植物提取物在化妆品中的功效及应用_孙玥
DOI:10.13222/j.cnki.dc.2013.06.013
第36卷第6期DETERGENT ＆COSMETICS
日用化学品科学
Vol．36No．6Jun. 2013
植物提取物在化妆品中的功效及应用
孙
玥，张艳丽
（太原理工大学化学化工学院，山西太原030024）
摘要：植物成分的优势表现为“天然”、“有机”和“绿色”。对化妆品中的“有机”与“纯天然”概念进行了阐述。指出“有机”与“纯天然”属不同的概念。介绍了用于化妆品中的植物添加剂的功效以及复配。对植物提取物在化妆品中的应用进行了论述。关键词：化妆品；植物提取物；功效；应用中图分类号：ＴＱ６５８．２
文献标识码：Ａ
文章编号：１００６－７２６４（２０１３）０６－００３５－０４
植物成分的优势表现为“天然”、“有机”和“绿，它们不但在技术层面为配方师提供了功效诉求色”
的多种搭配，而且在市场层面能够满足消费者的需求。目前，化妆品界绿色和天然潮风靡一时，很多商家打着“有机”与“纯天然”的旗号来推销自己的产品。虽然国家对化妆品不能标榜“有机”给出了明示，但是市场上一些从国外进口的产品上面仍然会标注有机认证标志。面对这一问题，目前国内相关机构并未对此做出回应。这也反映出国家对化妆品关注重点在于“安全”和不能夸大功效宣传。
费者困惑的地方。虽然目前有各种天然／有机认证，比如Ｎａｔｕｒｅ，Ｅｃｏｃｅｒｔ，ｃｏｓｍｏｂｉｏ和ＵＳＤＡ等，但并没有一个通用标准。而在当前全球，尤其是西方经济不景气的形势下，消费者并不愿意为这类产品支付额外的费用。当然，如果消费者想要购买的产品碰巧是天然或有机产品，且价格与其他同类产品一样，那么消费者才会购买。
2
2.1
植物功效添加剂
植物功效添加剂的提取
目前，植物功效添加剂的提取方式分为植物粗提
1“有机”与“纯天然”概念
随着“天然”和“绿色”潮在市场的风行，各化妆品品牌都纷纷以植物性配料为主打，希望借此吸引那些追求“健康和安全”的消费者的注意。专家认为，关于目前市场上的“天然和绿色”产品潮，“有机”与“纯天然”概念不同。“有机”是有机种植或者有机来源，而“纯天然”就目前的化妆品而言，能做到“纯天然”当属凤毛麟角。药妆宣称的“纯天然”可解释为：①源自天然的原料；②经过多次处理的天然原料（比如ＡＥＳ就有可能来自石油馏分，或者源自天然脂肪酸，经过多次处理后才用于化妆品，但只有起始原料是天然原料），但实际上将这些原料宣称为“纯天然”并非十分可行，而“有机”现在只是一种概念。
对于越来越流行的绿色和天然潮流，无论是关于天然／绿色产品的界定还是认证，都存在太多令消
收稿日期：2013-04-22
作者简介：孙玥（１９８２－），男，山西人，讲师。
物、有效部位／有效部位群和植物提取纯化物３种。①植物粗提物，利用溶媒提取而得，一般表现为提取液、浸膏粉或流浸膏，这类提取物的部分成分明确，可以有明确的质量控制标准，如枳实、当归、黄群），通过现代分离工芩和银杏叶等；②有效部位（
艺，如柱层析、沉淀分离和萃取分离等过程，所获得的有效部位或多组分提取物，这类提取物尚需要具有公认和明确的含量测定指标，其活性成分含量一般在２０％￣５０％，如银杏黄酮、三七总皂甙和积雪草提取物等，有效部位群是２个或２个以上有效部位的结合；③植物提取纯化物，以单一化合物成分为主的提取物，纯度可达９５％以上，其结构清楚、药效明确以及药理学研究资料全面，制备过程中，一般需要进行层析和结晶等纯化工艺，如大豆异黄酮、白藜芦醇和石杉碱甲等均属此类。
虽然中草药功效添加剂对于药妆品配方而言可如
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虎添翼，但复配时配方师却不得不考虑其使用的局限性，其纯度、安全性、有效性及剂型等。中草药是多种化合物的混合体，其加工过程可能会有副产物出现。受工业化的提取和纯化工艺能力的限制，中草药的原料来源、质量保证都存在标准化问题，因而难以保证纯度。2.2
