提供备货及打折建议。
2、 地区性的补货:
a 、 对地区内各季货品的销售周期要有一个较准确的认识和评估;
b 、 对地区内各店铺的销售量要有一个很好的评估;
c 、 要清楚了解各店铺的风格定位及消费力;
※销售周期的评估:
华南地区的凉鞋销售周期:4月—10月(含清货);
2 4月和5月上旬基本为正价期;
2 4月中下旬大部分的凉鞋基本有反应,这个时候应根据地区的销售力和在不同阶
段的走向特征(前期时尚亮丽为主,中期以简约朴素为主,后期休闲低为主),对有潜力的货品进行补充为5月黄金周备足货源;
2 从5月下旬开始到6月应对反应出的滞销品作低折扣处理,6月在整个夏季中是最淡的一个月,货品开始慢慢的由时尚亮丽转向职业大众,以舒适为主;6月的业绩虽然比5月有所回落但也要对销售期较长的畅销款和后期开发的休闲大众款备足货源;
2 7月和8月上旬进入夏季的第二个销售高峰,货品折扣基本成型达到最低阶段,这个时候的客群以经济型顾客为主是品牌的第二主客群,如果在这个时候她们买到了价廉物美的货品即有可能成为第一主顾客群;7月上、中旬基本上是凉鞋的最后补货阶段而且一定要谨慎,避免造成库存的积压;
2 8月开始新款秋鞋逐步上市,浅口秋鞋已有较好的反应;8月下旬开始凉鞋大幅度清货,畅销亮丽款保持高折扣或收板;
2 到9月中旬新款秋鞋上货基本达到80%以上,凉鞋占卖场货品的30%左右,进入最后清货阶段。“10.1”过后全面清板。
东北地区单靴的销售周期:
东北地区的单靴的销售周期在国庆节过后的十天内就基本结束,再有销售就是在过年前的促销了。所以在国庆节销售结束后,对于单靴的补货一定要很小心,不要因为国庆时的销售较好,把单靴的数量补得过多,就会造成货品分布的不合理,形成货品积压。这种情况在换季的时候表现比较明显,一定要注意。
四、卖场货品的调控
1、 当卖场无任何活动,而销售又较差时,可以向业务主管建议举行一些促销活动;
2、 卖场正在举行促销活动,而效果不佳时可向业务主管建议更换促销活动;
3、 新货上市一个周期后,如果产生有一部分滞销款,可选择这部分货品在应季及时作打折促销。
4、 当卖场主卖区的主打畅销品号码不全时,可把号码全的滞销品摆在主卖给区;店员应对店内库存情况非常了解,要有意识的推销滞销和慢销品;
5、 留意各店铺货品的动向,及时的把不再补货的断码货品集中在合适的店铺销售。
五、货品的流动
1、店铺间货品的流动:
a 、 顾客急需的货品:双方必须当卖检查,每双货品不得有空盒、单只、串号、良品、不成双、残鞋等现象;必须开一式三联的调货明细单,包括货号、颜色尺码、总双数及调出、调进方和日期,必须要有双方签字,双方各持一联;由调出方把最后一联交统计。
b 、 店铺间货品的调整及号码互补:必须收到业务主管或货品主管的通知方可调出;按调货单上的明细进行调整;调出的货品每双不得有空盒、单只、串号、不良品、不成双、残鞋、鞋底膜未清理、商场标价签未清理等现象;必须开一式三联的调货明细单,包括货号、颜色尺码、总双数及调出、调进方和日期,必须要有双方(或调货员)签字,双方各持一联;由调出方把最后一联交统计。
2、 进货流程(仓库发店铺的货):
a 、 必须积极、主动、认真的验货,不得无故拖延送货人员的时间
b 、 验货内容包括总双数、货号、颜色、尺码,要把每双鞋盒打开查看,是否有空盒、单只、串号、良品、不成双、残鞋等现象;
c 、 验收签字后将进货单的返回联给送货人员带回;若发现问题,必须请送货人员一同核实,并填写一份准确的进货单或由送货人员在更正处签名确认双方各持一联;如进货单有
误经更正后最终必须经开单人员签名确认方可生效。
3、 退货流程(指店铺将货品退回仓库)
a 、 店铺退货时必须先书面申请要退货的内容,包括货号、颜色、尺码、季节类型及总双数,接到业务主管的批准后,根据安排的时间,作好捆扎准备工作;
