酒店实习报告:我的那些小日子 20XX年9月5日到2014年2月20日，在XXX酒店实习的五个半月中，在此次是实习过程中，在岗位上体验了两种不同的岗位。自己学到了很多东西，也尝到了很多酸甜苦辣与快乐。但我始终牢记实习不是正式工作，而是一个学习的过程，是“从做中学”。不管是快乐还是痛苦，经验还是教训，任何一点收获，任何一点经验都是自己辛苦总结得来。经过五个半月的实习，自己对部分岗位得到了熟悉，了解到 ...

酒店实训报告 20XX年12月9日，我们来到了保利白玫瑰大酒店进行实训。这是我来保利白玫瑰的第一天，也是我踏上工作岗位的开始。对于保利白玫瑰大酒店，在来之前，我只知道它是一个五星级的酒店。 第一次踏上五星级大酒店，心情是何等的激动，穿上工作服，我们简单的参观了酒店。毕竟是五星级的酒店，里面的装潢与摆设是那么的高贵与别致。我们来到商务中心，站的笔直，听着主管和领班给我们上第一堂课－仪容仪表。接着，她 ...

酒店电脑系统出现故障时的紧急应对计划 定义 当酒店停电或机器设备、电脑设备出现故障，致使酒店电脑系统无法正常工作，酒店经营受到影响时的应对计划。 目的 确保酒店在电脑系统出现故障时，酒店仍能正常运作。 程序 IT部 1. 当电脑系统出现严重故障的时候，IT员工应立即通知电话房，由总机通知相关部门协调员（名单详见附录1） 2. IT员工利用备份电脑检查“在线备份”数据，来评估影响情况（比如：完整性和 ...

度假酒店客房部实习报告 题 目： 学 号： 姓 名： 系 别： 专 业： 班 级： 指导教师： 完成时间： 20xx 年 3月 18 日 离校前通过校园招聘进入xxx国际度假酒店客房部实习，为了更好地锻炼自己，从基层做起，从而锻炼自己的毅力、用我最真心的微笑去服务每一位客人。 一、实习单位简介： 1、实习单位的基本情况 xx酒店有限公司，原名“xxx国际酒店管理有限公司”，于1985年4月10日在 ...

大酒店经营管理计划方案 目 录 序言 第一章：酒店管理意识 第二章：公司组织机构图 第三章：组织机构人员编制及薪资机制 第四章：员工聘用（录用与离职）方法及住宿相关程序规定 第五章：员工合同、技师合同及收银担保书 第六章：员工福利和激励制度 第七章：各级人员工作职责和岗位职责 第八章：各级管理人员职权范围及权限规定 第九章：各岗位规章制度 第十章：各岗位服务流程及注意事项 第十一章：各岗位卫生标准 ...

度假区顶岗实习报告 毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们三年的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候，我来万豪咸宁温泉谷，在这里进行我的毕业顶岗实习。 （一）酒店简介 万豪温泉谷度假区，位于湖北咸宁温泉潜山国家级森林公园正门，距离武汉市区1小时、长沙市区2.5小时车程，有京广铁路、京珠高速、武广专线经过，未来城际铁路开通后武汉至咸 ...

会议中心安全、消防管理规定 为加强酒店内部安全保卫工作，坚持“安全第一，预防为主”的方针，根据“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责，谁当班、谁负责”的原则，把安全、消防工作做实、做细，保证会议中心能够正常地进行经营管理，经决定，组织成立安全生产管理小组，人员名单如下： 组 长：xxx 副组长：xx 组 员：xx、xx 安全管理小组是酒店的安全保卫组织，是酒店的职能部门，根据安全条例及其实施细则开展工作 ...

在疗养院实习的暑假社会实践报告 20XX年6月23日，我们来到华北油田北戴河疗养院，在这里进行了为期两个月的实习。这次实习主要是为了让我们将社会工作理论知识与实际相结合，深入了解社会，感受实际生活，为将来就业打下根基。 　　华油疗养院坐落于风光绮丽的北戴河海滨，是一家全新的集客房、餐饮一体的星级酒店。临近海边，地理位置优越，环境优雅，气候宜人，是海滨最上档次的疗养院。 　　刚到这里的时候，周围的一 ...

三星级酒店筹备计划 一、概述： 作为一名酒店管理，为了能搞好酒店筹备工作，特制定筹备以下计划。 本计划是以一家三星级档次，拥有120间客房（约400张床位），250张餐位（约62张餐桌）之规模的酒店为计划标准。 二、组织结构图： 另页附后。 三、员工手册： 附：本人在xx夜总会制订之员工手册。 四、各部人员配备： 1、饭店所需人员比例一般在1:1.5-1:2之间，其中客房占30%左右，餐饮占45% ...

客房部主管竞聘演讲稿 大家好! 　　我很高兴能和大家共聚参加这次竞选。我想大家都是怀着同样的心情,贵在参与也是学习锻练的机遇,当然也是体现自身价值的所在,共同目的也是积极投身企业改革潮流中,我们参加竞岗也是用实际行动来支持企业的改革。我所竟聘的是客房部主管。给我一次机会，我将还你十分精彩。 　　我叫张晨曦，毕业于旅游学校。99年实习期间来到国际酒店。自参加工作以来，我几乎全面接触了酒店的各个岗位， ...

