阳光厨房工作总结
中学寄宿制管理典型材料
09-06
中学寄宿制管理典型材料 重细节科学管理为寄宿学生创设优良的成长环境 xx二中是全县规模最大的一所初级中学,也是全县唯一一所省级示范初中。学校前身可追溯到清末的云龙书院,在百年的沧桑巨变中走过了一条从无到有,由小到大,稳步前进的发展之路。目前,学校为十二规,36个初中教学班;在校学生1934名,住宿生763名;教职工148名。 随着教育改革的不断深化,为满足广大人民群众渴望子女接受优质教育的需求,解 ...
大学生创业项目策划书2篇
06-11
大学生创业项目策划书2篇 湖南大学生春季服装艺术节立项策划书 一、活动简介 展会名称:20**年湖南大学生春季服装艺术节 举办地点:长沙大学新体育馆(规模可扩大至篮球场甚至周边校园内) 办展机构:1、主办单位:长沙市人民政府 长沙学院(取得多方的支持和赞助) 2、策划协办单位:长沙学院法学与公共管理系部 承办单位:闪星创意会展公司(07级公共事业管理会展班) 展品范围: ...
幼儿园开学工作情况汇报
03-16
新的学期已开始,为确保本学期的开学及各项工作的顺利开展,我园根据教体局工作的统一部署,结合我园的实际情况,精心准备,全体教职工齐动手,扎实有效地开展各项工作,现将我园本学期开学情况汇报如下: 本园于9月1-2日为幼儿报名注册,9月3日家长为幼儿抱被子。由于准备工作扎实细致,9月6日全园正常上课,各项工作有条不紊,保教秩序迅速稳定,呈现出良好的开端。 一、是开学准备工作扎实细致。领导班子成员提前报到 ...
万隆度假村创绿演讲比赛第一名演讲稿
11-24
万隆度假村创绿演讲比赛第一名演讲稿 亲爱的领导、同仁们: 节约是美德,节约是智慧,节约是品质,节约是涵养,节约是责任。 对人类来说,地球是个庞然大物,可是在茫茫宇宙之中,它却只不过象是汪洋大海之中的一艘航船,因为它的资源和空间都是有限的。随着人类改造自然能力的增强,越来越多的资源被人类开发利用,许多资源已呈现出匮乏之势,尤其是不可再生的资源类已面临枯竭。人口剧增、资源枯竭、环境污染的严峻现实,使人 ...
"绿色家庭"主要事迹材料
03-21
“绿色家庭”主要事迹材料 绿色代表生命,代表健康和活力。这是人类倡导的主题。环境保护是每个家庭应负的责任。胡景锋老师家住塘厦第三小学,环境优美,空气清新,从住进三小那天起,全家人就树立了一个共同的目标:创建绿色家庭,争做绿的使者。这个三口之家一直关心环保问题,把思想认识落到实处,努力做到知行合一。 一、在生活上。节能减排,保护环境是关系人民群众切身利益和中华民族生存发展的基础,家庭是社会的细胞,是 ...
幼儿园"六一"儿童节活动策划方案
12-28
幼儿园“六一”儿童节活动策划方案 主办单位:##阳光幼儿园 承办单位:##阳光幼儿园 总策划:## 策划人: ## 参与团队:全体员工 【活动目标】 六一儿童节是孩子们盼望已久的节日,也是孩子们最快乐和最开心的日子,为了让孩子们在节日里尽情地表演、游戏、充分体验节日的快乐,度过一个快乐而有意义的节日。 通过每班准备两个节目汇总以举行晚会形式的表演,展示幼儿的风采,提高孩子的自信 ...
厨师长工作职责
10-19
厨师长工作职责 级别:厨师长 汇报给:行政总厨 职位监督:厨房个岗位 职责范围、主要职责: 1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。 2、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。 3、协助总厨沟通楼面所有工作事项。 4、监督厨房各职能部门准备工作是否充分。 5、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。 6、在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房部员工。 7、监督厨房日常工作 ...
餐饮厨房各岗位职责
04-20
餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研 ...
承包厨房协议
10-23
承包厨房协议 甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 签订日期: 签订地点: 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下: 一、承包内容 1.甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。 2.甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨 ...
