保护眼睛的小秘方
保护眼睛的小秘方
1.适当的照明
调整灯光以让双眼感觉舒适为原则，读物之印刷宜清晰，字体勿过小。桌面灯光勿直射至眼睛，室内屋顶灯要打开，不要只用一盏孤灯。
2.正确的阅读姿势
选用合适的桌椅，椅子宜有椅背提供背部良好的支撑。桌面高度需使您能舒适地在距书本三十五公分左右阅读。姿势需端正，不要趴在桌上看书，更不宜躺在床上看书。
3.注意眼睛保健
坚持每天做眼睛保健操、晶体操（有节奏的快速交替看远看近），自我穴位按摩。 休息时凝视远方（例如远山、绿树），可以松弛紧张的眼部肌肉。
4.防止视力疲劳
避免长时间近距离工作，保证充分的睡眠，多参加户外体育运动。 阅读时多眨眼可避免干涩疲劳，但不可随意购买眼药水点用。如果容易感到眼睛干涩，可请医师协助选购人工泪液点用。
5.避免熬夜，按摩眼睛周围、不可直接按压眼球
眼睛疲劳时最好适度休息，也可以使用热毛巾或手帕闭眼热敷。或是以双手摩擦生热后用手掌来热敷眼部。可以沿着眼眶周围作指压按摩，但是不可按压眼球本身。
6.均衡饮食，如有需要可补充维生素
多吃胡萝卜、新鲜蔬菜、水果、牛奶、猪肝以及海产品、多饮绿豆汤、绿茶枸杞子茶，少吃糖果及甜品。
7.配戴适合的眼镜、停止佩戴隐形眼镜
配镜时要到正规医院，由眼科医生检查、验光后配镜。 最好暂时停戴隐形眼镜，因为戴隐形眼镜较戴眼镜在阅读时需较耗力调节，较易疲劳。而且需耗费您宝贵的时间清洁与保养，万一在此时有感染或发炎的情形，更是得不偿失。
8.眼睛不舒服、要马上请医师治疗
眼睛仍感觉不适，或是有异常眼部疼痛、视力模糊、充血红肿、畏光流泪等情形，需到合格的眼科医院就诊，以免延误病情。
9.经常用流动的凉水洗脸
眼睛喜凉怕热,遇到心火、肝炎过盛,就会长眼垢、发干、红肿至充血。经常用流动的凉水洗脸可减少眼睛疾病，保护视力，增强眼睛对疾病的抵抗力。尤其对常患眼红、发干、视物不清、沙眼等病的人,好处更为明显.
10.茶水蒸汽熏眼
对保护眼睛、恢复视力有极大的帮助。过热无法忍受时可稍事休息，但熏的时间一定要保证在10分钟左右，并要经常坚持做，每天至少熏一次。
补钙可以预防近视
对正处于生长发育时期的少年、儿童来说，补钙不仅有助于身体发育，还能预防近视，真是一举两得的好事。
常看绿色有助于眼健康
锻炼眼睛的“体操”
1、 望远运动
当您需要长时间阅读或用眼时，千万记得每隔50分钟眼睛休息10分钟并且做做望远运动。很简单，找一个开阔的视野，凝视20公尺以外的某个主景，专心的看清楚或者以搜寻目标的方式游移视线，几分钟后再看近距离的东西，
如此反覆数次。
2、 闭眼运动
闭眼也是运动，有些场合会是最好的眼睛运动，比如当您找不到开阔的远景可做望远运动时，不妨闭起眼睛10分钟，也是很有效的。或者已经感到疲倦、劳累时，更应采取闭眼，毕竟，充份休息才是最佳的眼睛保健方法。
3、眼睛体操
眼珠转呀转，一则可以帮助精神振奋，二则活动活动眼珠子，两者兼得，最适合忙碌的上班族与读书的青少年了，首先看着正前方，头不动，眼珠子尽量往上看，再缓缓地往下看、再缓缓地往左看、再缓缓地往右看，如此反覆数次，您会有轻松及活跃的感觉，很简单的，试试看吧。
4、 户外运动
最佳的护眼方法就是户外运动，如打球、跑步、体操....等等，假日就往郊外跑，青山、绿水、阳光、新鲜空气，更是眼睛的守护神，如果能够保持每天运动的好习惯，不仅可以纾解精神，活化细胞，对眼睛而言，更是最理想的保养法。
近视眼的预防
1、读书、写字时要做到“四个一”；眼与书距离一尺；身离桌一拳头；手离笔尖一市寸；两肩一字形。
2、要做到“两不要”：不要在光线暗弱或直射光下看书写字；不要躺在床上和走路或在动荡的车厢里看书。
3、坚持“两课两操两活动”。
4、保证每天有足够的睡眠时间。
5、连续用眼一小时后要休息10分钟，向远处眺望、闭目休息均可。
6、限制看电视的次数和玩电子游戏机。
光学眼镜使用小贴士
1.光学眼镜摘戴注意：
注意拿住镜腿沿脸两侧平行方向摘戴。若用单手摘戴会破坏镜架左右平衡，及引起变形。
建议：请不要使用过度变形的眼镜架，否则会因镜架的变形导致眼镜的各方面数据超出国标的允差范围，会令眼睛出现视物变形等的现象。
2.光学眼镜的放置方法：
如果是暂时性放置眼镜时，请将眼镜的凸面朝上；如果是长时间放置眼镜时，请用眼镜布包好放入眼镜盒，将镜盒放在耳边轻摇一下，分辨下眼镜有否让镜盒压迫着。
建议：请不要使用已出现划痕、污点、裂纹等情况的镜片，否则会因光线散色导致看东西不清楚，长此下去，会令眼睛视力下降。
3.光学眼镜保存方法：
保存眼镜时请避免与防虫剂、洁厕用品、化妆品、发胶、药品等腐蚀性物品接触，否则会引起镜片、镜架劣化、变质、变色。
建议：眼镜架或眼镜片附上汗迹、果汁、喷发胶（剂）、化妆品等，请马上用专业的眼镜清洗液清洗眼镜。
4.光学眼镜的清洗方法：
当眼镜片沾上灰尘或脏东西时，干擦容易磨花镜片，用清水冲洗后再
用柔软的纸巾吸干水分即可。如果镜片很脏时，用专业的眼镜清洗液清洗眼镜，然后再用清水冲洗，再用揉软的纸巾吸干水份即可。
建议：定期用专业的眼镜清洗液清洗眼镜，会延长眼镜片的使用寿命。
5.光学眼镜架变形时：
眼镜架经多次的摘戴会出现变形的现象，这时候鼻子或耳朵会感到镜架变形后所造成的负担。镜架过度的变形，镜片还会脱落。遇到这种情况时，请将眼镜交给专业店的技术人员手里，他们可以帮助你。
建议：定期到专业店进行调整，会令你感到配戴眼镜不再是一种负担。
护眼四法
人体器官中，眼睛之重要，尽人皆知，但眼睛又十分娇嫩。古人就十分重视眼的保健，历代医学家都主张“目宜常运”，并摸索出种类繁多、简单易学的养目护眼妙法，现介绍四则：
1、闭目放松法
静心闭目片刻，以两掌轻捂双眼，两肘支撑在桌子边沿，全身肌肉尽量放松，30秒钟后，睁眼闪眨多次。每日做3－5次。此法能明显改善视力，特别适用于经常阅读和写作的中老年人。
2、入静养目法
端坐，全身放松，眼微闭，双手放在膝头，手心向上（有心脑血管病者手心向下），心中反变意想：我在气中，气在我中，天人合一，气为我用，静养15分钟，然后慢慢睁开眼睛，深吸三口气，气沉下丹田。每天早晚各做一次。