b 、 店铺退货前必须仔细检查每双货品不得有空盒、单只、串号、不良品、不成双、残鞋等现象;
c 、 退货前必须开好一式三联的调货明细单,包括货号、颜色尺码、总双数及接收方和日期,必须要有送货人员的签名,双方各持一联,最后一份返回联交统计。
六、盘点及数据统计
盘点是要盘查帐簿上所记载的库存商品与实际商品之间数据是否吻合的工作。
1、 时间安排:可分为定期盘点和临时盘点两种,前者包括年、月、日的商品盘点。后者则在改变供应办法、人员调动、或发生其它变故时,对全部货品或一部分货品进行盘点,确定库存实际数额;
2、 盘点前的准备工作:库存场所的整理、整顿要在盘点日之前就进行,不同季节商品归类摆放,同一商品原则上要把它集中在一个地方;
3、 要在盘点之日前把店铺所需要的货品补充完毕;
4、 将残鞋与正品区分开并注明其数量;
5、 盘点之日如有条件可安排在非销售时间进行,确保盘点工作在最短时间内完成并保证数据的准确性。
6、 数量的清点及盘点表的记录,不要同一个人。也就是说数量的清点、书写记入分别由不同的人担任;
7、 盘点时把货品的品名、颜色、尺码、数量及价格分别记入盘点表里;
8、 盘点结果必须与报表和库存明细帐进行核对,看是否有短少、串号的现象;
9、 对当月的进货单、退货单、销售数量进行统计,最后做好进、销、存的登记,为下月提供一份准确的基础数据。
七、店铺串号的形成与处理方法
串号是指两种货品的实际库存与帐面库存存在差异的现象
形成:进货时没有仔细的核对就入帐;顾客前来换货时没有及时入帐;销帐时粗心,销错货号或颜色;开小票时没有核对开错货号或颜色;
避免:在进货时,仔细核对货单明细与实物是否相符,不要有丝毫的差错;顾客前来换货时,将相换的货号、颜色、尺码及时的填写在小票上以便做报表和销帐时作一进一退处理;开销售小票时必须认真仔细的核对单、货是否相符;销帐时也必须认真看清货号、颜色,不要销错导致串号。
处理:如果是同价格的两种货品串号,不论是不是同货号或同颜色,可以在销售日报表上作一进一退处理;如果是不同价格的两种货品串号,不可以作任何的改动,必须上报业务主管,差价部份由店铺所有人员负责赔偿(找出责任人的由责任人赔偿),如有隐瞒者一律视作重大违纪,严重者作辞退处理。
八、残鞋的定义及处理
定义:残鞋指的是顾客退回的质量鞋和新品中检查出的残次品。
处理:
1、 店铺在收到顾客的维修鞋时应认真填写,把地区、店铺、品牌、货号、颜色、左右脚尺码、购买时间、接收时间、质量原因、店铺处理意见、经手人填写在“返修单”上(如
图所示),并作好顾客资料的登记,按当地维修和返厂维修两种不同维修途径跟踪返回时间;
2、 仓库在收到店铺退回的顾客返厂维修鞋和原残鞋时应做好返厂登记,及时跟踪返回时间;做好所有因质量问题而退厂的残鞋登记,以便定期作残鞋数量的统计。
九、货品从订单到发送到店铺的流程:
订单(货品主管)总公司(客户主任)出货单地区货品主管(减单、
货品分配)仓库(跟进货品到位情况、核对数量、货品配发)店铺
十:店铺返货流程
店铺退货申请业务主管(时间安排)店铺(货品整理)送货员 货品的管理和卖场陈列 卖场管理一、商品陈列
在当前物质过剩的时代,对于消费者产生吸引力的,并非是大量的商品。而是商品的精、雅、新。以多并不能取胜,相反,因为大量陈列商品,可能使人产生混乱的感觉,压得人心乱乱的,喘不过气来。
我们知道无论哪家商场,都会拥有某些主流的顾客,对于这部分顾客所需的商品,就可适当的多做陈列,这样对于主体顾客的需求,就能很容易的得到满足。这种状况下,即使库存的商品不多,因为陈列上的良好效果,同样也能使顾客产生丰富的感觉。所以说,商品的多少并不决定销售的多少,重要的是怎样使顾客在购物时感到舒适、轻松、愉快。
1、陈列的作用:
a 、美化卖场.
