大菱鲆养殖饲料配制技术
!
可 放 #$ 鱼 苗 (&" "尾 )’"" 尾 水 温应低 ， 养于 池成 内水 )*温#* ，’一 控制在般& )左右*为好， 可用 冰降块温。苗 运输种注意：!应 前 &%运小时应停食 ，输时运不饵。"运投 输前应足充氧气 #。输时避运剧 免烈晃摇。 三 大、鲆菱苗种放的养实际 养放 + 苗&的种养放度密： 度密与水流量大小、 水温、 溶氧解 鱼体、小等都有一大的定关， 当系水温 当适 溶，充氧时足 密度可，，大 反之小则。因菱鲆是伏大生底， 可长 据根体长占底面积计算池，," ’ -就是也 说#(’!$$ 的苗(." -好为， 种 )" 尾’/"" " 尾0 %。$当 ， 然一般养 成密时应降低， 度样这利于有种苗 生长的防病。 及种苗 %入 +苗种入池的处理：后池前 应将袋入苗水 使，袋水内与 温内池水温相近，水深)" (’#"($$ ，差温超过不% *。入 池 ,时或小&% 小 时后 ，鱼活体正常力用后旋左氧氟沙 星"+!1 &1’0 21 拌药， 每饵投 天或土 用霉 喂一素， 连次续!’/ 天 ，
之三
殖
养鲆 菱术 大 制 技配 饲料
是料饲配不科学。比的 养 有 户殖 在料饲盲目中加入各种添剂加
，"#!%%$
俊山穆 国李江马家 强
东山莱州市省海洋水产局与
甚
加入至鸡蛋、 奶、 葡萄粉， 以糖 为吃的有人养营东西的吃鱼了 一 定也好有，处 造不必成的要浪费 ； 的粗制有滥，造大量 用豆使 饼 玉 米面、 、麸等皮原， 各料微种量 元素 缺乏致，使喂养的菱大 鲆 质体瘦 弱、 长缓慢，生 带眼来、 病肪脂 增症等营养性障碍疾病。二多 自是制饲 不卫料、生 加工艺落工后 ，导 致 殖养大菱免疫力下 降鲆 高、 温期 疾病增多，尤其消化 道 炎症 频 发 ，致导殖成养率大活度幅 下降 。下面根 生产据经谈谈大验菱鲆 养饲殖料制配注意的一些问应题 一、 原料选用要严。。 格饲原料一定料要新 鲜。玉 筋 鱼、 沙丁 鱼、 竹鱼、荚 鲐、 鱼鱼" 其及海他捕杂鲜鱼等是制作 菱 鲆大以 备环倒池所循，用 选分别养时注意 !：止防因作操时氧缺死亡 ；"选 别前先食，使停呈空鱼状态胃；
前， 大菱目养鲆殖发 展 迅 速， 仅 山省东州莱就市有养温 殖室大 棚 ""! 多，养殖面积 #个" 万 $% 养 ， 殖大 菱鲆 约&!" 万 ’尾"% 万 尾"现。在内大菱鲆专国用饲 很 少料成鱼，殖一般从国养 内 饲 料 厂购置家粉饲料，末后 然加入 添加 剂和 鲜鱼肉杂拌挤压成湿 性搅颗 料粒 ，做现喂。 现这做法种优点是 料原易容进、 购作制工艺单 、简 格比价较宜，能够保便 生持鲜 饵 料 特 有的营成分。养但据 我 根们最 近一的次调查示显，由 于许 多 养殖户对大菱鲆营养需及求 食摄 习 性面的知方了解识甚 ，在 自少制 饲料过程 中现了出些
一
问题：一 环 0 ， 天温季节应低到 达#个 ,’ 个循 环0 ，天当养密成度大循时环量应 加。 大残饵排和物泄堆的会积造 成水质的化恶也是，发病生害 影 、鱼体生响的长要原因主，因 必须此 经常清池底，扫如 水旋池流好每的 最好周扫一次，清 如流旋好的至 不少每清扫周次二
。)1 "0 $ )浴 药 天)。
四 、饲养期的管理
间
+&养 水成深 ： 一 般 在# "$’( 可接用直水井 养 成， 可用 也",$，
井水(兑海水井水或淡兑水养成 。大菱最低致鲆死度 %温+ 温： 水为& *%’*，最高 为%*’)".*， 最 生低长温度/* .’*，最生长高温 %度*&’%*% ，最生适长温 度&#* 养’成水井温度应控制其最 &在*/， 生适长度以温。 内菱大鲆对度的盐受 耐+)盐 ：度 最力 低%&，最3高 #"3最适为， %3!)’3。 !适为 /最+’.+.,。# +4 5：值采用流 充气水养式 !+溶解氧 ：殖， 氧溶在应.$ 0 6’1,&1$ 0 ， 6溶但 不能低氧于# 1$ 0。6一般在 ."78"’#"""7。 8+, 照：光大菱鲆 养/+ 换及清水扫池：底成期间， 每天 水 %换 ，次 投饵后在半小 时换， 水每天流的水与水量 成温正，比养成密与度也正比，成 一 高般温 季 应 达 节到. 个’"&个 循
选#时要别低密度在态状下处理 并，止防械损机；伤 $别后选要药
浴经理，处 法方进苗时同同，相 并测定 体长及体重，以便变改 养殖 策。略 饵投量根据鱼体应 9体+投饲： 重及季 节化变喂， 每投天投喂一量般 体为重 &+的!’)-，- 饵投喂料量与 体鱼重反成。日投比喂次数： 体 重 "%1"以 前’#) 0 次，天体重 %" "1 以后% ) 次’ 天。 五、0养成期间的病害 治 鱼类养成的病防 主害要 以 防 为
.