3、远眺按摩法
每日晨起，在空气新鲜处，闭目，眼球从右到左，再从左到右各转5次，然后突然睁眼，极目远眺；平静端立或坐定，用眼依次注视左、右、右上
角、左上角、右下角、左下角，反复5次；用洁净的两手中指由鼻梁两侧内角鼻凹处开始，从上到下环形按摩眼眶，然后眨动20次。
4、转动眼球法
坐在床边或椅上，双目向左转5圈，平视前方片刻。每日早晚各做一次，不要间断，日久必见成效。一老人中年时的视力左眼为0.3，右眼为1.0，经过20年早晚转眼球锻炼，近3年体检双目视力均为1.5。青少年近视眼者长期锻炼也有良效。
几则养睛明目的保健法
1.熨目法
黎明起床，先将双手互相摩擦，待手搓热后一手掌熨贴双眼，反复三次以后，再以食、中指轻轻按压眼球，或按压眼球四周
2.低头法
身体取下蹲姿式，用双手分别攀住两脚五趾，并稍微用力地往上扳，用力时尽量朝下低头，这样便有助于使五脏六腑的精气精气上升至头部，从而起到营养耳目之作用。
3.吐气法
腰背挺直坐位，以鼻子徐涂吸气，侍气吸到最大限度时，用右手捏住鼻孔，紧闭双眼，再用口慢慢地吐气。
4.折指法
每天坚持早晚各做1遍小指向内折弯， 再向后搬的屈伸运动。每遍进行30～50次并在小指外侧的基部用拇指和食指揉捏50-100次。此法坐、立、卧皆可做，坚持经常做，不仅能养脑明目，对有白内障和其它眼病者也有一定疗效。
以上诸法可以单独做，也可任选1、2种合做，贵在持之有恒，日久定见成效。
5.闭目放松法
静心闭目片刻，以两掌轻捂双眼，两肘支撑在桌子边沿，全身肌肉尽量放松，30秒钟后，睁眼闪眨多次。每日做3－5次。此法能明显改善视力，特别适用于经常阅读和写作的中老年人。
6.入静养目法
端坐，全身放松，眼微闭，双手放在膝头，手心向上（有心脑血管病者手心向下），心中反变意想：我在气中，气在我中，天人合一，气为我用，静养15分钟，然后慢慢睁开眼睛，深吸三口气，气沉下丹田。每天早晚各做一次。
7.远眺按摩法
每日晨起，在空气新鲜处，闭目，眼球从右到左，再从左到右各转5次，然后突然睁眼，极目远眺；平静端立或坐定，用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反复5次；用洁净的两手中指由鼻梁两侧内角鼻凹处开始，从上到下环形按摩眼眶，然后眨动20次。
8.转动眼球法
坐在床边或椅上，双目向左转5圈，平视前方片刻。每日早晚各做一次，不要间断，日久必见成效。一老人中年时的视力左眼为0.3，右眼为1.0，经过20年早晚转眼球锻炼，近3年体检双目视力均为1.5。青少年近视眼者长期锻炼也有良效。
近视眼的预防
低、中度近视的发病中，环境因素是相当重要的诱因。所谓环境因素，主
要包括长时间、近距离用眼和视力卫生不当两个方面。眼球尚未发育完善的少年儿童在长时间持续紧张的近距离用眼以及视力卫生不良的情况下，例如，学生家庭作业负担过重，近距离用眼持续时间过长和长时间无节制地玩游戏机、看电视等，都可引起眼的屈光度和眼球前后径的变化而发生近视。
防治青少年近视要从改变后天的环境因素着手，减轻学生的课外作业负担，是预防近视的重要措施之一。此外，还需注意以下自我保健措施：
1、培养良好的视力卫生习惯，包括三个“一”：就是握笔的手离笔尖一寸（3．3厘米）、胸部离桌子一拳（6～7厘米），书本离眼一尺（33厘米），保持端正的读写坐姿，不要在行走、坐车或躺卧时阅读，以减轻视力疲劳。
2、增加教室的采光，保证充足的、来自左前方的照明。读写的适宜照度为100～200Lux（勒克司），相当于40瓦的白炽灯或8瓦荧光灯的台灯，过强或过弱的照明均可引起眼睛调节的过度增强。
3、课本及读物的纸张和印刷要高质量，纸张要白，字墨要黑，增大黑白的对比度，不宜阅读纸质发黄、印刷不清的书刊。
4、连续读写的持续时间不宜过长，每读写1小时应远眺或休息10分钟，提倡坚持做眼保健操，多参加户外的文体活动。
5、定期检查视力，以便及早发现视力减退，及时治疗。
如能认真做到以上各点，有可能防止低、中度近视的发展加深，高度近视或许可以减缓近视屈光度的进行性加深。
近视眼治疗和预防
近视眼矫正
治疗：
①轴性近视应验光配镜，配戴合适的凹球镜矫正，配镜原则是获得最好视力的最低度数的镜片。
②因睫状肌痉挛引起的屈光性近视，应注意休息或药物治疗使调节放松。
③对大于—8.000D以上高度近视，尤以初次配镜者，应适当减低度数，以避免不适感，并能适应近距离工作。
预防：
①从小养成良好的用眼卫生习惯，阅读的姿势要正确，眼与阅读物相距30～35cm，不要歪着头、躺着、乘车走路看书。应有良好的照明，阅读物字迹清楚，不应在暗处或太阳光直接照射下看书，尽量避免长时间近距离阅读，工作和看电视，应每隔一小时休息10分钟以松弛调节功能。
②建立眼的保健制度，定期作视力及眼部检查。
③增强体质，注意营养，使眼部与全身均发育正常。对验光后确诊的真性近视，应戴合适的眼镜，而且要经常戴，以便保持良好的视力和正常调节集合功能。
考试复习阶段如何保护眼睛
每年的考试复习阶段是中学生功课负担较重的时期，尤其是中考或高考的学生更是如此。因此这一时期更应注意用眼卫生，加倍保护眼睛，一般应注意以下几个方面：
◇ 加强锻炼，坚持做眼保健操
要注意劳逸结合，脑体结合，有计划地参与一些体育锻炼。看书、学习时间不要过长，一般50分钟左右就要休息一会儿，且学习间歇时要坚持做眼
保健操，多看看远处的景物。保持适量的体育运动和户外运动，如打乒乓球、羽毛球使眼睛注视忽远忽近，可提高眼睛的视敏度，消除眼睛的疲劳。
◇ 合理采光
阅读环境光线强弱与近视有明显的关系，光线太强、太刺眼睛、使瞳孔收缩、加大调节，造成眼疲劳。若光线太暗，为了看清书的内容，容易把书拿得更近，而且为了分辨更细小的文字，眼睛会更加吃力，时间稍长，眼睛就会疲劳。一般台灯的光亮度，调节时由暗逐渐调亮，当感觉在1天左右能清晰、毫不吃力地看清楚书上的小字时，光亮度就基本上合适了。
◇ 正确收看电视、调剂生活