b 、促进销售
2、卖场分区及摆放原则
分区区域定义摆放原则展示区(A 区)指展示中岛和形象柜区域,作为整体形象的一部分,虽然出样数量及取放有限制,但其位置通常会位于卖场的最前列或突出的位置。
其出样产品应为应季新品是最能体现品牌理念和产品趋势特点的货品以及当季前10大的新品。或公司推出的促销货品。
主卖区(B 区)位于卖场的中后部,灯光条件好,出样排列容易,其它干扰顾客注意力的因素少,也是我们常说的“主题背板”。
其出样产品为第一销售主题产品,如当季热销品种或活动主推品种。
次卖区(C 区)其位置在卖场人流动线出入口或卖场的独立区域,灯光条件较好 其出样品应为第二销售主题产品,如新品、特类品、滞销或特价品。
收银区(开票台)一般位于卖场中部,须保证视线的无遮挡;台面无杂物,抽屉和柜子应放常用的物品(如当月帐本、护鞋用品,纸袋、少量陈列道具)并保持整洁。
通道卖场通道应保持通畅无杂物、清洁。
3、样品陈列的方法:
簇摆法、等距法,花摆法。
簇摆法和等距法一般用于背柜陈列,而花摆法则用于展台陈列。
4、样品陈列的原则:
a 、根据楦型的不同进行摆放:同一楦型的应摆放在同一层板,每个层板原则上摆放6只样品。并且需要突出样品鞋的系列性和连带性,以便于推销货品。
b 、按跟型摆放:高跟鞋在靠上的层板,中跟鞋摆放在中间层板。低跟鞋摆放在最底层。
c 、按颜色交叉法摆:如:黑+米红+黑米+杏。
d 、三条线”“三不见”。“三条线”是样品陈列一条线、标价牌一条线、POP 陈列一条线。“三不见”是:营业区域不见杂物、样品鞋不见灰尘、卖场不见与营业无关的用具。 e 、陈列丰满不空档,做到随卖随补,保证库有柜有。达到丰满、美观、新颖、整洁、方便顾客选购。
f 、样品更换:样品要根据公司指定日期更换,避免样品鞋过于陈旧,影响销售(市内各网点应同时更换样品,并保证均出同一只脚的样品鞋,以免失货)。
g 、橱窗和展台的陈列:要保持新鲜度,定期更换。将本周的推广货品进行造型陈列,以不同的角度展示货品的正面、侧面、跟型、底型,给顾客留下生动、美观、艺术的印象。 h 、转场:卖场样品所放位置不是一成不变的,样品需要根据气温、库存量、促销活动的变化而进行调整。经常更换样品的摆放位置,保持新鲜感。
i 、陈列禁忌:a 、严禁出现不良样品(残次、破损、有污渍的样品)。b 、严禁在卖场出现四个季节的商品,避免浅口单鞋和冬靴放在相邻处或凉鞋和深口单鞋放在相邻的地方。 ※总则:要注意鞋型的系列性和鞋型之间的连带性,达到丰满、美观、新颖、整洁方便顾客选购。
5、避开陈列的误区:
a 、所谓商品的丰富并不是指商品繁多;
b 、价廉物美并不能为你增加利润;
c 、陈列必须注重顾客层次之需要;
d 、主体顾客是利润的主要来源,因此必须尽可能地使陈列有利于主体顾客的欣赏。 e 、在购物过程中,顾客是受双重因素(个人、推销者)影响的。
二、样品鞋及标价签的整理与清洁
1、 出样要求:
a 、 卖场所到货品(每款每色)都必须及时出样保证库有柜有;
b 、 鞋码全的前提下,统一选择36#鞋出样,如没有,选择35#或37#出样;
c 、 鞋子出样前必须先贴鞋底膜和标价签(为避免标价签残损须用透明胶粘后才贴在鞋底);
2、日常维护:
a 、严禁在鞋底写字;
b 、开票时注意不要用笔触及样品鞋,以免造成划痕;
c 、样品鞋无灰尘、无严重皮皱、无磨损,样品摆放整齐有序,。鞋带拉锁等装饰扣要保持原样完好美观,撑鞋物不得超过鞋体;
d 、 鞋前楦头及标价签保持成一条线,整齐美观;
e 、 标价签残损必须及时更换。
3、换板要求:
a 、 原则上要求每2周更换样板鞋(必须在业务主管的通知下纺一更换);
b 、 货品到场后,先统一摆右脚,2周后更换为左脚;一个月后换成另一双鞋出样。 c 、 布面、山东绸面、京皮(绒面皮)的皮鞋,要求每周更换样鞋;
d 、 在进行促销活动时,请依照活动要求进行相应的调整。