+分养 及 池 ：在 养倒 殖 过程
中， 据鱼根体大小分养很是必有要的 ， 利有鱼体的生于。养成的操长 作还根要据体的大小鱼降养低 殖密 ，度在溶氧充足的情 况下 ，养 成度密 为21! 0$% &!’1 0 $2%，一般适宜 度密 /为2 01 %$.’120 $%而且养。 殖大应该棚空 出 0 #& 或& 0 !池子，的
《 中水国》产
"!" 年 第 ! 期
#
!
!
料的主要原料饲，杂鲜鱼一 占般饲料的 &’ 或略6，鲜高杂鱼定一 新鲜， 洗净要方可加，工 绝能不用 已经变 质、有异味 杂的鱼 冬。夏节，海捕季鲜杂 鱼 不 正常购买能时要鱼汛期冷需冻库存 ， 加工时购买原的料要新鱼鲜， 冷前冻一要定洗净冷，库 的 冷冻质 要好量保，存温 时度最 好—在以免 冷冻品变质使。 %78， 选购杂鱼 时最好，不 要 单一 品，种选购要虽个体然小但 已 是成鱼的 鱼，小免长期使避用 小鲅 鱼饲料做。因小为鱼鲅养营价 值 ，低 含水很量，大大 菱长期吃 小 鲅鱼鲆做饲的营养料不，良 生 缓长慢。 购买 粉末饲一料要定
认 准 规模大 信、好誉企业生的产的料 ，饲希 广望大养户特别殖是经济 条件 充的裕还是买购规正饲料家厂生 产的粉末 饲料比适宜较。 二、饲料 比配要适宜 大菱。鲆冷是性水底栖生 活的鱼 类 ，动活较，少对蛋白 的需 质求 量很，碳高水合物的化 求需 量相 较少。 对料中饲所蛋白含质 除， 构了成体鱼蛋以外还要作白为能源 耗消如果投喂，的碳化水合 物 太 多，大菱鲆无法 理而处成为态病。 见饼常粕、饲料源和类 它 低其值 饲料源中多含有抗养因营子 不 ，脱毒经处，对水理动物产 生 长与 主， 尽 减少量病鱼的生。养发期 间成病的防治主要以害投为主， 药药 为辅浴， 每周投药 饵"# ! 次， 主 要以旋左氟沙星、吡氧哌酸等主， 药浴为般一每 $ 天 "% &进行天次， 一要以主盐土霉素、酸诺沙星氟、恩 诺星等沙为主 并，每且 ’%天 "&! 天 应行进水消体，毒 要是主用福尔 林、 富氯马 、二溴海、因二氧化 等。氯大菱鲆 主病要及治疗方害法：
康存在健不影响良。因 ，此 料饲 不中能掺大进的量饼、 豆麸麦 黑面、等原 料 投喂加大脂肪含量。的 高 量能 料可饲达到以的低料系饵数 生，长 较快，这要同养但水殖体 充 足 的供氧况结状起来合因此 。 池 上出市 之 前% 个月 ! 个 " ，月 可增以加投喂 鲜生料饵精或工加饲 的 料添， 加 6$"%&6的 油鱼促 肥 满进的提度高。 生素及矿维物对质类鱼 的 生长育及发生理代活谢动着不起可 替代 的重要用作，当添 适加 符 合 养营求的需生维及矿物质素， 不仅能 证保健其发康育而 且，可 以 促进生长育，发降 饲低料系。 目 数，优质前粉的饲末料中已 经添加 一定了的量维生和素物质矿，如 果比 达到例 ’6&则 不另外添必 维加生素及矿物质但，比例少 的话 则可适 量添加些性一能好 、 量质稳定 的复添合加。剂投药喂 期 饵 间 及高 温期应 增 加 维 生 素9、 维素生: 加量。 根添据关有报，大道 菱 鲆幼 饲鱼 料 蛋中白 质含 量 应大 于 #&6 ，以# 6 $左为右好最，肪含脂应 量大 于6 ， 7合 含适量 %+为6"’6 ， 饲% 料中 分灰 含 量应 小于% !6， 以