一、房务部长 　　1．每天上班先检查本部人员的到岗情况。 　　2．检查员工的仪容仪表。 　　3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。 　　4．与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。 　　5．亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。 　　6．每天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房情况。 　　7．每天定时（下午3：00左右）抽查客房的卫生清洁情况 ...

酒店客房部顶岗实习报告 光阴似箭，一眨眼为期半年的顶岗实习结束了。在这半年的时间里，我的身份由一个在校大学生演变为酒店实习生，身份的转变，环境的变化，要求着我也要学着调整心态，接受考验，自我锻炼。 在这半年里，我觉得自己收获颇丰，先后在客房部和餐饮部实习，不仅学习了这两个部门的专业技能，丰富了自我的专业知识，还锻炼了意志，懂得了一些适应社会的道理。下面我想谈谈实习期间最深刻的自我感受。我的实习酒店 ...

大学生宾馆实习报告 20XX年11月11日，我们一行11人到达xx，开始我们为期六个月的实习生活。 第一天人事部分配了我们各自的部门，在温泉，客服，餐厅三大部门中我被分到了温泉部，接着就给我们进行了两天的培训，之后开始正式上班。 上班第一天，可谓心情是极其的复杂，即感到新鲜，好奇，和一丝丝兴奋。也感到有些空洞，甚至有点迷幻，像是在做梦一样。并且对于眼前所有的未知也略显畏惧。 第一天也算是迷迷糊糊的 ...

轮岗实习报告 李务秀 摘要 根据教学计划安排，20XX年9月5日至20XX年1月20日，分配到xx酒店实习酒店管理专业课程。这次实习的形式是实行轮岗实习。我依次被分配到管家部和西餐厅。四个半月的轮岗实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。这次轮岗实习，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工 ...

努力让自己的工作更出色-拾金不昧与优质服务者 高书业 辛卯兔年春节刚过，年味正浓，大年初三的五峰宾馆客流量大，客人入住多。如云的宾客带着喜庆，带着吉祥给我们宾馆增添了无限的生机与活力。整个宾馆在紧张忙碌中，沉浸在新春喜庆的气氛里，人人喜上眉梢，个个笑逐颜开。 在宾馆锦绣峰客房部，服务员们焕然一新，人人以崭新的面貌，十足的信心做着对客服务工作。 这时，从客房走出一位服务员，她怀里抱着准备给客人换洗的 ...

大学生餐饮部实习报告 目前，课堂教学与一定的课外生产实习相结合，无疑已成为各大高校构建培育人才，提高其综合素质和能力的一种新型的教学模式。为巩固和加深对管理科学有关基本知识、基本理论的理解，了解经营管理的实践经验，调查与研究旅游企业的管理现状，锻炼管理人才的实际工作能力，以及训练专业工作纪录和专业研究的写作能力，学校与一些旅游宾馆、旅行社、旅游景区（点）或旅游行政管理部门共同搭建了一个平台，吸收安 ...

xx大酒店 房务部消防安全责任书 客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房务员工的责任与义务，制订本消防安全责任书： 一、严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员，楼层服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。 二、严格遵 ...

情系宾客超越奋进创佳绩-优秀员工事迹材料 高书业 “心在哪里，梦就在哪里。一个人能走多远，就看她与谁同行。我的心在五峰，梦也在五峰。在与五峰同行的日子里我将会走得更远。” 这是翠岩峰客房楼服务员杨晓梅的工作日记。常言道：言为心声。杨晓梅日记中的语言就是她的心声，也是她实际工作中的不懈追求。 高标准、严要求，搞好对客服务是杨晓梅给自己定的目标。 她，是五台县金岗库乡大甘河村人，初中毕业后，她怀着对五 ...

酒店客房部实习阶段总结 秋分即至，太阳又回归到赤道，完成一个季度的轮回，那个夏至日我来到这里，如今，已感丝丝凉意的秋天又如期来临,我的实习生涯也走过了二分之一。四季可以再度轮回更替，可我的人生四季不会，20xx的这个夏季在我的成长旅程中只有这一回，我会永远珍藏那些记忆里的人和事。 现在我越来越坚信当初的选择没有错，包括后来来到xx这里选择了去客房部，或许我不该这么肯定或过早的下定结论，但我知道我一 ...

　　第一条为了加强集团酒店业（包括餐饮、客房和休闲娱乐三大部分）的存货管理，规范存货的购进、领用、耗用、节余库存保管及存货各环节核算的操作流程和管理行为，现根据酒店管理公司经营管理的需要，制定本规定。 　　第二条本规定中的存货是指集团酒店业在日常经营过程中行将消耗的原物料、燃料及经营性辅助设备（不包括固定资产部分）。 　　具体包括： 　　1、原材料：餐饮业各种制作的基础性原材料，如鱼、肉、蔬菜等， ...