※必须遵循“样品先销售”的原则,避免因长时间摆放和护理不当出现色差等原残情况。
三、卖场货、物的管理
1、 货品的安全管理:
a 、 卖场出样品的更换要等业务主管的通知,避免店铺因更换时间不统一造成出样品短少的现象。
b 、 拿到卖场的货品要看管好,不要因其它原因造成短少,得不偿失。
c 、 每次进货时,将货品拿到后仓内进行核对验收,不要在卖场内操作,避免丢失及造成现场混乱,影响形象。
d 、 卖场不能堆放货物,保证卖场的整洁明亮、避免货品丢失;卖场内内不能出现与营业无关的物品;不常用的物品可存放在后库。
e 、 每天早晚都要对后仓及卖场内的货品进行清点,确保帐、实相符。
2、 非贩卖品的管理:
a 、 促销赠品归类存放好,并做好发放登记;
b 、 各类宣传品要存放好,不要损坏;将卖场已经损坏的宣传品及时更换;
c 、 办公用品及一些辅助用品也要保存好(如笔、纸张),要节约,节省费用支出; d 、 如果卖内有备用金,需掌握它的流向,并作好记录,随时报备。
四、POP ,展示架的摆放与清洁
为增添卖场的美感,搞活卖场气氛,突出样品鞋的陈列,卖场需要有POP 、装饰品、展示架来衬托。如果这些物品出现残旧、脏乱的情况,那么不单止失去了它本身的意义而且还会影响到卖场的气氛。
1、 摆放要求:
a 、 POP及展示架摆放须清洁、无破损、排列整齐、兼顾促销效果及整体美观度; b 、 过季POP 须及时更换和清理。
卖场陈列品的类型及使用:
类别使用目的卖场数量使用目的卖场数量大水晶托架
一般与小托架同时陈列, 使之更有层次感(也可配圆盘“7”字架一起使用)。
一个陈列架不超过1个
小水晶托架
可单独横向陈列,增加视觉立体感
一个陈列架不超过1个
圆盘“7”字架
衬托鞋子,展示卖点。用于陈列在陈列架的最上面两层。
一个陈列架一般不超过4个
“A”字架
提升鞋子的后跟高度,一般用于陈列架的第二、三层。
一个陈列架一般不超过4个
弹力架
展示鞋子造型的作用,使之更直观
一组楦形一般不超过2个
水晶粒
用于陈列较低跟的鞋子(配小水晶托架使用较佳),也可单独作为装饰陈列。
一个陈列架不超过2个
A4POP 架
用于陈列A4POP ,如:贵宾卡申请等
一个卖场一般不超过2个
挂画
陈列在卖场较显眼的位置,用于传宣大型的传宣活动。
一个卖场不超过1张
灯箱片
体现品牌风格,传达换季信息
根据专柜形象而定
五、店铺后仓货品的摆放
1、 仓库内货摆放应按季节集中摆放,单鞋、凉鞋、靴子分开摆放;
2、 为便于取放,热销品种(活动主推品)应放在仓库的最外部,其后为一般品、过季品;
3、 货品应依据货号按序排列,同一型号,小码在下,大码在上;
4、 货品摆放在分区时应根据自身情况,考虑到后续货品的位置,避免后续货品到达后出现乱摆乱放现象;
5、 仓库内原则上不应该同时出现两季以上的货品,即只能同时出现春夏、夏秋、秋冬季产品。
6、 仓库摆放要做到整洁有序:货、物归类摆放;鞋盒整洁无破损,鞋里、鞋底无灰尘,并注意防潮。
7、 仓库内保持干爽整洁,不可存放私人物品。
合理有效的货品管理
一、A 、B 、C 类店铺的区分及其货品分配比例
每个商场都会根据自身的定位而选择相应的地理位置,而它的定位都会有一部分主消费群体。商场的地理环境、商场的综合定位及专柜的位置决定了我们配备货品的手法;有较大比例适合这个商场定位的货品去迎合它的主顾客群体,那么这个品牌才能吸引消费者的眼球。
二、货品分析
根据地区的消费水平、穿着习惯、脚型特征,不同的店铺作以下货品分析:
1、 对于楦型上。主顾客喜欢方跟方头、圆头矮跟还是高跟尖头,比例各占多少;
2、 对于成型底和组合底的选择上,各占比例多少;
3、 对于风格上。主顾客的年龄层次、消费能力和穿着风格是怎样的,时尚妩媚、高雅职业、休闲大众各占比例多少;
4、 对于颜色上。喜欢明亮跳跃一些,还是黑色暗沉一些;