植物功效添加剂的改性
日化企业的实际应用并非简单地将植物提取物添加于产品中，而是需要经过一些特殊手段和评估方法进行过渡，同时还要考虑透皮吸收等问题。植物成分改性就是过渡的重要方法之一，它包括化学囊泡和改性、物理改性、酶法改性以及载体改性（微囊等）。
植物代谢产物分为初级代谢产物和次级代谢产物，初级代谢产物以蛋白质、多糖和油脂等为主，次级代谢产物以小分子化合物为主，天然药物主要来源于次级代谢产物，但两者在日用化工行业都有成功的应用案例。
在初生代谢产物的改性中，对蛋白质和多糖进行部分降解是日化行业感兴趣的课题。而在上述方法中，由于酶反应温和，工业化蛋白酶品种不断增加，酶法降解技术表现更为成熟，可保存氨基酸的营养价值。
次生代谢产物改性需谨慎小心，如大豆异黄酮的溶解性差、挥发油容易挥发，会改变产品气味，不便添加。若采用化学改性则可特定地改造次生代谢产物的理化、生物学性质。相比之下，载体技术显得更加容易。该技术不仅保留了次生代谢产物的化学结构，还可赋予其多种新性质，因此更建议用载体技术对植物次生代谢产物进行改性，可重点考虑囊泡、微囊以及分子包合技术等，这些技术的工艺和设备更为成熟，更易推广。2.3
植物功效添加剂的配伍
药妆品是植物功效添加剂复配应用的重要领域之一。植物功效添加剂的复配可以从３个方向上进行探索：①与非植物来源的添加剂复配，以期达到预期的功效；②以植物纯化物为基础进行复配，这样的配方，从化学成分上是明确的；③延续中草药的传统，以复方中草药药材为基础，进行复方提取。虽然有中医药理论基础，但需要增加生物医学的实验支持。
药妆品的配方设计宜简化，产品功效需更明确。·３６·
专家建议药妆品的真实功效最好不超过３项，配方不宜太过复杂。关于药妆品的复配设计，①配方师的个人经验非常重要；②实验数据（动物性实验和人体学实验）也是有力的支持；③理论推测建议以代谢通路为基础，兼考虑信号传导途径。如甘草黄酮可抑制酪氨酸酶以及多巴色素互变异构酶活性；银杏黄酮会阻碍色素在真皮层的形成与沉着；柿子叶可通过抑制酪氨酸酶活性以及其他可能的酶或途径而调节黑色素合成；内皮素拮抗剂可抑制细胞外信号传导。
鉴于各种原因，对于植物功效添加剂复配应用，专家建议：①从环保的角度看，最好减少野生珍稀植物的应用；②从功效上看，植物复配可以不超过６种；③从工艺上看，一个配方中植物提取液建议不超过２种，因为提取液过多会增加产品的防腐难度。
3植物美白添加剂
利用中医药理论设计配方需要将传统理论和现代分析技术相结合，还需考虑植物添加剂的筛选。以美白功效为例，存在于长春花、曼陀罗和黄连等植物中的成分熊果苷、存在于水果（柠檬、苹果和葡萄等）中的成分果酸以及存在于红景天、红参和白芷等的黄酮类化合物等成分均为植物美白添加剂。
北京同仁堂的中药美白祛斑方即利用中医药理论设计而得。由茯苓、丹参、当归、益母草和人参组成，其中茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸、蛋白质、卵磷脂、组氨酸及多种酶等营养成分，利水渗湿，可淡化面部色素斑；丹参含有多种丹参酮及维生素Ｅ，能活血化瘀，疏通面部血脉，淡化色素斑；当归含有多糖、维生素Ｂ、维生素Ａ和多种植物酸等，补血活血，可平衡面部气血淡化色斑；人参含３０多种皂甙、多种氨基酸、维生素及微量元素等成分，补气血，生津液，有防衰抗癌及调节内分泌之功效；益母草含有多种生物碱、月桂酸、油酸、甾醇及维生素Ａ和黄酮类物质等成分，行血养血，可气血通畅，使面部气色红润，可以调节人体各种机能。
4安全性
在安全性方面，食用安全不等于外用安全。提取
工艺可能会对安全性造成影响。再者，生物医学上，对中草药提取物外用功效性的研究并不充分，因而外用更多依赖经验，缺少数据支持。此外，不是所有中草药都适合护肤品，而且中草药提取液大多呈黄色或褐色，因而消费者对化妆品气味质感色泽的要求在配