电视、电脑的普及，使人的视觉负担加重。对学习电脑的学生来说，不要长时间坐在屏幕前，屏幕不要太亮，且晚上要开台灯操作为好。在复习阶段，要少看电视，并适当地调剂生活。可在每天午餐或午休前，听听轻音乐、流行歌曲等，休息时可外出春游，以便很好地调剂情绪，减轻心理压力。
◇ 合理饮食
缺乏蛋白质和某些微量元素与近视眼的发生、发展有一定关系，在复习阶段的学生一般比较疲劳，一定要注意饮食的合理搭配。多吃水果、蔬菜等维生素含量高的食物，多食牛奶或奶制品可增加钙元素的补给，钙元素可增加眼球巩膜的坚韧性，使眼球前后轴不易加长。不要过量吃甜食。
◇ 学生定期检查视力
视力低于5.0时，应及时采取措施，经过验光后确诊为真性近视时，应及时配戴合适的眼镜加以矫正，正确配戴矫正眼镜可减缓视力疲劳现象，还可预防隐性外斜、弱视等其它眼病的发生，。若已配戴眼镜的学生应在3—6个月左右检查一次视力；若度数不合适就应及时调整，从而保证良好的视力。
青少年护目六法
青少年正是长身体、长知识的时期，也是用眼最多的时期，对眼的养护尤为重要，这里介绍几种简单易行的护眼方法，青少年朋友不妨一试。
养目：平时注意膳食均衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，多吃新鲜蔬菜和水果以及海产品等，少吃糖果及甜食。
极目：早晨在空气清新的地方，自然站立，两眼先平视远处的一个目标，再慢慢将视线收回，到距眼睛35厘米的距离时，再将视线由近而远转移到原来的目标上。如此反复数次，然后再进行深呼吸运动，对调节眼功能有一定好处。
熨目：每天早晨或睡前，取坐姿或立姿，闭目，两手掌快速磨擦发烫，而后迅速按抚于双眼上，这时眼晴会感到有一股暖流。如此反复数次，可通经活络，改善眼部血液循环。
浴目：以热水、热毛巾或蒸汽熏浴双眼，每天1～2次，每次5分钟左右。也可结合洗脸、喝热水时进行，也可单独将菊花、竹叶之类的中药水煎取汁，趁热熏眼部，待水温后再以药水洗眼，有清热明目之功。
运目：站立于窗前，顺时针方向或逆时针方向依次注视窗户的上、下、左、右四个窗角，可舒筋活络，运转眼球，改善视力，每日早晚各做5～10分钟。
补目：中医认为，肝开窍于目，肝得血而能视，动物眼睛可以睛补睛，以脏补脏，因此多吃动物肝及睛，可有效地保护眼睛，如猪肝鸡蛋汤、洋葱炒猪肝、杞炖动物眼、瘦肉炖猪睛、香菇鱼头等，可以经常食之。
如何科学收看电视
现代社会，电视已经成为家庭必不可少的电器之一。与此同时，收看
电视的时候如何保护眼睛也成为大家关心的问题。科学收看电视，需要注意以下几点：
1.放置电视机的时候，荧光屏顶部高度，一般应与人端坐时的视平线平齐。
一般认为，收看电视时的视距，以屏幕高度的8-10倍为最佳视觉区；视距为屏幕高度的6-7倍，为一般视觉区；视距为屏幕高度的4-5倍，为最差视觉区。所以收看29英寸的电视机，视距应大于4米。
2.观看电视的时候，亮度、对比度调节也要合适，环境光线调配要合理。 白天看电视的时候，应挂上窗帘，亮度调整高一些；夜晚看电视的时候，在观众身后的后上方或侧面，要装有微弱的灯光。以调节室内亮度。
3.要适当控制连续看电视的时间。
电视图像的内容是不断变化的，所以在收看电视的时候，眼睛很容易出现疲劳。此外，3岁以下的幼儿不宜看电视；12岁以下的儿童不宜长时间的收看电视。看完电视以后，要经常坚持洗手、洗脸，可以消除电视机的高频辐射对人体面部和皮肤的影响。看电视的时候，要多饮清茶和清水；同时室内要注意除尘和防尘，保持一定湿度，这样做可以减少电视机产生的各种辐射威力对人体呼吸道产生的影响。
什么是晶体操？
晶体操就是使眼球内的品晶状体得到操练，简单说就是用眼睛交替望远、望近。
具体做法：先向5米以外处远眺半分钟，使眼肌松弛，晶状体扁平；冉转向30厘米处近看半分钟，使眼内肌肉紧张，晶状体增厚。反复交替看远、看近，做10—15分钟，每日可做3~4次，使晶状体能够充分伸展，从而缓解疲
劳，活跃和恢复眼的生理调节功能，达到改善视力的目的。
望远时应避免阳光直射眼睛，以看绿树、绿草等最佳。
适合人群：
晶体操与眼保健操一样，适合正处于发育期的中小学生，它有消除眼睛疲劳．保护视力的作用。对于假性近现有一定的治疗作用，可预防近视眼的发生。
中医对近视眼的认识与西医有什么不同?
中医(祖国医学)和西医对疾病的认识、病因诊断、发病机理及诊疗方法等方面均有很大区别，由于对眼病的认识及发病理论上的不同，在治疗上也有很大差异。总的来说，中医治疗眼病注重与全身和眼睛的联系，注重眼与脏腑、与经络、与气血、与律液的关系，根据五轮八廓学说辨证施治；而西医治疗眼病着重于眼局部生理病理及结构的改变，辅以全身治疗。治疗方法上中医以内治(口服药)为主；而西医则以眼局部治疗为主。主要的区别有以下几个方面：
(1)近视眼的病因方面：中医认为，劳伤脏腑，肝气不足，兼受风邪，精华之气衰弱，或先天票受不足，或后天阳气内虚为其发病主要原因。西医则认为除先天遗传因素外(指高度近视眼有家族史者)，后天性近视主要以环境因素为主，勿用眼不当，缺乏眼睛保健常识，近距离工作时间过久，致使调节疲劳，久而久之，使眼球前后轴变长，形成近视。
(2)近视眼的诊断及分类方面：中医称本证只辨咫尺，能近怯远，但没有详细分类。西医对近视服的诊断较明确，分类也较详细，如单纯近视，复性近视散光，混合散光，调节性近视(功能性近视)，高度近视(病理性近视)等。
(3)近视眼的治疗方面：中医强调内治为主，外治为辅，根据八纲辨证，按气血不足、肝肾虚弱、阳气不足或脾胃虚弱等不同类型，分别给予不同的中
草药方剂，外治以传统的针灸和按摩为代表，近有穴位埋豆．中草药点眼液等。西医治疗以局部治疗为主，基本上不用口服药，包括戴普通眼镜和隐形眼镜，使光点后移，聚焦在视网膜上形成清晰的图像；其次是应用手术的办法来故变眼球的基本结构，使角膜变扁平，前后径变短，如目前盛行的放射状角膜切开术、角膜板层镜片术、角膜切削术、准分子激光角膜切开术等，都是近几年开展的治疗近视眼的手术。
(4)近视眼的预防方面：中医强调用食物疗法，如多吃动物肝脏、核桃仁、黑芝麻等。其次为眼保健操，穴位按摩预防等。西医强调用眼卫生，包括光线，用眼时间控制，避免过度疲劳等。
