肠癌饮食健康教育
肠癌患者饮食健康教育
【抗肠癌饮食】
防肠癌，以下食物要多食哦！
1、具有抗大肠癌作用的食物：
甲鱼、羊血、鹌鹑、核桃、慈姑、无花果、芦笋、胡萝卜。
2、具有增强免疫力的食物：
西红柿、蜂蜜、甜杏仁、胡萝卜、芦笋、扁豆、山药、鲜鱼、香菇、黑木耳。
3、具有排脓解毒作用的食物：
丝瓜、冬瓜、甜杏仁、荞麦、大头菜、核桃、鲫鱼。
（甜杏仁是个好东西也） （如果要吃肉就选鱼肉吧）
以下食物可致癌哦！
烟、酒、辛辣刺激性食物、霉坏、盐腌食物、油腻、煎炸、烧烤食物。
【肠癌术前饮食】
术前3天改半流质饮食，术前1天改流质饮食，术前禁食禁饮8--12小时。
1、半流质饮食可用的食物有：肉末粥、碎菜粥、蛋花粥、麦片粥、线面汤、馄饨、蒸蛋羹、豆腐、果泥、香蕉、菜泥、肉末、鱼片等。
2、流质饮食可用的食物有：稠米汤、藕粉、肉汤、鱼汤、牛奶、菜汤、果汁等。
（半流质：豆腐粥） （流质：藕粉）
【肠癌术后饮食】
大肠癌术后：
1、肛门排气前：通常应禁食禁饮。
2、肛门排气后：可给予少量的温开水。
3、开始进食初期选择的食物应易消化富有营养，如菜汤、米汤、藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小时进食一次，每日6～7餐。
4、一周后可进半流质饮食，选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，也应少量多餐，每日5～6餐。
5、两周后可进食易消化的少渣普食，注意避免粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
6、术后腹泻：应避免高乳糖包括米饭、香蕉、苹果酱以及水果汁等。
术后便秘：应增加纤维素量，减少油脂的摄取，多吃水果、蔬菜、谷物，水果汁。少量多餐，促进肠蠕动，防止便秘。
（开始进食可从米汤开始哦） （混沌是流质到普食的过渡）
【肠癌术后推荐食谱】
乌梅粥
配方：乌梅30克，粳米100克，龙眼肉15枚，红糖20克。
制法：将乌梅洗净，捣碎，放入锅中，加水煎煮，去渣取汁，与粳米、龙眼肉同煮至粥稠粘时，调入红糖，拌匀即可。
用法：早晚餐2次温热服食
功效：益气养阴，生津和胃。主治大肠癌等癌症放化疗后气阴两虚、倦怠乏力、口干舌燥等症。
祝您早日康复！