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方时也需纳入考虑范畴。在中草药提取液的配方中，还需要重点考虑体系的防腐稳定性，这是由于①中草药提取物离子浓度较高，尤其对聚合物的稳定性影响很大；②提取物的某些成分，在适合皮肤外用的溶剂中，溶解度差。
物，可用作化妆品抗菌、抗氧、抗衰和抗炎的助剂。同时，竹叶提取物的气味柔和，适合配方。我国历史悠久的竹文化也使竹叶化妆品的推广更加容易。5.1.2竹叶提取物的安全管理
目前存在２个并行、互相交叉又互相干扰的可用于化妆品的植物原料成分的法规，其一是将近５００多种由中国卫生部颁发的法规，其二是美国ＣＴＦＡ法规。目前，ＣＴＦＡ认可的作为化妆品原料的竹叶提取物有毛竹（Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｅｄｕｌｉｓ）、桂竹（Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓ）、山白竹（Ｓａｓａｖｅｉｔｃｈｉｉ）、赤竹（Ｓａｓａｂａｍｂｕｓｏｉｄｅｓ
）、矮竹（Ｓａｓａｓｅｎａｎｅｎｓｉｓ）和龙头竹（ｑｕｅｌｐａｅｒｔｅｎｓｉｓ
Ｂａｍｂｕｓａｖｕｌｇａｒｉｓ）等，中国香料香精化妆品协会也已将它们列入国际命名化妆品英汉对照表，用于成分标识，至今未见上述提取物外用的不安全报道。
将２项法规相比较会发现，中国卫生部的法规更为简单粗糙。比如ＣＴＦＡ会将规定具体到一种植物的部位，如根、茎和叶等是否分别可以在化妆品中应用。中国卫生部仅认可龙头竹（Ｂａｍｂｕｓａｖｕｌｇａｒｉｓ）茎中间层的提取物为化妆品原料，但同时卫生部又批准竹叶列入“药和食两用的天然植物”，种种信息实际上透露出现行法规存在很多漏洞。此外，植物成分拉丁文的识别也使得２项法规互相抵触。举例来说，我国南方常见的毛竹（Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｕｂｅｓｃｅｎｓ）其实与毛竹（Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｅｄｕｌｉｓ）是同一品种。后者已经ＣＴＦＡ认证，中国香化协会标准规定，只要有书面报告即可在中国使用；而前者因为拉丁文名称的不同脱离了ＣＴＦＡ的认证，无法在美国使用。5.2
植物干细胞
现如今，植物干细胞在化妆品活性配料中得到越来越广泛的应用，正大行其道。以下介绍几种含植物干细胞的最新产品。5.2.1Nia-Stem 干细胞
加拿大ＰｏｉｎｔｅＣｌａｉｒｅ的Ｂ．Ｋａｍｉｎｓ护肤品公司在其Ｎｉａ－Ｓｔｅｍ抗衰老产品中使用了细辛蕨球菊（ｈｅａｒｔｌｅａｆｇｌｏｂｅｄａｉｓｙ）植物干细胞。据介绍，在脸部涂２％的植物干细胞会降低皮肤的反应性并提高皮肤的透明度，使皮肤更少瑕疵、更少炎症而且更少发红。因去除了糖化副产物，从而增加了能透过皮肤的光量。这种作用的主要机理是毒物兴奋效应。对皮肤提供受控、低量压力，以激发一种健康的反应，这样防御体系就能更好地为未来外部侵袭做好充分准备。
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5.1
应用
竹叶提取物
我国竹类植物的品种和产量居世界前茅，分布地
域的不同导致品质之间存在很大差别。品种大致分为高竹（如毛竹和桂竹）和矮竹。我国毛竹和桂竹的产量最大，但同时以细枝和叶为主的废弃物也很多，而且基本没有得到有效利用。虽说矮竹提取物的有效成分优于高竹，但矮竹数量少，因而在化妆品研究中主要应用高竹废弃物的提取物。5.1.1
竹叶提取物的成分及功效