95％的近视缘于错误握笔
暑假看眼病的青少年人数开始达到高峰，其中最多的就是看近视的 学生。上海市权威近视眼专家呼吁，青少年近视眼95%是缘于错误的握笔姿势，建议从幼儿园阶段老师就要不断纠正学生的握笔姿势。
看书写字一直都注意保持标准姿势，可是近视度数还是不断攀升，记者调查发现，许多看近视的青少年都有这样的疑惑。卫生部近视眼重点实验室主任褚仁远教授表示，该实验室日前对近视眼青少年进行了一项调查，结果发现，近视眼的最大成因并不在于传统所认为的眼睛离书本太近，而是错误的握笔姿势。
褚仁远告诉记者，传统观点认为，正确的握笔姿势的要点在于眼睛 距离书本1市尺，胸口距离桌沿1拳宽，握笔处距离笔尖2cm，但这种标准姿势的推广并未能真正遏止近视发病的不断增长。他们调查了300名正视学生和
300名近视学生的握笔姿势，发现正视儿童较多采取拇指与食指不相碰的姿势，而近视学生喜欢拇指与食指对捏或交叉，度数越深，采取错误姿势的比率越高。
原因是当儿童保持标准坐姿时，如果握笔的拇指与食指对捏或交叉，手指就会遮挡视线，使他看不清笔尖，被迫低头或头部向左歪，从而拉近眼睛与书本的距离，增加近视的发病，加快近视的发展。相反，如果采取拇指与食指不相碰的姿势，不仅书写时用力更科学，也不会遮挡住正常视物的目光，从而保证孩子用眼的科学。
褚仁远表示，根据统计，近视学生中95%左右的学生都存在对捏或交叉 握笔现象，但教育界普遍关注坐姿对儿童视力的影响，握笔姿势的正确与否却长期遭到忽视。他呼吁，从幼儿园教育开始，老师就要不断纠正学生错误的握笔姿势，从源头上控制近视少年的增长。
预防近视的按摩保健
采取坐式或仰卧式均可，将两眼自然闭合。然后依次按摩眼睛周围的穴位。要求取穴准确、手法轻缓，以局部有酸胀感为度。
（1）揉天应穴：用双手大拇指轻轻揉按天应穴（眉头下面、眼眶外上角处）。
（2）挤按睛明穴：用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴（鼻根部紧挨两眼内眦处）先向下按，然后又向上挤。
（3）揉四白穴：用从手食指揉按面颊中央部的四白穴（眼眶下缘正中直下一横指处）。
（4）按太阳穴、轮刮眼眶：用从手拇指按压太阳穴（眉梢和外眼角的中间向后一横指处），然后用弯屈的食指第二节内侧面轻刮眼眶一圈，由内上->外上->外下->内下，使眼眶周围的攒竹鱼腰、丝竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴
位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。
亮眼饮品
明目茶的主料是枸杞子和菊花。枸杞子含有胡萝卜素和维生素等，可滋肾、补肝、明目；菊花也有解毒明目之功，两者合用有非常好的明目效果。
材料：枸杞子：30g 菊花：10g,超市里风干的杭白菊或黄山贡菊即可。 冰糖：适量
制作方法：
1.将枸杞子、菊花洗净放入茶壶中，加入适量冰糖并倒入开水。
2.泡得差不得时，倒入茶杯里饮用。不要把茶汤倒尽，不然会有苦味，不太好喝。
3. 也可以将原料放在锅里，熬10分钟再喝，不喜欢菊花苦味的人，也可以在冲菊花茶时，加入适量的茶叶，当作一般的茶水喝。
银杞明目汤
原料：银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。
做法：将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入盘中备用。将锅置中火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝煮熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即可。 早晚佐餐食用。
功效：补肝益肾，明目美颜。适用于视物模糊、两眼昏花、白内障、面色憔悴等。
评价：鸡肝能补肝肾，用于肝虚目暗，银耳能益气补脑、和血养荣，枸杞子滋阴补肝肾，三味配伍，对肝肾阴虚引起的眼花头昏、目涩憔悴有良好效果。
预防近视需注意的饮食问题
一、充足的铬元素摄入
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。
处于生长发育旺盛期的青少年，铬的需求量往往比成年人大。
铬主要存在于动物肝、牛肉、玉米、面包、粗糖、红糖、蔬果等食物中，有些家长不注意食物搭配，长期给孩子吃一些精细食物，因而造成机体严重缺铬，引起机体血液渗透压的改变，进而导致眼睛晶状体渗透压的变化，房水易进入晶状体内，促使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。
二、少吃甜食
青少年多喜欢甜食，食入过量的糖可能使体内血液偏酸。而人体欲保持酸碱平衡，不得不动员大量钙质去中和酸根，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，使眼轴伸长，播下近视的隐患。
而且，青少年新陈代谢旺盛，代谢又需要大量的维生素Ｂ1参与，如果摄入糖过多，维生素Ｂ1会过多地被消耗，从而影响视神经所需维生素Ｂ1的正常供给。同时，血糖各项高，也可使晶体复凸而形成近视。
三、适当咀嚼硬质食品
吃硬质食品过少，咀嚼不充分也是引起青少年近视增加的原因之一。因为进食食物的咀嚼可促使面部肌肉运动，包括支配眼球运动的肌肉，进而有效地发挥调节眼睛晶状体的能力。防止因咀嚼动作不够引起的眼肌发育不全。
有日本研究者为此调查了近300名学生，凡是喜欢吃硬质食品者均正常，常吃软食者多有不同程度下降，故咀嚼被誉为眼的保健操。因此，根据青少年的牙齿发育情况，安排如胡萝卜、土豆、黄豆、水果等耐咀嚼的硬食品，增加咀嚼的机会，可预防近视眼发生。
利眼食物
1、荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳等可明目养目。
2、桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服，每日1次。
