关于水蒸气蒸馏的建议
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2002年第9期
化学教育
.41.
关于水蒸气蒸馏的建议
贾树勇
任玉荣
(吉林师范大学化学采136000)
在水蒸气蒸馏基本操作训练中,一般采用滇苯、苯胺、苯甲醛或1
辛醇等药品。这几种药品或者
有毒或者有难闻的气味,不仅损害师生的身体,而且还会污染环境。经过多年的实践,我们发现,利用橙皮进行水蒸气蒸馏基本操作的训练,从中提取橙皮油,不仅克服了以上缺点,而且可以变废为宝,获得天然香料,还可以激发学生加强实验研究的兴趣。l仪器
圆底烧瓶(250mL,2个),水冷凝管,接液管,锥形瓶(150mL),温度计(100℃),酒精灯(2个)。2装置
3操作
在圆底烧瓶A中加入150mI。水,圆底烧瓶B中加入碎橙皮60g,进行水蒸气蒸馏,待馏出液达
50mI。~60
mL时即可停止。这时馏出液面上有一
薄薄的油层,即为橙皮油。
若要分离出橙皮油,可经二氯甲烷萃取,无水硫酸钠干燥后蒸馏。4说明
经其他分析可知,橙皮油中柠檬烯含量在90%
以上,柠檬烯拂点为176℃,折光率n帮1.4727,[“]哿=+1256。,结构式为H3c—《>一(
一℃H2
柠檬烯可做饮料、食品、牙膏、肥皂等的香料。
总之,利用橙皮进行水蒸气蒸馏基本揲作训练,有如F优点:无毒,无污染,变废为宝,节约实验经费,贴进生活,调动学生积极性。
参考文献
[1]
曾昭琼有机化学实验第三版,北京:高等教育出版社.2000:
51~54
一
/CH,
一。
『2J各珉珉有机化学实验上海:复旦大学出版社,1991:317~318
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[3]c
水蒸气蒸馏装置
有机化学北京:人民教育出版社.1980:202~205
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它们反应后均成难溶物留在反应瓶中,与硫酸不同的是它们不易引起炭化,同时反应瓶也易于洗涤,瓶内残留物酸性不是太强,因此废液的腐蚀污染较低。其中硫酸氢钠的效果比硫酸强。对比实验中的硫酸恰当用量与作者过去讨论的结果相一致”J。
残留在反应瓶中的无机盐还有一定重复催化性能。作者以留在反应瓶中的硫酸氢钠为例,在上述相同反应条件下重复使用4次,分别得乙酸乙酯收率为:574%(1019),51.7%(9.19),420%(7.49)和41.5%(7.39)。
因此.在实验教学和工业生产中,完全可以采用
无机盐催化合成乙酸乙酯。也利于对学生进行绿色化学和环保教育,同时可以让学生认识质子酸和Lewis酸的催化原理。
参考文献
[1]文瑞明主编香料香精手册长沙:湖南科学技术出版社,2000:
255~256
[2]符珉珉,贾韵仪,姚子鹏编著有机化学实验上海:复旦大学出
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[3]曾昭琼,曾和平主编有机化学实验(第三舡)北京:高等教育
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[4]俞善信,姚祖凤硫酸对几种酯化作用的影响占首大学学报
(自然科学版).1990,11(5):43~46
万方数据
关于水蒸气蒸馏的建议
作者:作者单位:刊名:英文刊名:年,卷(期):被引用次数:
贾树勇, 任玉荣
吉林师范大学化学系,136000化学教育
JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION2002,23(9)1次
参考文献(3条)
1.C A 麦肯济;大连工学院浙江大学有机教研室组 实验有机化学 19802.谷珉珉 有机化学实验 19913.曾昭琼 有机化学实验 2000
引证文献(1条)
1.刘天宝.彭艳芬.伍光辉 水蒸气蒸馏法提取橙子皮中的香精油[期刊论文]-化学教育 2007(9)
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