竹叶提取物的成分研究以高竹废弃物为主。竹叶以含酚类化合物为主，有多酚类成分和黄酮化合物。但可以用作质量标准的仅有麦黄酮和对香豆酸，前者是一黄酮化合物，后者为一酚类化合物，此２种化合物均有标样可售。
竹叶提取物的规格为棕黄色粉末或溶液，麦黄酮质量浓度约３×１０￣５×１０；对香豆酸质量浓度约
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5.1.1.1竹叶提取物的成分
２０×１０￣４０×１０。因对香豆酸有合成品可购，因
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此不赞成单独以对香豆酸为基准。另外要强调的是，用芦丁法测定黄酮类化合物含量的结果不可靠，而且容易掺假，不建议使用。5.1.1.2竹叶提取物的功效
化妆品行业中竹叶提取物的功效表现在，抗菌性、抗氧性、保湿性和抗炎性。首先，在水提取物抗菌性中，竹叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草杆菌有较好抗菌性，它们的最小抑菌浓度分别为０．２５％、０．１２５％和０．１２５％，但竹叶提取物对霉菌、酵母菌的作用却并不明显；其次，毛竹叶水提取物具有一定抗氧性，对自由基ＤＰＰＨ的浓度在１ｍｇ／ｍＬ时的消除率为３５％，对羟基自由基和超氧自由基的消除率分别达到６５％和７１％；再次，毛竹叶水提取物对角叉胶致大鼠足趾肿胀有抑制，当质量浓度在３０ｍｇ／ｋｇ时，抑制率为２２％±７％（３ｈ测定），具有一定抗炎性。
综上所述，竹叶提取物是经济和安全的植物提取
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Ｎｉａ－Ｓｔｅｍ名字的另一半表明，其确保健康细胞和强大皮肤屏障的成分５％的烟酸。这个涵盖眼部精华和保湿产品的新Ｎｉａ－Ｓｔｅｍ产品系列，含Ｂ．Ｋａｍｉｎｓ标志性的Ｂｉｏ－Ｍａｐｌｅ复合物，即一种天然形成的枫树脂、去角质的ＡＨＡ类和将水分吸引到皮肤上的糖类。5.2.2
Alpine Rose 干细胞
Ｓｔｉｌａ也加入到这个干细胞运动中，推出了一个利用ＡｌｐｉｎｅＲｏｓｅ（一种以在瑞士阿尔卑斯山极端环境中生存能力而闻名的坚韧花朵）的效力，包括６款产品的新护肤系统。据该公司称，ＡｌｐｉｎｅＲｏｓｅ干细胞技术逼真地模拟了人体皮肤表皮，具有干细胞更新、维持和修复组织的功能。产品涵盖从凝胶清洁剂到修颜和提亮精华素。5.2.3
紫丁香干细胞
皮肤科医生ＬｏｒｅｔｔａＣｉｒａｌｄｏ博士准备推出ＳｔｅｍｕｌｏｕｓｗｉｔｈＬＭＣ１４产品，一款能传递多重快速益处的先进和天然的护肤方案。据介绍，其能帮助重建皮肤的细胞外基质（ＥＣＭ），从而有助于扭转皮肤衰老的痕迹。这款精华素可以减轻皮肤易生痘，或生玫瑰斑的成人皮肤的炎症，并改善皮肤深纹和皱纹的外观，帮助黯沉下垂的皮肤恢复年轻。该产品含一种由天然配料组成的混合物，包括脂溶性维生素Ｃ、紫丁香干细胞、海藻提取物和一种从法国布列塔尼海岸获取的海洋提取物，通过帮助激活１４种基因来令皮肤新生。据称经有机认证的紫丁香干细胞，在使用３０天内，能帮助减少４０％的皮肤生痘。5.2.4
心叶球花干细胞
ＢａｂｏｒＣｏｓｍｅｔｉｃｓ的研究人员已经创造了一种全新的４步系统。被宣称是“私人护肤试验室”的ＤｏｃｔｏｒＢａｂｏｒＵｌｔｉｍａｔｅＤｅｒｍａＯｐｔｉｍｉｚｅｒ特色是：内含多重活性配料ａｇｉｃｙｌ（３％），即一种来自心叶球花的干细胞提取物的精华素。其含密集活性配料ｈｙｄｒａｃｙｌ（３５％），皮肤天然保湿因子中必需氨基酸脯氨酸、丙氨酸和精
氨酸的一种混合物的保湿产品ＳｐｅｃｉｆｉｃＨｙｄｒｏ含ｓｅｎｓｏｃｙｌ（１０％），即ｓｉｔｏｓｔｒｅｏｌ（抗炎成Ｂｏｏｓｔｅｒ（蓝色）；