3、枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。
4、另外，常饮菊花茶也对眼睛有好处。
适量吃鱼可以保护视力
蔬菜与眼保健
蔬菜对眼睛以及其他生理机能的保养都有很大的益处。
菠菜；蕃茄；红萝卜
眼睛需要哪些营养素
蛋白质 视网膜上杆体细胞的功能主暗视，锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感，是因为它包含有一种特殊的视素质；视素质是由蛋白质和维生素A合成的，缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。
维生素A 视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足，便会使视素质的再生缓慢，不健全，从而使暗适应
机能减退，影响夜视；还会引起角膜上皮脱落、增厚和角质化，使这个原来透明的膜变得不透明。
维生素B1 是维持并参与神经（包括视神经）细胞功能和代谢的重要物质。如果缺乏或不足，易使眼睛干涩，甚至使视神经产生炎症。
维生素C 眼球晶状体中的维生素C较其他组织明显偏高，是晶状体的重要营养成份，若摄入不足，常使晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。
钙 钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经冲动。神经细胞（包括视神经）缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。
锌 能够增强视神经的敏感度，缺锌会影响维生素A在体内的吸收。
硒 在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为最高，是维持视力的重要微量元素。
另外，茶叶中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C，而且含有多种微量元素。“茶能明目”几乎众人皆知。所以饮茶可以保护视力，还常用它来治疗一些眼疾，譬如取绿茶25克煎汁澄清，用来洗眼，可治疗眼睑炎和急性传染性结膜炎等。
有益于儿童眼睛的一些食物
眼睛是人体的重要器官，用眼过度，可以引起眼睛的疲劳，全身疲 乏、精神极度紧张；营养不良，也可以使视力下降。眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干。长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，定时做眼保健操，经常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。
那么对眼睛有益的食物有哪些呢？如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可预防和治疗干眼病，长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等，含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量，希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康成长
治疗眼疲劳的食疗验方
验方一
◇ 材料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1杯，蜂蜜1匙。 ◇ 制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。
◇ 吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。
◇ 说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。
验方二
◇ 材料：枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。 ◇ 制法：将上述四种药物水煎两次（分头、二汁）。
◇ 吃法：头、二汁相隔3-4小时服。
◇ 说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
预防近视眼的食疗验方二例
预防近视方：
1.鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
制法：鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。
吃法：早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。本方需常服。 2.枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。
制法：将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜。
吃法：下午当点心。本方亦需常服。
治疗假性近视与防止高度近视加深方：
1.枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2匙。
制法：枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内，加水适量，用文火煮沸20
分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。
吃法：头、二汁分2次服，相隔3-4小时，服时，加蜂蜜1匙。 2.核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
护眼食品