5、 对于价格上。每一个价位都有自己的的部分消费群体,我们要掌握的是每一个价位上的消费群体到底有多大,各占比重有多少;
6、 对于皮料的认识上。主顾客喜欢传统些的牛、羊皮面料,还是对一些新型的皮料情有独钟。
三、补货
每一个店长、主管都必须对自己所管辖的店铺和地区的销售周期有一个较准确的认识,为公司提供准确的销售信息和补货建议。
1、 店铺的补货:
a 、 每天把前一天销售后断码的货品、畅销断码的货品、滞销货品所缺的尺码、顾客预订的货品及严重断码的货品填写一份补货单交给仓库进行补货;
b 、 店铺每周到仓库自由补货一次,对断码的货品进行补充,如滞销缺码和严重断码的货品在仓库得不到补充,可由业务主管组织各店长进行店铺间货品调整。
c 、 各店长对自己店铺的销售周期和销售量要有一个较准确的认识和评估,给业务主管提供备货及打折建议。
2、 地区性的补货:
a 、 对地区内各季货品的销售周期要有一个较准确的认识和评估;
b 、 对地区内各店铺的销售量要有一个很好的评估;
c 、 要清楚了解各店铺的风格定位及消费力;
※销售周期的评估:
华南地区的凉鞋销售周期:4月—10月(含清货);
2 4月和5月上旬基本为正价期;
2 4月中下旬大部分的凉鞋基本有反应,这个时候应根据地区的销售力和在不同阶段的走向特征(前期时尚亮丽为主,中期以简约朴素为主,后期休闲低为主),对有潜力的货品进行补充为5月黄金周备足货源;
2 从5月下旬开始到6月应对反应出的滞销品作低折扣处理,6月在整个夏季中是最淡的一个月,货品开始慢慢的由时尚亮丽转向职业大众,以舒适为主;6月的业绩虽然比5月有所回落但也要对销售期较长的畅销款和后期开发的休闲大众款备足货源;
2 7月和8月上旬进入夏季的第二个销售高峰,货品折扣基本成型达到最低阶段,这个时候的客群以经济型顾客为主是品牌的第二主客群,如果在这个时候她们买到了价廉物美的货品即有可能成为第一主顾客群;7月上、中旬基本上是凉鞋的最后补货阶段而且一定要谨慎,避免造成库存的积压;
2 8月开始新款秋鞋逐步上市,浅口秋鞋已有较好的反应;8月下旬开始凉鞋大幅度清货,畅销亮丽款保持高折扣或收板;
2 到9月中旬新款秋鞋上货基本达到80%以上,凉鞋占卖场货品的30%左右,进入最后清货阶段。“10.1”过后全面清板。
东北地区单靴的销售周期:
东北地区的单靴的销售周期在国庆节过后的十天内就基本结束,再有销售就是在过年前的促销了。所以在国庆节销售结束后,对于单靴的补货一定要很小心,不要因为国庆时的销售较好,把单靴的数量补得过多,就会造成货品分布的不合理,形成货品积压。这种情况在换季的时候表现比较明显,一定要注意。
四、卖场货品的调控
1、 当卖场无任何活动,而销售又较差时,可以向业务主管建议举行一些促销活动;
2、 卖场正在举行促销活动,而效果不佳时可向业务主管建议更换促销活动;
3、 新货上市一个周期后,如果产生有一部分滞销款,可选择这部分货品在应季及时作打折促销。
4、 当卖场主卖区的主打畅销品号码不全时,可把号码全的滞销品摆在主卖给区;店员应对店内库存情况非常了解,要有意识的推销滞销和慢销品;
5、 留意各店铺货品的动向,及时的把不再补货的断码货品集中在合适的店铺销售。
五、货品的流动
1、店铺间货品的流动:
a 、 顾客急需的货品:双方必须当卖检查,每双货品不得有空盒、单只、串号、良品、不成双、残鞋等现象;必须开一式三联的调货明细单,包括货号、颜色尺码、总双数及调出、
调进方和日期,必须要有双方签字,双方各持一联;由调出方把最后一联交统计。
b 、 店铺间货品的调整及号码互补:必须收到业务主管或货品主管的通知方可调出;按调货单上的明细进行调整;调出的货品每双不得有空盒、单只、串号、不良品、不成双、残鞋、鞋底膜未清理、商场标价签未清理等现象;必须开一式三联的调货明细单,包括货号、颜色尺码、总双数及调出、调进方和日期,必须要有双方(或调货员)签字,双方各持一联;由调出方把最后一联交统计。