单，
常通 用’6&的 鲜杂绞鱼成 浆，鱼配 以&6’ 的大鲆菱专粉末 用饲料，再据根不同长阶生 段 加添 鱼油肝! "6# ， 用6杆螺式料饵 机挤调压制作而配。 成、三重视加工 艺。工饵料 原在料存保中造 成 脂的肪氧 化因、为冻解法方不合 适 而成造的鲜下度和解冻时滴出 降 汤汁的形病成的菌培基，养 易容诱 鱼体发脏障碍内，成发 生 疾 病 为的重要因原因。生产此中要十 分重饲料注料、 加原设工备、 地 的场卫生检 管理查，加强
饵料 料 原尤其是鲜 杂鱼的毒处消，努 理力 高饲提加工料全程过的卫生标。 各准原料种必充须分和混 匀均，别特药物及添是加剂 要 先 在粉末中搅均拌匀防止，部分 颗 粒 中添 加过剂量造成体中毒 鱼。 了提为鲜杂高的添鱼加例 ，有比的 厂家 在料饲挤成压型后加粉 末入，解决 饵粘连料 ，但饵投喂 时 料水即入溃散到水中既， 费浪饲 料又 染污质水， 不很可取 。自制料饲要尽能现做现可喂， 免制作一避次料进 饲行多 次 喂投饲。料制好，确后 需冷 保冻存， 小要容量放， 不存要容量 存 大。放容量大放易出存饲料 表现 冻好但面间中冻透，不 致导变， 质喂鱼后出 不现良现象另外饲。料 颗粒 大小要随长及时变化生。 期初 体表 、鳍局 部发)! 病状* ：， 红出， 血形成后疡溃， 重时唇 部、 鳃严、盖 体侧腹部尾及柄 皮肤 溃疡腐或。烂提 水高并用温尼酸 富+)治疗：*钠 ’&,- +.药 +浴 天后成 为&! , .-+连 药续 浴 ’。
天6"/76适为。
根目前据成功的养殖经验 ，建议大鲆菱的料饲配比量简 鳍基尽部 、干躯发部红出或斑现点状 血， 胃出囊大膨等症。状
)
* 治+：疗诺氟沙用星#&, - .+ 药 浴 +" 天。投喂 $"/’ 天。 ( 腹!水 病钝爱迟德氏华菌 )。*%病原：腹 腔内腹有，水 肝 、!* 症 状 ：)
脾 肾肿大、且褪色 ，炎肠、眼 球白浊、 肾肿脏大且现出许多白，点腹 水 胶水状。呈 四环用 0素 - 1,,或强 )+*治疗：力 霉素#, -1, 入饵料投拌饵药 "$/天 并 ，用强 力 素 霉&, 2#乳 酸
#
(链球病菌链球 菌%)病*原 失去 食 ： ， 欲慢游于 )!* 病症水：
面， 眼球突且出周围血出， 鳃盖内 充血， 各鳍 充血，发 红溃，烂解 剖病鱼门幽垂 肝、、脾 肾、或肠有 管点出状。 血强 力霉 素,2# 乳酸 )+ * 疗治 ： 43%, 5- ,1 饵投料喂 $/ "。
天(%弧 菌病 鳗弧菌、副溶血 弧、 菌)*病原：%
哈氏弧菌维。
等
)! 症*：状共同症是病体表
疡，溃 期体色初斑呈状褪块色 ， 欲 食振不 ，游浮水面， 有时于旋状泳，游
34%5&,- + 水体药.浴 "’ 天$。+ (烂尾 病海沿屈杆菌桡。) *病%原：
!