一项调查发现，香港十七岁以下学童中，逾七成人患有近视。调查认为患童主要受三个因素所影响：一，遗传因素；二，用眼过度；三，忽略用眼卫生。此外，空气污染或过度曝晒，亦可令眼睛释放出较多自由基，同样可诱发近视。
中医认为肝开窍于目，肝的经脉上系于目，眼睛的正常功能有赖于肝的 疏泄和肝血的滋养。除此之外，眼睛还能反映五脏六腑之精气盛衰。
患有近视的学童日常可多食一些护眼食品，如深海鱼类、蓝莓、杞子、 西红柿、红萝卜等有明目作用的食物。一些乾海产如鲍鱼、珍珠肉、蚌肉等都有很强的明目功效，日常可以多用以煲汤作食疗。
在植物性食物中，杞子所含的胡萝卜素很高。胡萝卜素在人体内可转化 为维生素A，维生素A能促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。故枸杞子向来被广泛应用在各种眼病的治疗。
「杞子粥」有补肝肾、明目的功效，对肝肾阴虚型近视者很适合。用料 是杞子一两、粳米二两，加水煮成稀粥，即可随量服用。亦可在粥料中加菟丝子一两同用，可加强养肝明目之效。
「参杞饮」是护眼佳品，对各类型的视力疲劳者都可饮用。用料是枸杞子四钱，红参一钱，冰糖一两。将杞子洗净，晒干；红参放镬中蒸软，切成薄片；将杞子、红参片一并放茶杯内，加冰糖，冲入沸水，焗约十分钟即成。可连茶及茶料同服。（如有阴虚内热者，可将红参改为生晒参或西洋参。）
「羊肝枸杞汤」是一味有助于眼睛保健的民间食疗，可用于肝肾精血不足之近视眼。但现时菜市场羊肝较难买到，不妨以鸡肝或猪肝代替。
近视眼的食疗方
近视眼多发于青少年，患近视眼时，眼球的前后径拉长，这种改变与白眼球（巩膜）的坚韧性不足有关。近年来，有关科研人员研究发现，近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为，近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致，故对于近视，除应注意用眼卫生，还可通过饮食来调理。现介绍几则食疗方
龙眼枸杞蒸仔鸡用童子鸡1只，去内脏后纳入龙眼、枸杞子、红枣各30克，上锅蒸熟，调味食用。此品具有养血健脾、益肝明目之功效，可治疗近视、眼疲劳、头昏心悸、失眠神疲等症。
核桃乳蜜饮用适量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一汤匙，冲入牛奶（或豆浆）一杯，并加蜂蜜一匙调服。本方滋补肝肾、明目润燥，主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
核桃枣杞鸡蛋羹核桃仁（微炒去皮）300克、红枣（去核）250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克一同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时备用。每日取2—3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方益肾补肝、养血明目。可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症。 （《人民日报•海外版》8.7叶水泉文）
近视眼如何食疗？
对于近视眼可以采用食疗的方法，进行辅助治疗。
（1）党参粥：党参20g，粳米100g。先用党参煎煮2次，去渣，加入粳 米熬粥。每日1～2次，连服3～4周。
（2）黄芪鸡：将蜜炙黄芪片100g，装入纱布内扎好，与鸡肉同炖至熟 烂脱骨为止，去黄芪。每日食肉汤一小碗，连服3～4周。
（3）杞子地黄粥：先将地黄50g用水浸泡1小时，煎煮2次，去渣取汁， 将两次的药液合并，加入枸杞子15g与粳米100g，文火熬粥，待温时食 用。每日1次，连服10天。
（4）人参远志饮：将人参10g、远志30g共杵为末，每包8g，每次1包， 沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。
（5）黑芝麻炒熟后研成细末，一汤匙冲入一杯豆浆或牛奶中，并加入 蜂蜜一匙，调服。
（6）枸杞子30g，菊花10g，沸水浸泡20分钟，代茶饮。
（7）枸杞子10g，陈皮3g，红枣8个一起放入锅内，加水适量，用文火 煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁，头、二汁分两次服，相隔3 ～4相时，服时加蜂蜜1匙。
在饮食中也可以采用食疗的方法来预防近视眼，常用牛奶1杯，鸡蛋1只 充分搅匀，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，待鸡蛋熟后待温，加入1 匙蜂蜜，早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。若不吃牛奶 可用豆浆代替，但喝豆浆不能冲鸡蛋。坚持长期服用，必有成效。
青少年近视的食疗
近视眼是好发于青少年学生中的一种眼病。据有关调查资料表明，小学生的近
视发病率在20％以上，中学生的友病率超过30％，而重点中学学
生的近视发病率竟高达50％－60％以上。从调查中又友现，在近视学生中，有5％以上为高度近视，这样高的发病数字，确有必要引起高度重视。
近几年来，有人调查发现，不少青少年近视，除了遗传因素、某些疾病、不合理使用眼睛等原因以外，与偏食也有密切关系。其中对眼睛影响较大的有：①只吃精制食品，不爱吃粗粮，时间久了，就会造成体内一种俗元素物质的不足，使胰岛素调节血糖的功能受到障碍，血浆渗透压上升，屈光度增加，导致近视友生；②爱吃零食和甜食。青少年爱吃甜食，容易造成体内糖量过多，使血中产生大量的酸，酸与机体内的盐类，特别与钙相中和，在血流中还原，造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴伸长，助长近视眼的友生和发展。另一方面糖代谢需要消耗大量的维生素B，维生素B；缺乏，会促使近视的友生或使原有的近视程度加重；③一些青少年由于肥胖而节制饮食，每天进食较少，特别是拒绝进食乳、蛋、鱼、肉等优质蛋白食品，拒进的食品种类 越多，近视的程度也越高。
