中西礼仪文化的差异与融合

中西礼仪文化的差异与融合

李晓军

（平顶山工业职业技术学院）

摘要随着全球化经济和文化迅速发展，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪受到西方礼仪文化的冲击。本文主要从语言、餐饮、服饰等方面谈论中西方礼仪文化的差异，进而探讨中西礼仪文化合理有效的融合，创建和谐社会。

关键词中西礼仪差异融合

礼仪，是人与人之间交流的规则，是一种语言工具。由于形

成礼仪的重要根源——宗教信仰的不同，使得世界上信仰不同宗

教的人们遵守着各自不同的礼仪。中国的礼仪，始于夏商周，盛

于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方礼仪，曾一

直和中国遥相呼应，经过中世纪的黑暗，迎来了文艺复兴，并孕

育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。在中国改革

开放的浪潮里，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异越发

显露，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们势必了解一些礼

仪的差异。

１交际语言的差异拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒。中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。３服饰礼仪的差异西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带，穿黑色皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装，外出时有戴耳环的习俗。在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如Ｔ恤加牛仔服。当今中国人穿着打扮日趋西化，正式场合男女着

装已与西方并无二异。

礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融

合。随着世界全球化经济、文化高速发展融合的大背景下，西方

文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲

击。如何发扬传统礼仪，与西方礼仪进行合理有效的融合，已成

为人们思考和探讨的话题。越来越多的人认识到中西礼仪文化必

将会互相渗透，不断发展。

就拿餐饮方面举例。现在中国饮食市场上洋快餐和西餐占了

很大的比重，越来越多的人开始尝试和接受这些外来食品。麦当

劳几乎代表了一种文化时尚。当然我国悠久而灿烂的饮食文化在

海外的影响也越来越大，几乎在世界各地都出现了大量的中国餐

馆，中国菜日益受到各国人民的欢迎与喜爱。比如北京烤鸭俨然

已成为外国人心中的地道美味。

中西方礼仪文化的融合，在我们今日中国，更多的还是借鉴

西方。但无论是借鉴西方的礼仪，或是我们自己的礼仪传统，这

在形式上都不难，难的是我们有对自身文化的高度认同和深刻觉

悟。我们借鉴西方礼仪，不仅仅是要借鉴它的形式，更应当借鉴

其内在灵魂，只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感，才

能确立我们的感染力，才能真正使我们的礼仪行于世界。

４结语

人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。一个礼仪缺

乏的社会，往往是不成熟的社会；而一个礼仪标准不太统一甚至

互相矛盾的社会，往往是一个不和谐的社会。礼仪，是整个社会

文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。创建和谐社

会，必须先从礼仪开始。今天中国面临前所未有的挑战，无论是

物质、精神、文化各个方面，都急迫的需要一套完整而合理的价

值观进行统一。而礼仪文化无疑是这种统一的“先行军”，只有

认清中西礼仪文化的差异，将二者合理有效地融合，方能建立适

合中国当代社会的礼仪文化体系，达到和谐社会的理想。

（收稿日期：２００７・０１・１２）日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗”、“上哪呢”等等，这体现了人与人之间的亲切感。可对西方人来说，这种打招呼会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在日常打招呼他们只说一声“Ｈｅｌｌｏ”或按时间来分，说声早上好、下午好、晚上好，就可以了。称谓方面，在中国一般只有熟悉亲密的人才能“直呼其名”。在西方常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员中，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。２餐饮礼仪的差异中国人有句话叫“民以食为天”，足见饮食在中国人心目中的地位，中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重色、香、味、形、意俱全，有甚于营养，只要好吃又好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的饮食多是为了生存和健康，似乎不讲究味的享受。中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的氛围。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替右边的女宾客

自己不甚明了但不影响基本阅读任务完成的部分。

３．６考生临场注意事项

首先，克服对生词的恐惧心理。在阅读中，如遇到生词，应利

用词汇学知识（如前缀、后缀）、句法语义知识和根据上下文来进

行推测，对于不影响篇章了解的生词可跳过。二是做题前应先用扫

描法弄清题型及出题角度，再带着问题看短文，注意与问题有关的

信息词与问题有关的段落范围。三是做题时，应注意对不同的题型

采取不同的策略，以提高解题的速度和准确率。参考文献［１］大学英语教学大纲编写组．大学英语教学大纲（文理科用）［Ｚ］．上海：上海外语教育出版社，１９８６［２］Ｎｕｔｔａｌｌ，Ｃｈｒｉｓｔｉｎｅ，１９８２，ＴｅａｃｈｉｎｇＲｅａｄｉｎｇＳｋｉｌｌｓｉｎａＦｏｒｅｉｇｎＬａｎｇｕａｇｅ［Ｍ］．Ｌｏｎｄｏｎ［３］束定芳．外语教学改革：问题与对策［Ｚ］．上海：上海外语教育出版社，２００４作者简介杨彦丽，任教于南阳理工学院外语系，主要从事大学

英语教学与研究。（收稿日期：２００７・０１・３１）