2、 进货流程(仓库发店铺的货):
a 、 必须积极、主动、认真的验货,不得无故拖延送货人员的时间
b 、 验货内容包括总双数、货号、颜色、尺码,要把每双鞋盒打开查看,是否有空盒、单只、串号、良品、不成双、残鞋等现象;
c 、 验收签字后将进货单的返回联给送货人员带回;若发现问题,必须请送货人员一同核实,并填写一份准确的进货单或由送货人员在更正处签名确认双方各持一联;如进货单有误经更正后最终必须经开单人员签名确认方可生效。
3、 退货流程(指店铺将货品退回仓库)
a 、 店铺退货时必须先书面申请要退货的内容,包括货号、颜色、尺码、季节类型及总双数,接到业务主管的批准后,根据安排的时间,作好捆扎准备工作;
b 、 店铺退货前必须仔细检查每双货品不得有空盒、单只、串号、不良品、不成双、残鞋等现象;
c 、 退货前必须开好一式三联的调货明细单,包括货号、颜色尺码、总双数及接收方和日期,必须要有送货人员的签名,双方各持一联,最后一份返回联交统计。
六、盘点及数据统计
盘点是要盘查帐簿上所记载的库存商品与实际商品之间数据是否吻合的工作。
1、 时间安排:可分为定期盘点和临时盘点两种,前者包括年、月、日的商品盘点。后者则在改变供应办法、人员调动、或发生其它变故时,对全部货品或一部分货品进行盘点,确定库存实际数额;
2、 盘点前的准备工作:库存场所的整理、整顿要在盘点日之前就进行,不同季节商品归类摆放,同一商品原则上要把它集中在一个地方;
3、 要在盘点之日前把店铺所需要的货品补充完毕;
4、 将残鞋与正品区分开并注明其数量;
5、 盘点之日如有条件可安排在非销售时间进行,确保盘点工作在最短时间内完成并保证数据的准确性。
6、 数量的清点及盘点表的记录,不要同一个人。也就是说数量的清点、书写记入分别由不同的人担任;
7、 盘点时把货品的品名、颜色、尺码、数量及价格分别记入盘点表里;
8、 盘点结果必须与报表和库存明细帐进行核对,看是否有短少、串号的现象;
9、 对当月的进货单、退货单、销售数量进行统计,最后做好进、销、存的登记,为下月提供一份准确的基础数据。
七、店铺串号的形成与处理方法
串号是指两种货品的实际库存与帐面库存存在差异的现象
形成:进货时没有仔细的核对就入帐;顾客前来换货时没有及时入帐;销帐时粗心,销错货号或颜色;开小票时没有核对开错货号或颜色;
避免:在进货时,仔细核对货单明细与实物是否相符,不要有丝毫的差错;顾客前来换货
时,将相换的货号、颜色、尺码及时的填写在小票上以便做报表和销帐时作一进一退处理;开销售小票时必须认真仔细的核对单、货是否相符;销帐时也必须认真看清货号、颜色,不要销错导致串号。
处理:如果是同价格的两种货品串号,不论是不是同货号或同颜色,可以在销售日报表上作一进一退处理;如果是不同价格的两种货品串号,不可以作任何的改动,必须上报业务主管,差价部份由店铺所有人员负责赔偿(找出责任人的由责任人赔偿),如有隐瞒者一律视作重大违纪,严重者作辞退处理。
八、残鞋的定义及处理
定义:残鞋指的是顾客退回的质量鞋和新品中检查出的残次品。
处理:
1、 店铺在收到顾客的维修鞋时应认真填写,把地区、店铺、品牌、货号、颜色、左右脚尺码、购买时间、接收时间、质量原因、店铺处理意见、经手人填写在“返修单”上(如图所示),并作好顾客资料的登记,按当地维修和返厂维修两种不同维修途径跟踪返回时间;
2、 仓库在收到店铺退回的顾客返厂维修鞋和原残鞋时应做好返厂登记,及时跟踪返回时间;做好所有因质量问题而退厂的残鞋登记,以便定期作残鞋数量的统计。
九、货品从订单到发送到店铺的流程:
订单(货品主管)总公司(客户主任)出货单地区货品主管(减单、
货品分配)仓库(跟进货品到位情况、核对数量、货品配发)店铺
十:店铺返货流程
店铺退货申请业务主管(时间安排)店铺(货品整理)送货员