为什么饮食与近视有如此密切的关系7国外研究发现，多数近视患者血液中血钙偏低，维生素A缺乏；多数青少年患者的血清蛋白偏低，血钙及血色素也偏低。用分光法检查近视患者的头发，发现普遍缺少铬和钙，用血清法检查，又发现有缺锌现象。因而认为，近视的发生与友展，除与缺钙有关，同时也与铬、锌等微量元素缺乏有关。
预防青少年近视，可补充下列营养物质。
1．蛋白质研究友现眼球的外壳是由异亮氨酸等20余种氨基酸蛋白质所构成的坚固纤维组织。青J年一旦缺乏必需的氨基酸，眼球的外壳--巩膜会变得薄弱，加上其他外力的影响就会被迫伸展，使眼球逐渐变长。国外有人对近
视儿童给予高动物蛋白膳食，另以原有膳食作对照，经1年观察，发现
试验组的近视程度增加较慢，其中有少数的近视度数减低.另一项研究也证实，饮食中增加蛋白质，可以使有遗传性近视的青少年减少或者中止近视度数的增加。我国人民以各类食物为主食，蛋白质含量较少，所含氨基酸的种类也不全。因此，必须增加既合丰富的蛋白质、又合全部必需氨基酸的肉、鱼、蛋、奶等动物性食物，多种食物搭配，才能起到互相补充的作用而提高营养价值。 2 磷质钙质与磷质是构成巩膜的主要成分，其含量较高，对增强巩膜的坚韧性起主要作用，国外有人通过研究提出：儿童发育时期，必须供给大量可以利用的钙质，同时要充分供给维生素D以促进钙的吸收与利用，这样做对增强发育、预防近视有作用。因此，近视眼患儿在平时要多吃钙、磷丰富的食物，如牛骨、猪骨等动物骨。它们所含的钙质丰富，且是能被人体吸收和利用。其他如乳类、豆产品类、蛤蚓、螃蟹、虾米、鸡蛋、荠菜、小白菜、花生米、大枣等钙质含量也较高；而乳蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物的磷质含量较多。
3锌与铬 近年研究发现，近视眼患者普遍缺锌、缺铬，所以对他们补充含锌与铬丰富的食物，是很有必要的。动物性食物含锌丰富且吸收率高，每1000克食物含锌量牡蛎、鲱鱼均在1000毫克以上，其他如羊肉、牛排、黄鱼、奶粉，植物性食品如黄豆、燕麦粉、扁豆、马铃薯、胡萝卜、白萝卜、大白菜、茄子以及紫菜、海带、茶叶等含锌量较多；糙米、玉米、全麦片、酵母、牛肉、瘦肉类、动物肝脏、鱼虾与干酪等含铬量较多。
4．维生素类 目前，近视眼多有应用维生素 A．B、BC以及E治疗，因为这类维生素能改善眼内视网膜、视神经等组织营养与代谢，对增强巩膜坚韧性与睫状肌的肌力也有一定作用。其中维生素A能维持眼睛角膜正常；维生素＆是
做成辅酶的重要原料，能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢；维生素E能防止维生素A的氧化，改善眼内肌肉代谢，不仅能治疗近视并能防止近视的发展，还有可能减少高度近视的度数。
维生素不能在体内合成，必须依靠食物供应：维生素A在动物性食品中含量较多，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳、人造黄油等；维生素B。也大多在动物性食物中，如牛奶、干酪、瘦肉、鸡蛋。在植物性食物中一般含量较少，比较多的有酵母、扁豆和绿色蔬菜；含维生素B；丰富的食物有谷类、豆类、干果及硬果。动物的心、肝、肾、脑、瘦猪肉及蛋类含量也很丰富；维生素C大量存在于新鲜蔬菜和水果中；维生素E广泛分布在动、植物性食物中，玉米油、花生油及芝麻油是特别良好的来源，莴苣叶及柑桔皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶植物中都有维生素E。也存在于肉、奶油、奶、蛋及鱼肝油中。（摘自《生活与健康报》
科学饮食防止近视
提起近视，许多人常将其归咎于不良的用眼习惯，如看书距离不当，光太暗，持久用眼等。但近年来的医学研究表明，饮食不当也是诱发表少年近视的重要原因之一。
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。铬元素在人体中与球蛋白结合，为球蛋白的正常代谢所必需。在糖和脂肪的代谢中，铬协助胰岛素发挥重要的生理作用。处于生长发育旺盛时期的青少年，铬的需求量比成年人大，铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物中，有些家长不注意食物搭配，长期给孩子吃一些精细食物，从而造成机体缺铬，引起机体血液渗透压的改变，进而导致眼睛晶状体渗透压的变化。使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。
青少年多喜欢甜食，而过量的糖在体内食入过多可使血液偏酸。而人体欲保持酸碱平衡，不得不动员大量钙质去中和酸根，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，使眼轴伸长，播下近视的隐患。同时，血糖升高，并使晶体复凸而形成近视。
吃硬质食品过少也是引起青少年近视增加的原因之一。吃食物时促使面部肌肉运动，包括支配眼球运动的肌肉。进而有效地发挥调节眼睛晶状体的能力。日本研究人员为此调查近300名学生，凡是喜欢吃硬质食品者均正常，常吃软食者多有不同程度下降，故咀嚼被誉为眼的保健操，因此，根据儿童的牙齿发育情况，安排如胡萝卜、土豆、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，可预防近视眼发生。 （摘自伽玛医生）
近视的食疗
近视是屈光不正的一种。近视的形成主要有内因的外因两种原因。内因 指的是近视的遗传性。外因主要包括工作环境和身体素质两方面。近视 眼的发生，城市比农村多，精工行业比一般行业多，尤其在学生和知识 分子当中，近视的发病率更高。