分）和亚麻酸的一种混合物的平衡配方ＳｐｅｃｉｆｉｃＡｎｔｉ－ＳｔｒｅｓｓＢｏｏｓｔｅｒ（红色）；含活性配料ｏｘｉｄｏｃｙｌ（２５％），即迷迭香酸、芦丁和一种矿物质复合物（镁、锌和硒）的一种混合物的抗氧化产品ＳｐｅｃｉｆｉｃＣｅｌｌＰｒｏｔｅｃｔＢｏｏｓｔｅｒ（绿色）；以及ｅｐｏｃｙ（１０％），一种可抚平皱纹和细纹的海洋胞外多糖提拉皮肤的抗皱产品ＳｐｅｃｉｆｉｃＡｎｔｉ－ＷｒｉｎｋｌｅＢｏｏｓｔｅｒ（金色）。5.3
乳木果油
乳木果油是从生长在非洲撒哈拉以南半干旱地区野生乳木果树的果实中提取的。乳木果油贸易是该地区社会经济发展的一个重要因素。乳木果油长期用于配制食用性脂肪和化妆品。乳木果油可被加工成种类繁多的系列产品，提升其功能。同时，对熔点、融化特性和活性非皂化物含量等属性的优化，可使产品满足不同的使用需要。乳木果油是一种气味独特的浅黄色膏脂，一般需精炼才能得到化妆品级的成分。半固体乳木果油适用于重质肤感的配方，同时可微上调配方的黏度；而液态乳木果油可适用于轻质肤感的配方和冷配工艺。配方中乳木果油的选择通常取决于配方的类型、感官性需要和配方的市场定位。
乳木果油活性非皂化成分，特别是三萜肉桂酸，其抗炎作用有益于肌肤的愈合和修复。同时为化妆品配方研发的乳木果油脂都易于配制。乳木果油是兼具功能活性和市场卖点的适销成分，并具有长期在化妆品中安全使用的经验，这是其在现代护肤品中广受欢迎的原因。近年来，具有滋润和保湿性的乳木果油已成为化妆品和个人护理品业界很受欢迎的油脂成分。
参考文献：
［１］杜喜平．植物功效添加剂的应用及复配［Ｊ］．国际个人护理用品生产商情，２０１３（１）：１８－２１．
［２］王建新．竹叶提取物在功效性化妆品的应用研究［Ｊ］．国际个人护理用品生产商情，２０１３（１）：１８－２１．
Effect and application of plant extracts in cosmetic
SUN Yue ，ZHANG Yan-li
(TaiyuanUniversity of Technology-College of Chemistry and Chemical Engineering ，Taiyuan ，Shanxi 030024，China)
Abstract:Ｔｈｅｓｕｐｅｒｉｏｒｉｔｙｏｆｐｌａｎｔｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｓｈｏｗ“ｎａｔｕｒｅ”、“ｏｒｇａｎｉｃ”ａｎｄ“ｇｒｅｅｎ”．Ｔｈｅｃｏｎｃｅｐｔｏｆ“ｏｒｇａｎｉｃ”ａｎｄ“ｎａｔｕｒｅ”ｉｎｃｏｓｍｅｔｉｃｗａｓｅｘｐｏｕｎｄｅｄ．Ｔｈｅｃｏｎｃｅｐｔｏｆ“ｏｒｇａｎｉｃ”ａｎｄ“ｎａｔｕｒｅ”ｂｅｌｏｎｇｅｄｔｏｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｎｃｅｐｔｓ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｐｌａｎｔａｄｄｉｔｉｖｅｓｉｎｃｏｓｍｅｔｉｃａｎｄｔｈｅｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎｗｅｒｅｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ．Ｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｐｌａｎｔｅｘｔｒａｃｔｕｓｅｄｉｎｃｏｓｍｅｔｉｃｗｅｒｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．Key words:ｃｏｓｍｅｔｉｃ；ｐｌａｎｔｅｘｔｒａｃｔ；ｅｆｆｅｃｔ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
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