厨房承包协议书
09-26
厨房承包协议书 甲方:( )(以下简称甲方)身份证; 乙方:( )(以下简称乙方 身份证; 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。 地址; 一、承包期限暂定1年,于_20XX年 月 日起至20XX年 月 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配,管理工作,乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员,洗菜,煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证 ...
酒店厨房管理全套计划书
05-05
酒店厨房管理计划书 厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的。 在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。 一、倡亲密风尚 所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家。 二、提倡团结风尚 所谓团结 ...
慈善厨房的事迹材料
02-19
慈善厨房的事迹材料 闻名于古都西安、成立于20XX年12月18日的黄河慈善厨房,运作方法完全中国化,其创始人是英国人托尼。 由遥远的国度来到中国,托尼有着自己的追求。他自小对圣雄甘地和特丽莎嬷嬷十分崇拜,加上信仰佛教,所以选择了“不为挣钱活着,要为需要帮助的人奉献一生”的道路。托尼克服了语言不通、人们对来自异国的他存有误解、签证手续十分麻烦等重重困难,无怨无悔地在西安坚持到今天。 很多有爱心的人士 ...
厨师长岗位责任制
11-09
厨师长岗位责任制 一. 职责 1. 协助酒店经理,负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作,了解掌握各岗人员技术水平和工作特点,根据各人专长,合理安排人力及技术力量。 2. 经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况, ...
餐饮厨房各岗位职责
07-25
餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备 (1)清洁调味盅、汤壶、油壶等工具,备足调味料、酱料、油料及其他用具,并随时进行补充 (2)提前做好菜品装饰准备工作,备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿 2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品 (1)根据各位炉灶厨师的特长,合理安排种类菜品的烹饪,以确保口味的纯正、统一 (2)根据菜谱内容跟酱、跟料,将某些必须提前或可预先制作的 ...
示范幼儿园申报报告
07-22
示范园幼儿园申报报告 潍坊市奎文区阳光幼儿园,座落在鸢飞路北段、十中街1号,占地面积20xx平方米,建筑面积1600平方米,户外活动面积1000平方米,绿化面积500平方米,交通便利,环境幽美,童趣盎然。该园于20XX年9月,[课~件]开办的一所高配置、高标准、高质量的全日制精品幼儿园。在潍坊市和奎文区两级教育主管部门的大力帮助指导下,幼儿园呈现出一派蒸蒸日上、欣欣向荣的良好势态。 第一部分 幼儿 ...
包厨房协议书
10-23
包厨房协议书 甲方: 大酒店有限公司(以下简称甲方) 乙方: 同志为代表的外聘厨师团体壹拾贰人(以下简称“乙方”) 双方经过相互信任、自愿、平等的协商达成一致,甲方愿意将本酒店江湖菜厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定壹年,于20XX年 月 日起至20XX年 月 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万圆整。每月的工资发放为次月的 日,由乙方代表领取、 ...
厨房部安全消防制度
03-22
厨房部安全消防制度 提示:厨房部所有设备均属于电、燃料器类产品,容易引发火灾及伤害事故。常发生事故的原因有:电器短路、打火、误操作和易燃的原材料使用不当而引发火警或人身伤害事故,所以要求本部员工应遵循以下原则进行操作。 一、 专人专灶,启动前认真检查水、电、燃汽是否正常,确认无误 后方可动用食品机械,燃汽灶点火时要火等汽,用完后及时关闭电源及燃汽开关。 二、 各种机电设备操作人员需经专业培训,合格 ...
厨房部卫生管理制度
01-03
厨房部卫生管理制度 一、个人卫生 1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。 2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。 3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。 4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。 5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。 二、环境卫生 1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无 ...
酒店行政总厨岗位职责
03-22
酒店行政总厨岗位职责 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时 ...
酒店餐饮演讲:心心相印情系顾客
01-24
酒店餐饮演讲:心心相印情系顾客 《以自我审视的精神来创造都城人心中的开放式厨房》 元旦已过,春节将至,在这里我先给大家拜个早年:大家过年好(鞠躬,做恭喜),也祝你们所爱的人和爱你们的人身体健康,每天都有好心情。 说到心情:人的心情总是会受到这样、那样的影响而开心、失落(表情)。那天我们开“心心相印、情系顾客”厨杂岗的讨论会时,我说到:其实上班的时候、心情很重要···”话还没说完我们厨杂xx姐就接了 ...