体质因素方面除遗传外，主要和营养不良有关。眼睛在生长发育期 间缺乏某种或某些重要的营养物质，使眼球组织变得比较脆弱，在环境因素的作用下，眼球壁的巩膜容易扩张，从而使眼睛的前后轴伸长而发生近视。多数近视儿童有爱吃零食、挑食、偏食的习惯。他们吃的多是精粮和快餐食品，这些食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。同时他们的膳食中缺乏乳、蛋、奶、鱼、肉、鸡等优质蛋白食品和粗粮食品。缺乏的食物种类越多，总量越大，近视的发生率越高，近视的程度也越高。
近视的形成与饮食有关系，多数近视患者的血钙偏低，维生素Ａ缺
乏；多数青少年近视患者的血清蛋白偏低，血钙和血色素也偏低。得了 近视后，要多补充维生素Ａ、Ｂ、族和钙、铬、锌等微量元素，少吃糖果和高糖食品。糖吃多了，血糖含量增加会引起房水、晶体渗透压改变。当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时，房水就会进入晶状体内，促使晶状体变凸，引起近视的发生。过多的吃糖和高碳水化合物，就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使得眼轴容易变长。另外，吃糖过多，会使血中产生大量的酸。酸与体内的盐类，特别是与钙盐中和，在血液中还原，造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴伸长，也造成近视的发生和发展。
为防止近视的发生和发展，食疗所选用的食品主要是补充眼内睫状肌与巩膜必须的营养物质，增强睫状肌的肌力，帮其恢复固有功能；加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，防止其扩张。
近视者可补充下列营养物质：
1.蛋白质：
就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨 基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必须氨基酸。
2.钙：
钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
3.锌：
近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。 食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、 牛肉、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。
4．维生素维生素是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、及Ｅ。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。
５．补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。
介绍一些防治近视的食法：
1．早餐：鸡蛋1～2个牛奶一杯将鸡蛋打碎，搅匀。待牛奶（奶粉冲拌也可）煮沸后，倒人鸡蛋，滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋，因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老，因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常，也会造成缺钙。另外应注意不放糖，因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡，血钙降低。如果想吃甜的，放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。无机盐中钙和磷丰富，维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、等也多，所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养，可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。
2．枸杞肉丝配料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋（或玉兰片）10克 猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青
笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。
说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。
3．猪肝羹配料：猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作：猪肝洗净，切成片。置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。说明：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素Ａ较多，可以营养眼球，收到养肝明目的效果，适用于儿童青少年性近视（兼用于远视的食疗）。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
4．鸡肝羹配料：鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作：鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。说明鸡肝中维生素Ａ含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视。
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