"
《中 水产》国
!"!"年 第 # 期
大菱
鲆!#"$&’%)$(+,*& -$.-0/,,..1$0,2
快， #口裂张合度加大同幅时底有 池块状长或条状的色白性粘便， 池 粪水面表粘稠并成形量大难以散溃的气 ， 泡病鱼体患表分布有体大量 白色眼可见肉白的点， 故又“ 称白点病” ， 体表鳃丝上及液增多粘 ， 鳃丝粘。稠自病 体鱼体表用镊或载 子片刮玻粘液取，在显微 下镜检镜即 确诊可 。四、危害程度 ：亲 鱼患初期病 较难发现，一旦 发病在会短时内 间引起亲鱼大量死，难亡以疗，治 对亲致鱼死率， 严重时死高亡
率高达平 日应期观察和定 >镜@ 。4因此 ， 检 ，一 发旦现应上采马措施取 五、 防。治方法 以：为主，防加 换大水量改善质水 避免，水过分质粘 稠 ；少减养密放，度 化饲料强养营， 强增鱼亲体质是防本预病的键。 庆关灵康 ”6 用;“ 46A 药 !青 岛 海洋 大 学 2制;4=--5694--; 9 天每浸 连 泡6 次每，次6 时 56;小 小 时=， 用B 天 为 3。 正;处在促熟期间的亲，鱼防 止毒药剧物不的良刺激，可内 服 “好 当家 CA 药 ” 按 饲料 量 的CD 喂，投连 投续 C喂 。 也天可外“用好 当家” C 药浸泡病鱼A水药比 例，为 连续 浸泡3 日 5F 日 。E6 ，= F每; 双用 氧 水64--94 浸 泡 ， 日浸泡 次6每，浸次 6 小 泡 时 连 续 ，用 药F天 5= 天。此 法 可 使寄 生 虫大 自亲鱼体量上脱落， 可迅表速 缓解情， 病减少亡死。
之
四
大 菱
鲆 鱼 海亲水 小 瓜 病虫的 防 治 方
法是产原于洲的欧一种大型名贵比目 鱼类在，国我由于 养 殖 历史 较 ，短以及 地各养殖使用地场低温 井下水养殖各，病 害 相种对 较少 发， 有生病害关防的知识及治究研 作工均得到积未累开和， 病展防害治常识往往被养 者忽殖视344。4 年 5346 年4，山 东 省 荣 成市几 家 培育 大菱 鲆鱼的养殖场亲先后暴发
唐 永了 新谭 伟 岳福连 孙 宗 新辉山 东
好当 家 海 洋 发展 股 份 有 限公司 水 产 研 究 所
由海水小瓜虫寄于而生引的亲 鱼起量死大亡的发突例事 ，自大菱是 引入鲆我国境内以， 来在国内次首发生 的病， 疾现我们将握的有掌关情况介绍 下如 ：、一 原病：海水 小瓜虫!7&*&8.1&*-&($$,+
9
(’$+,2 % 称又刺 隐 激核 虫 于属纤动 毛!(8-*.:’1(.8 $(%(*’%$2,，物门、 寡
膜、 纲膜目口 、瓜虫小。科 虫该体为卵圆形或球， 形成的个 熟直体径 达;4为9+ 5此因 该 虫 不对 良 环
加
用使 各 种 物 浸 泡 药 疗
时治 必须，亲鱼给投高强喂营养饵度 ! 料主要 是 加添 :G、以 强增亲 G2 ， H鱼质。
体制作饲
料的机、 工具械 容、 在器完后要用及清洗干时净 通， 风晾 干 ，备以下使次。 用四、倡提用专使用 干 性 颗 粒 料饲 与湿。饵性料相比大 菱， 鲆专 干用性合饵料营配养为全面，更 水对污染轻质，有利于 减 病 少 发害生 ，得大值提力倡推广和。 随国内着大对菱鲆养生
营
"#!$%
&、 基理础谢， 特别是微代量养营素 的功等能进一的研究，步 以后将 实现不按生长阶同提出营段养需 要量 建值，为解决大议 菱鲆 饲 料养标营的准修正订和配制制低 成 本、高效实用的专门料饲产 品 提 供靠可论理据依。大鲆成 菱鱼专 用干颗性粒饲料不仅考虑生 促长和提 转高率化的问题还， 要把免 、 疫激作素、 用环对和境品鱼质
的响等影面方加以虑，更 加考符 合 大鲆菱生需求理使蛋，白质 最 大 限度地 于用长，以脂肪 生满 足 对除生长以鱼外能量的需 ，也 使 要氮泄排到降低限度最饲 料 系 数，可 在6; 4 以下 ， 从 而有 效 解地 决养鱼场 在制饲自料中在的种 种 问题，使存业化养鱼的工真 含 正义 到得现体。
《 中国
水产》
!"!" 年 #第
期!"